漢江黑豬簡介

漢江(jiang)黑豬可分為大耳黑豬和小耳黑豬兩大類(lei)型，產于陜西省南部漢江(jiang)流(liu)域。

漢(han)江流(liu)域，北依秦嶺，南屏巴山(shan)，漢(han)江由西(xi)向東貫(guan)流(liu)全境。地處(chu)北亞(ya)熱(re)帶與南溫帶交接地帶，具(ju)有亞(ya)熱(re)帶氣候特點，地形復雜，氣候溫暖濕(shi)潤，年降水量1000毫米左右。

土壤(rang)肥沃，農業發達(da)。農作物有水稻(dao)、小麥(mai)、玉米、油菜、薯(shu)類和豆類等。

農副產品豐(feng)富(fu)，青綠飼(si)料(liao)多樣，為發展養豬(zhu)業提供了良好的飼(si)料(liao)條件。

漢江黑豬的特點

1、品種特征

漢江黑(hei)豬可(ke)分為大耳黑(hei)豬和小耳黑(hei)豬兩大類型：大耳黑(hei)豬，又(you)可(ke)分為“獅子頭”和“馬臉”二(er)型。

馬臉型(xing)(xing)豬體型(xing)(xing)大(da)，頭(tou)長，臉直(zhi)，身長，腿高(gao)。數量極少。現存的主要是獅子頭(tou)型(xing)(xing)豬。

獅子頭(tou)型豬頭(tou)短寬，面微凹(ao)，額紋較深，耳(er)(er)大下(xia)垂，達(da)于嘴角或與嘴齊，形如(ru)(ru)蒲(pu)扇，耳(er)(er)根(gen)(gen)較軟，嘴筒粗(cu)。單脊(ji)背，腰微凹(ao)，腹大下(xia)垂，臀斜(xie)。四(si)肢較粗(cu)，后肢臥系(xi)。公豬陰囊小(xiao)(xiao)(xiao)而皺縮。皮膚(fu)(fu)紫(zi)紅色，間有(you)(you)(you)白(bai)(bai)鼻吻、蹄冠(guan)白(bai)(bai)沙毛(mao)(mao)者。被毛(mao)(mao)稀疏，黑(hei)(hei)色，尾(wei)(wei)有(you)(you)(you)粗(cu)長(chang)(chang)毛(mao)(mao)，臉(lian)(lian)部多有(you)(you)(you)長(chang)(chang)毛(mao)(mao)，鬃毛(mao)(mao)粗(cu)長(chang)(chang)。乳(ru)頭(tou)粗(cu)大，14枚(mei)左右。小(xiao)(xiao)(xiao)耳(er)(er)黑(hei)(hei)豬，頭(tou)小(xiao)(xiao)(xiao)，嘴尖，額紋較淺，耳(er)(er)小(xiao)(xiao)(xiao)而薄，耳(er)(er)根(gen)(gen)較硬半下(xia)垂，僅(jin)達(da)眼(yan)下(xia)，形如(ru)(ru)杏葉。臉(lian)(lian)部多有(you)(you)(you)長(chang)(chang)毛(mao)(mao)，鬃毛(mao)(mao)粗(cu)長(chang)(chang)，被毛(mao)(mao)稀疏、黑(hei)(hei)色，尾(wei)(wei)細(xi)長(chang)(chang)，皮膚(fu)(fu)灰白(bai)(bai)色。單脊(ji)背，斜(xie)臀，腹大，四(si)肢細(xi)小(xiao)(xiao)(xiao)、直立、不(bu)臥系(xi)，后肢前(qian)踏，間有(you)(you)(you)白(bai)(bai)鼻吻、蹄冠(guan)白(bai)(bai)沙毛(mao)(mao)者。乳(ru)頭(tou)細(xi)小(xiao)(xiao)(xiao)，12～14枚(mei)。

2、品種性能

成年公(gong)豬，農(nong)(nong)戶(hu)中飼養平(ping)均(jun)61.40公(gong)斤，國營(ying)農(nong)(nong)場飼養平(ping)均(jun)為137.56公(gong)斤。

母豬農戶飼養平均67.00公斤，國營農場平均為91.93公斤。

在中等營養水(shui)平下，5個半月(yue)齡(ling)體(ti)重(zhong)從(cong)33.37公斤開始肥育，到(dao)8月(yue)齡(ling)時屠宰(zai)，體(ti)重(zhong)達(da)73.75公斤，平均日增重(zhong)561克(ke)，屠宰(zai)率66.01%，飼(si)料利用率為1:3.35公斤混(hun)合精(jing)料，瘦肉率49.28%，肉色鮮紅，肌纖維(wei)細(xi)。

3、繁殖性能

公(gong)(gong)母豬性成熟早(zao)，小公(gong)(gong)豬20日(ri)(ri)齡左右就有爬跨行為，50—70日(ri)(ri)齡就具(ju)有配(pei)種能力，小母豬60日(ri)(ri)齡時發情，農村公(gong)(gong)豬一般(ban)3—4月齡，母豬4—5月齡時開(kai)始配(pei)種，國營農場的公(gong)(gong)豬6—8月齡開(kai)始利(li)用。

母豬(zhu)產仔數，初產平均為8.33頭(tou)，經產為10頭(tou)。