漢江黑豬簡介

漢江黑(hei)豬可分為大耳(er)黑(hei)豬和小(xiao)耳(er)黑(hei)豬兩大類型，產于陜西省南部漢江流域(yu)。

漢江流域(yu)，北(bei)依(yi)秦嶺，南(nan)屏巴山，漢江由(you)西向東貫流全境。地(di)(di)處北(bei)亞熱(re)帶(dai)與南(nan)溫帶(dai)交接地(di)(di)帶(dai)，具有(you)亞熱(re)帶(dai)氣候特點，地(di)(di)形復雜，氣候溫暖濕潤(run)，年降水量(liang)1000毫米(mi)左右。

土壤(rang)肥沃，農業發達。農作物(wu)有水稻(dao)、小麥、玉(yu)米、油菜、薯類和(he)豆類等。

農副產品豐富，青綠(lv)飼(si)料多樣，為(wei)發(fa)展(zhan)養豬業提供了良好的(de)飼(si)料條件。

漢江黑豬的特點

1、品種特征

漢江黑豬可分為(wei)大耳(er)黑豬和(he)小(xiao)耳(er)黑豬兩大類型：大耳(er)黑豬，又可分為(wei)“獅子頭”和(he)“馬臉”二型。

馬臉型(xing)豬體(ti)型(xing)大，頭長，臉直，身長，腿高(gao)。數量極少。現存的主要是(shi)獅子頭型(xing)豬。

獅子頭型豬頭短寬，面微凹，額(e)紋較深，耳(er)(er)大(da)下垂(chui)，達于(yu)嘴(zui)角或與嘴(zui)齊，形(xing)如蒲扇，耳(er)(er)根較軟，嘴(zui)筒(tong)粗。單(dan)脊背(bei)，腰(yao)微凹，腹大(da)下垂(chui)，臀斜(xie)。四肢(zhi)較粗，后(hou)肢(zhi)臥系(xi)。公豬陰囊小(xiao)(xiao)(xiao)而(er)皺縮。皮(pi)膚紫紅色(se)，間(jian)有白鼻吻(wen)、蹄(ti)冠白沙毛(mao)(mao)者。被毛(mao)(mao)稀疏，黑色(se)，尾有粗長(chang)毛(mao)(mao)，臉部多(duo)有長(chang)毛(mao)(mao)，鬃毛(mao)(mao)粗長(chang)。乳(ru)頭粗大(da)，14枚(mei)左右。小(xiao)(xiao)(xiao)耳(er)(er)黑豬，頭小(xiao)(xiao)(xiao)，嘴(zui)尖，額(e)紋較淺，耳(er)(er)小(xiao)(xiao)(xiao)而(er)薄，耳(er)(er)根較硬(ying)半下垂(chui)，僅達眼下，形(xing)如杏葉。臉部多(duo)有長(chang)毛(mao)(mao)，鬃毛(mao)(mao)粗長(chang)，被毛(mao)(mao)稀疏、黑色(se)，尾細長(chang)，皮(pi)膚灰白色(se)。單(dan)脊背(bei)，斜(xie)臀，腹大(da)，四肢(zhi)細小(xiao)(xiao)(xiao)、直立、不臥系(xi)，后(hou)肢(zhi)前踏(ta)，間(jian)有白鼻吻(wen)、蹄(ti)冠白沙毛(mao)(mao)者。乳(ru)頭細小(xiao)(xiao)(xiao)，12～14枚(mei)。

2、品種性能

成(cheng)年公(gong)豬，農戶中飼(si)(si)養平均61.40公(gong)斤，國營農場飼(si)(si)養平均為137.56公(gong)斤。

母(mu)豬農(nong)戶(hu)飼養平(ping)均67.00公斤，國營農(nong)場平(ping)均為91.93公斤。

在中等營養水(shui)平下(xia)，5個半月齡體重(zhong)(zhong)從33.37公斤(jin)開始肥育，到8月齡時屠宰，體重(zhong)(zhong)達73.75公斤(jin)，平均日增重(zhong)(zhong)561克，屠宰率(lv)66.01%，飼料(liao)利用率(lv)為1:3.35公斤(jin)混合(he)精(jing)料(liao)，瘦(shou)肉率(lv)49.28%，肉色鮮紅，肌纖維(wei)細。

3、繁殖性能

公(gong)母豬性成熟(shu)早，小公(gong)豬20日齡(ling)左(zuo)右就(jiu)有爬跨(kua)行為，50—70日齡(ling)就(jiu)具有配種能力，小母豬60日齡(ling)時發(fa)情，農(nong)村公(gong)豬一般3—4月齡(ling)，母豬4—5月齡(ling)時開始(shi)配種，國營(ying)農(nong)場(chang)的公(gong)豬6—8月齡(ling)開始(shi)利用。

母豬產(chan)(chan)仔數，初產(chan)(chan)平均為(wei)8.33頭(tou)，經產(chan)(chan)為(wei)10頭(tou)。