基本介紹

大西(xi)洋鱈魚(yu)是鱈魚(yu)科鱈屬的(de)魚(yu)類(lei)。其頭部很大，身體帶黏液，體長可(ke)達(da)2米(mi)，體重可(ke)達(da)96公(gong)斤；具有三(san)背鰭、二臀鰭、一腭須；體色(se)多(duo)樣，從淡(dan)(dan)綠或淡(dan)(dan)灰到褐(he)色(se)或淡(dan)(dan)黑(hei)，也可(ke)為(wei)暗淡(dan)(dan)紅色(se)到鮮紅色(se)，體上并有深色(se)斑(ban)點。

大(da)西(xi)洋(yang)(yang)(yang)鱈(xue)魚大(da)量繁(fan)殖于(yu)環極地海(hai)域，還有從哈特(te)拉(la)斯角到(dao)格陵蘭(lan)島(dao)，以(yi)(yi)及從北(bei)冰(bing)洋(yang)(yang)(yang)到(dao)比斯開灣的(de)(de)溫帶大(da)西(xi)洋(yang)(yang)(yang)水(shui)(shui)(shui)域。其(qi)通常(chang)生(sheng)(sheng)活在(zai)(zai)距離海(hai)床幾米(mi)以(yi)(yi)內的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)層，偶(ou)爾會游(you)到(dao)水(shui)(shui)(shui)面覓食(shi)。大(da)西(xi)洋(yang)(yang)(yang)鱈(xue)魚是冷水(shui)(shui)(shui)魚，最喜歡待在(zai)(zai)0-13攝(she)氏度水(shui)(shui)(shui)溫的(de)(de)海(hai)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，而(er)且非(fei)常(chang)貪食(shi)。大(da)西(xi)洋(yang)(yang)(yang)鱈(xue)魚的(de)(de)成魚以(yi)(yi)大(da)型無脊椎動物為(wei)食(shi)，但在(zai)(zai)其(qi)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)過程中(zhong)也捕食(shi)大(da)量的(de)(de)魚類(lei)。其(qi)白天會聚集成群在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)底活動，夜間就會單打獨斗，營或(huo)(huo)多或(huo)(huo)少的(de)(de)單生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)活。冬末和早(zao)春(chun)，大(da)西(xi)洋(yang)(yang)(yang)鱈(xue)魚會在(zai)(zai)180米(mi)以(yi)(yi)上(shang)深(shen)處產卵，其(qi)卵漂浮在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，會隨水(shui)(shui)(shui)流廣(guang)泛擴散(san)。

從公元8世(shi)(shi)紀開始，歐洲北部的人(ren)們就(jiu)開始捕(bu)撈大(da)西(xi)洋(yang)鱈(xue)(xue)魚(yu)。到了19世(shi)(shi)紀中(zhong)期，炸鱈(xue)(xue)魚(yu)配薯條成(cheng)了英國工人(ren)最愛吃的快餐食品。到了20世(shi)(shi)紀，人(ren)類的捕(bu)魚(yu)技術(shu)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)先進，被(bei)捕(bu)捉的鱈(xue)(xue)魚(yu)也就(jiu)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多。因為過度捕(bu)撈，大(da)西(xi)洋(yang)鱈(xue)(xue)魚(yu)迅速減少。如今(jin)，大(da)西(xi)洋(yang)鱈(xue)(xue)魚(yu)已(yi)被(bei)《世(shi)(shi)界自然(ran)保護聯(lian)盟瀕危物(wu)種紅(hong)色名(ming)錄(lu)》列(lie)為易危（VU）物(wu)種。

生長與分布

主要分(fen)布于(yu)大西洋東北(bei)和西北(bei)海域(yu)，北(bei)冰洋、印度洋以及南極海域(yu)也有分(fen)布。

主要(yao)分布國(guo)家和地區（海(hai)域）：比(bi)利時(shi)、加拿大、丹麥(mai)、愛沙(sha)尼亞、法羅群(qun)島(dao)、芬蘭、法國(guo)、德(de)國(guo)、格陵蘭島(dao)、根西島(dao)、冰島(dao)、伊朗、馬恩島(dao)、澤西島(dao)、拉脫維亞、立陶宛、荷蘭、挪威、波蘭、俄羅斯(si)、斯(si)瓦巴德(de)群(qun)島(dao)、瑞(rui)典、英國(guo)、美國(guo)。

形態及特征

背鰭硬棘(ji)：0枚；背鰭軟條：40-55枚；臀(tun)(tun)鰭硬棘(ji)：0枚；臀(tun)(tun)鰭軟條：33-45枚；椎(zhui)骨：51-55枚。

上(shang)頜隆突，下頜具顯著觸(chu)須。側線在胸鰭處彎曲，背(bei)前區的(de)距離不到(dao)總體(ti)長的(de)1/3，體(ti)高為(wei)(wei)體(ti)長的(de)1/5。體(ti)色(se)多變(bian)，背(bei)側及體(ti)上(shang)部的(de)色(se)彩(cai)由(you)褐(he)色(se)漸(jian)變(bian)為(wei)(wei)綠色(se)或灰(hui)色(se)，腹部淡(dan)化(hua)呈灰(hui)白色(se)，腹膜銀色(se)。

