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劈(pi)柴院位于中(zhong)山路商業街，是青(qing)島有名的小吃(chi)街。在這個(ge)規模不大的街區里開滿了各種(zhong)大排檔式的餐館，多為(wei)小門面，可以品嘗到比(bi)較地道的青(qing)島美食，其中(zhong)豆腐(fu)(fu)腦(nao)、國足臭豆腐(fu)(fu)、青(qing)島老酸奶、鍋貼、烤魷魚(yu)等頗受歡迎。
最初這里到處是隨意搭建的(de)破(po)板房“劈柴(chai)屋”，1902年，德國占領青(qing)(qing)島后(hou)，在劈柴(chai)院修江寧(ning)路，建了幾個大院，后(hou)來吃喝玩樂俱全，發展(zhan)成青(qing)(qing)島最早的(de)娛樂中(zhong)(zhong)心和美食(shi)街(jie)(jie)。劈柴(chai)院的(de)街(jie)(jie)道呈“人”字形，主街(jie)(jie)從中(zhong)(zhong)山路到河(he)北路，長(chang)不(bu)過100多米。街(jie)(jie)區里全是老房子，與(yu)周邊高樓大廈形成鮮明的(de)對比。
從中山路進劈柴院，能見到漂亮的門樓，有點像上海石庫門弄堂的門樓，上面寫著“劈柴院”、“1902”字樣，門樓背面則畫著人物彩繪。穿過很小的門洞走進窄窄的街道，兩側排列著各種大排擋式的餐館。劈柴(chai)院商品琳瑯滿目，鍋(guo)貼、爐(lu)包、豆腐腦最為出名，順著(zhu)小街(jie)向(xiang)里(li)走，首(shou)先要(yao)穿(chuan)過一段短(duan)短(duan)的(de)“黑暗地帶”，但復行(xing)數十步(bu)，豁然開朗。街(jie)道兩旁是(shi)各(ge)種各(ge)樣的(de)小吃，每到(dao)晚上，人(ren)聲鼎沸，燈火(huo)通(tong)明，走到(dao)劈柴(chai)院深(shen)處還(huan)有一個戲臺飯店，類似(si)古代聽戲曲的(de)那種地方(fang)(fang)，木質的(de)欄桿上掛著(zhu)許多大紅燈籠，四四方(fang)(fang)方(fang)(fang)的(de)桌(zhuo)子上一壺熱(re)水，幾套餐具，長凳上坐(zuo)滿了等待的(de)客人(ren)。劈柴院還有吹(chui)糖畫藝人做的(de)各種形狀的(de)麥芽糖、雕刻葫蘆(lu)、面人師(shi)傅做的(de)“天下第一大(da)面人”成(cheng)龍像等(deng)，一些民間手(shou)工(gong)藝可看。
一般游(you)客覺得劈(pi)柴院好吃的美食有：豆腐腦、國足(zu)臭豆腐、青(qing)島老酸奶、鍋貼、烤魷魚(yu)。
海膽、海星、臭豆腐都是青島旅游旺季，劈柴院(yuan)獨有的特色美食，必須現做現吃才夠味(wei)，因此有很(hen)多(duo)慕(mu)名(ming)而來的旅客。
國足臭豆腐，獨(du)特就獨(du)特在它(ta)的(de)醬料，喜歡辣與不辣都可以(yi)，一定要(yao)配上老(lao)板給(gei)的(de)腌制的(de)小菜，那味道是一絕(jue)。
排骨米(mi)飯，骨頭煮的恰到(dao)功(gong)夫，肉即很(hen)爛又(you)沒(mei)有(you)脫骨，香而不柴，配的小菜(cai)剛好可以解膩。排骨燉(dun)的很(hen)爛，很(hen)入味，把湯(tang)澆(jiao)到(dao)米(mi)飯上，贊的不得了(le)。
劈柴院里有很古老的一家店(dian)，店(dian)不大也(ye)就能(neng)坐10幾個人，只提供早(zao)餐，嘗一下現做額(e)豆腐腦、餡餅(bing)、茶蛋，再加上老板特制鹵(lu)肉，是絕配(pei)無疑(yi)了(le)，而(er)且價格還(huan)很親民(min)。
劈柴院阿姨喊的高(gao)家鍋貼一(yi)定不(bu)(bu)要錯過哦，推薦牛(niu)肉(rou)、蝦仁、黃(huang)魚餡(xian)的，非(fei)常好吃，別地(di)可找不(bu)(bu)到(dao)哦！味道鮮(xian)美不(bu)(bu)說，量大餡(xian)足，一(yi)份10個一(yi)個人足以(yi)，價格也實惠才(cai)10元。
