芒果视频下载

牙鱈生長與分布

牙鱈主產區歐洲(zhou)的寒冷海(hai)域，尤以北海(hai)為(wei)多(duo)。

牙鱈形態及特征

牙鱈具三背鰭、二臀鰭，頦須小或無，體色銀白色，胸鰭根部附近有一明顯黑斑，體被小圓鱗，側線鱗不明顯，背鰭三個，臀鰭兩個，體(ti)長最大約(yue)70公分(fen)。

牙鱈生活習性

牙鱈是(shi)冷水(shui)性底棲魚類，以無(wu)脊椎動物及小型(xing)魚類為食。夏(xia)、秋季(ji)(ji)棲息(xi)于黃海冷水(shui)區(qu)，冬(dong)季(ji)(ji)回游于水(shui)深(shen)50～80m的沿海泥底(di)區(qu)越冬。牙鱈大部(bu)分生活在(zai)太(tai)平(ping)洋、大西洋北方水(shui)溫0℃～16℃的(de)寒冷(leng)海(hai)里。

牙(ya)鱈吃得(de)多(duo)，長得(de)也快(kuai)，10年(nian)左右能長(chang)到1米大；食量(liang)大，是貪食的洄游魚類(lei)。因(yin)集(ji)群性生活(huo)，捕捉很容易，自古就是相當(dang)有(you)名的食用魚。繁殖力強，體長1米左右(you)的(de)雌魚(yu)，一次可產(chan)300萬～400萬粒卵之(zhi)多。黃海生殖(zhi)期1～2月，懷卵(luan)量(liang)34萬～83萬粒，沉性卵，徑0.98～1.05mm。

牙鱈價值及其他

牙(ya)鱈(xue)肉(rou)中蛋(dan)白質比三文(wen)魚(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)、鰣魚(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)都高，而肉(rou)中所含脂肪(fang)和鯊魚(yu)(yu)一樣只有0.5%，要比(bi)三文魚(yu)低(di)17倍，比帶魚低7倍；肝臟含(han)油(you)量高(gao)，除了富含(han)普通(tong)魚油(you)所(suo)有的DHA、DPA外，還(huan)含有(you)人體(ti)所必需的維生素A、D、E和(he)其他多種維(wei)生素。牙鱈(xue)肝油中這(zhe)些營(ying)養成分(fen)的比例，正是人體(ti)每日所需要量的最佳比例。因(yin)此，北(bei)歐人將它稱(cheng)為餐桌(zhuo)上的“營(ying)養師”。