芒果视频下载

狗鮭生長與分布

狗(gou)鮭(gui)分布(bu)于北太平洋，從日本、韓國(guo)、西(xi)伯利亞東岸到(dao)白(bai)令(ling)海(hai)、中(zhong)國(guo)黑(hei)龍(long)江、圖們江、綏芬河等水系(xi)、加拿大(da)英(ying)屬哥倫(lun)比亞和(he)美(mei)國(guo)的阿拉斯加和(he)俄(e)勒岡(gang)州。

狗鮭形態及特征

狗(gou)鮭魚體側扁，背(bei)腹外廓相(xiang)對稱，紡(fang)錘型。頭長與體高略相(xiang)等(deng)，口端位，口裂大，上(shang)頜骨(gu)后(hou)(hou)延至(zhi)眼的后(hou)(hou)緣(yuan)，斜向下(xia)(xia)方(fang)，似(si)鳥喙(hui)狀。上(shang)下(xia)(xia)頜和犁骨(gu)皆有齒，頜齒大而鋒利。眼在體軸線的下(xia)(xia)方(fang)，較大。背(bei)鰭居(ju)于體中(zhong)央(yang)稍后(hou)(hou)，腹鰭起(qi)點于背(bei)鰭后(hou)(hou)方(fang)，尾鰭分叉較淺。有脂鰭。溯河回游時，體背(bei)側為黃綠(lv)色，腹部銀(yin)白(bai)色，隨(sui)著(zhu)時間(jian)的推移，體色逐漸變暗(an)，并在體側出現10~12條紫紅色(se)縱斑紋的婚(hun)姻色(se)。當到達產(chan)卵地時，整個體色(se)變得黯淡。體長可(ke)達100厘米(mi)。

狗鮭繁殖方式

狗鮭性成熟較早(zao)，個別(bie)的在(zai)3齡即成熟，絕大(da)部分于4齡成熟。一(yi)生中(zhong)產卵(luan)一(yi)次，產卵(luan)后便死(si)亡(wang)。雄略多(duo)于雌。懷卵(luan)量(liang)不大(da)，4齡魚平(ping)均懷卵量約4500顆左右。當魚(yu)(yu)群進(jin)入產卵(luan)(luan)地時，雄魚(yu)(yu)便游向雌魚(yu)(yu)，互相摩擦(ca)，當有第三者(zhe)介(jie)入時，雄魚(yu)(yu)即進(jin)行驅逐(zhu)，然后進(jin)行排卵(luan)(luan)受(shou)精于(yu)窩(wo)內(nei)，產卵(luan)(luan)后雌魚(yu)(yu)復以尾鰭(qi)撥(bo)打石(shi)礫，以此來覆(fu)蓋(gai)受(shou)精卵(luan)(luan)。卵(luan)(luan)大，成橘紅色。受(shou)精卵(luan)(luan)經過一冬低溫(wen)孵(fu)育。到翌年春天，冰(bing)雪融化，胚胎(tai)孵(fu)出(chu)，在產卵(luan)(luan)地逗留(liu)約(yue)一個月，卵(luan)(luan)黃被吸(xi)收完畢后，開始索食，約(yue)于(yu)7月(yue)隨江水歸入大海(hai)。

狗鮭價值及其他

狗(gou)鮭可依其體(ti)表顏色(se)和肉質來分(fen)(fen)級。分(fen)(fen)級術語(yu)，如亮色(se)，半亮色(se)和暗(an)色(se)十分(fen)(fen)容易(yi)混(hun)淆，且很不(bu)客觀全面，不(bu)同(tong)廠商分(fen)(fen)級不(bu)同(tong)，為了使采購狗(gou)鮭更加(jia)直接客觀，阿拉斯(si)加(jia)海產市(shi)場協會提供彩色(se)圖示以供參考。請牢記狗(gou)鮭及其他野生鮭魚的體(ti)表顏色(se)在冷(leng)凍(dong)后會變(bian)暗(an)，在解凍(dong)后又恢復原來的色(se)澤。

狗鮭(gui)屬于世界名(ming)貴的經濟魚(yu)類，經鹽漬的魚(yu)子，具(ju)有豐富(fu)的蛋白質及卵磷脂(zhi)，對人(ren)體的神經細胞的增補，防止脂(zhi)肪代謝的紊亂均有重要作用(yong)，被譽為營(ying)養佳品(pin)。另外魚(yu)體可(ke)制成(cheng)罐頭或干燥鹽腌、煙熏與(yu)冷凍。適合清蒸、油炸、火烤等方式烹煮均美味(wei)。

狗鮭(gui)魚(yu)(yu)籽(zi)大而具有(you)鮮(xian)艷的(de)橙色外觀，因(yin)而較其他(ta)鮭(gui)魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)籽(zi)價值更高。多數狗鮭(gui)魚(yu)(yu)籽(zi)從魚(yu)(yu)籽(zi)串(chuan)中分(fen)離摘取(qu)，經鹽漬后銷(xiao)往日本(ben)。在日本(ben)，這種魚(yu)(yu)籽(zi)以(yi)ikura的名字銷售（其他鮭(gui)魚籽(zi)(zi)整個魚籽(zi)(zi)串經鹽漬后以(yi)sujiko的名字銷售）。狗(gou)(gou)鮭(gui)魚籽(zi)價(jia)格往往比(bi)狗(gou)(gou)鮭(gui)魚肉價(jia)格更高(gao)。