秋白鮭分布于北極圈內的俄羅斯(si)西伯利亞部分地區、美國(guo)(guo)阿拉斯(si)加州(zhou)、加拿大、英(ying)國(guo)(guo)、愛爾(er)蘭(lan)等(deng)地,并引(yin)入哈薩克(ke)(ke)斯(si)坦及捷克(ke)(ke),在我(wo)國(guo)(guo)新疆博州(zhou)賽里木湖水域亦有少(shao)量引(yin)入。
秋(qiu)白鮭體型修長,口(kou)部端位且在第(di)一鰓弓上有41到(dao)48個鰓(sai)耙,背鰭非常高與(yu)些微鐮刀狀;腹(fu)鰭有腋窩的突起,腹(fu)鰭灰白(bai)或無色(se),尾鰭深叉。體為銀(yin)白(bai)色(se),背部為黑色(se)。體長可(ke)達(da)65厘米。
秋白鮭為洄游性魚(yu)類,主要(yao)棲(qi)息海(hai)灣、潟湖、河口半咸水域的(de)表層,屬(shu)肉食性,以(yi)甲殼類、蠕蟲、蛤、魚(yu)類等為食,繁殖期時會由入(ru)河川(chuan)中的(de)淺灘產卵。