超(chao)級(ji)懷舊的搪瓷茶缸(gang)子裝著的酸奶冰(bing)淇淋、青(qing)島老酸奶相當有(you)感覺(jue)，毛(mao)主席(xi)發展體育的口號與穿著特色(se)的服(fu)務員讓人感覺(jue)氛圍回到當時的年代(dai)。冰(bing)淇淋吃(chi)完搪瓷缸(gang)子可(ke)以帶(dai)走做個紀念(nian)。
江寧會(hui)館是(shi)劈柴院(yuan)里面的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)大會(hui)館，江寧會(hui)館有(you)(you)好幾個(ge)(ge)(ge)門(men)，最顯眼的(de)(de)要(yao)(yao)從(cong)劈柴院(yuan)進(jin)(jin)去(qu)要(yao)(yao)拐進(jin)(jin)一(yi)(yi)(yi)條小(xiao)巷(xiang)才能看(kan)(kan)到。從(cong)外(wai)面看(kan)(kan)就是(shi)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)古老(lao)的(de)(de)門(men)牌，進(jin)(jin)去(qu)以(yi)后是(shi)個(ge)(ge)(ge)特別大的(de)(de)院(yuan)子(zi)，真是(shi)別有(you)(you)洞天。古老(lao)的(de)(de)門(men)，有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)時光錯亂的(de)(de)感覺。進(jin)(jin)去(qu)以(yi)后就看(kan)(kan)到一(yi)(yi)(yi)口百年老(lao)井，清晨的(de)(de)時候還看(kan)(kan)到不少(shao)人在(zai)這里取水(shui)。老(lao)井旁邊還有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)組銅雕(diao)像，是(shi)兩個(ge)(ge)(ge)人在(zai)下棋，形(xing)象逼真，維(wei)妙維(wei)悄(qiao)。整個(ge)(ge)(ge)院(yuan)子(zi)的(de)(de)裝飾都(dou)(dou)是(shi)中(zhong)國風(feng)的(de)(de)，紅紅火火特別熱(re)鬧(nao)，這一(yi)(yi)(yi)面大鼓尤(you)其讓我(wo)感到震(zhen)撼。整個(ge)(ge)(ge)院(yuan)子(zi)特別大，至少(shao)擺了有(you)(you)三四十(shi)張桌(zhuo)子(zi)，還有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)大戲臺。平時這里播放熱(re)門(men)的(de)(de)綜藝娛樂節目，有(you)(you)時候還會(hui)有(you)(you)正正經(jing)(jing)經(jing)(jing)的(de)(de)表演，一(yi)(yi)(yi)般都(dou)(dou)是(shi)戲曲(qu)、相聲、小(xiao)品等。
春和樓是青島的老字號的飯店了，位置特別好，在中山路上，劈柴院小吃街旁邊。從火車站過來的話，直接公交車可以到，而且還有很多趟，兩三站路就到了，在國家大劇院站下車，車程大約10分鐘。剛(gang)出籠的(de)餃子很(hen)香，很(hen)大個，一籠才6個，皮(pi)薄，餡(xian)料里面蠻(man)多湯的(de)，吃(chi)的(de)時候要小心點要不然會(hui)燙到(dao)。最喜歡(huan)這家的(de)小米粥(zhou)，軟糯香甜，很(hen)好吃(chi)，關鍵(jian)是(shi)還很(hen)便宜，一碗才三塊(kuai)錢，價(jia)格(ge)親民(min)。
乘2、218、366、305路(lu)(lu)等公(gong)交車在中山路(lu)(lu)站(zhan)(zhan)下；或乘6、231路(lu)(lu)公(gong)交車在中國劇(ju)院站(zhan)(zhan)下
30元
全天開放
1~3小時
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