生活習性

根據水(shui)溫、食(shi)物供應和繁殖地的(de)變(bian)化進行季節性遷移，遷徙時(shi)隨溫暖水(shui)流(liu)成群游動(dong)。盡管更(geng)偏好2-11℃的(de)棲(qi)居地，但在低于-1.5℃水(shui)域活動(dong)的(de)種(zhong)群也有過發現，它們(men)能經受如(ru)此(ci)低溫要歸(gui)功(gong)于體內(nei)的(de)血(xue)液防凍蛋白(bai)，這些蛋白(bai)可以防止血(xue)液冰晶化。

喜成群游(you)動，某些鱈魚種群似(si)乎有主導(dao)者(zhe)（最(zui)大尺寸(cun)的(de)魚），它(ta)帶領魚群通過洄游(you)路(lu)線，也有推測(ce)認(ren)為，最(zui)年幼的(de)鱈魚實(shi)際是從年長者(zhe)那(nei)里獲悉遷移路(lu)徑，而魚類資(zi)源的(de)變(bian)化(hua)（如(ru)老成魚的(de)減(jian)少等(deng)(deng)）可(ke)(ke)導(dao)致不同遷徙路(lu)線的(de)誕生(sheng)。雄魚依身體(ti)尺寸(cun)和互斗優劣決定等(deng)(deng)級次(ci)序，大魚主導(dao)小魚，這(zhe)類高等(deng)(deng)級的(de)鱈魚更可(ke)(ke)能承擔起(qi)守護領地的(de)重任。

繁殖方式

隨(sui)水溫季節性變化的(de)(de)繁(fan)殖(zhi)期(qi)(qi)到來時(shi)(shi)，許多大西(xi)洋(yang)鱈(xue)魚(yu)(yu)開始組(zu)群(qun)遷徙(xi)，在(zai)冬季和(he)早春(chun)進(jin)(jin)入溫暖水域產卵(luan)(luan)，當魚(yu)(yu)群(qun)游向近海，發現大量獵物時(shi)(shi)，它(ta)們會暫(zan)時(shi)(shi)分散覓食。盡管全(quan)年都可(ke)繁(fan)殖(zhi)，但高(gao)峰期(qi)(qi)出現在(zai)冬春(chun)兩季。每(mei)年一次的(de)(de)產卵(luan)(luan)期(qi)(qi)持續3個月。產卵(luan)(luan)時(shi)(shi)形成(cheng)每(mei)立方米超過一條(tiao)的(de)(de)高(gao)密度魚(yu)(yu)群(qun)，在(zai)同一水層通(tong)常有多條(tiao)鱈(xue)魚(yu)(yu)同時(shi)(shi)產卵(luan)(luan)。繁(fan)殖(zhi)地(di)一般在(zai)5-7℃的(de)(de)洋(yang)底(di)。在(zai)孵化出柳葉狀稚魚(yu)(yu)前，魚(yu)(yu)卵(luan)(luan)在(zai)水中漂浮大約2-3周。不(bu)(bu)同種群(qun)的(de)(de)年齡(ling)和(he)尺寸時(shi)(shi)常變化，東北向的(de)(de)大西(xi)洋(yang)鱈(xue)魚(yu)(yu)5-7歲(sui)進(jin)(jin)入性成(cheng)熟(shu)期(qi)(qi)，南(nan)方的(de)(de)則(ze)少(shao)至2-3歲(sui)，一些研(yan)究暗(an)示，它(ta)們進(jin)(jin)入性成(cheng)熟(shu)期(qi)(qi)的(de)(de)年齡(ling)和(he)尺寸正在(zai)減少(shao)。雙親對后代(dai)(dai)不(bu)(bu)提供親代(dai)(dai)撫(fu)育(yu)(yu)，稚魚(yu)(yu)的(de)(de)高(gao)死亡率也部(bu)分歸因于雙親撫(fu)育(yu)(yu)的(de)(de)缺乏，高(gao)產的(de)(de)繁(fan)衍方式可(ke)能(neng)是后代(dai)(dai)被拋棄的(de)(de)主要(yao)原(yuan)因。盡管存(cun)活率低，但魚(yu)(yu)卵(luan)(luan)孵化的(de)(de)絕對數量仍(reng)然很可(ke)觀。

價值及其他

保護級別

列入(ru)《國際海洋考察理事(shi)會》（ICES）安(an)全(quan)生物限制級（SBL）。

列入《世界自然(ran)保(bao)護聯(lian)盟》（IUCN）1996年瀕危(wei)(wei)物種紅色名(ming)錄ver 2.3——易危(wei)(wei)物種（VU）。

捕撈現狀

2018年(nian)鱈(xue)魚(yu)的捕(bu)撈(lao)量也(ye)是(shi)緬因(yin)州史(shi)上(shang)第二低(di)，約為(wei)80739斤。緬因(yin)州捕(bu)撈(lao)的鱈(xue)魚(yu)價值僅為(wei)20萬(wan)美(mei)元(yuan)(yuan)，為(wei)1967年(nian)以來最低(di)，在1980和1990年(nian)代(dai)捕(bu)撈(lao)的鱈(xue)魚(yu)價值是(shi)每(mei)年(nian)1600萬(wan)美(mei)元(yuan)(yuan)。

2018年美國共捕撈(lao)鱈魚(yu)約200萬斤，為1950年以來最低(di)，原(yuan)因之(zhi)一(yi)就是對超出配額的懲罰(fa)。