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劈柴院位于中(zhong)山路(lu)商業街(jie)，是(shi)青島有(you)名的(de)(de)小(xiao)吃街(jie)。在這(zhe)個(ge)規模不(bu)大的(de)(de)街(jie)區(qu)里開滿了各種大排檔(dang)式的(de)(de)餐館，多為小(xiao)門面，可以品嘗到比較地(di)道的(de)(de)青島美食(shi)，其中(zhong)豆腐(fu)腦(nao)、國足(zu)臭豆腐(fu)、青島老酸奶、鍋貼、烤魷魚等頗受歡迎(ying)。
最初這里到處是(shi)隨(sui)意搭建的破板房“劈柴(chai)屋”，1902年，德(de)國占領青島后(hou)，在劈柴(chai)院修江寧路(lu)，建了幾個大院，后(hou)來吃喝玩樂俱全，發展成青島最早的娛樂中心和美食街。劈柴(chai)院的街道(dao)呈“人”字(zi)形(xing)(xing)，主街從(cong)中山路(lu)到河北路(lu)，長(chang)不過100多米。街區里全是(shi)老房子，與周邊高樓(lou)大廈形(xing)(xing)成鮮(xian)明的對比。
從中山路進劈柴院，能見到漂亮的門樓，有點像上海石庫門弄堂的門樓，上面寫著“劈柴院”、“1902”字樣，門樓背面則畫著人物彩繪。穿過很小的門洞走進窄窄的街道，兩側排列著各種大排擋式的餐館。劈(pi)柴(chai)(chai)院商品(pin)琳瑯(lang)滿(man)目，鍋貼(tie)、爐(lu)包、豆腐腦(nao)最(zui)為(wei)出名，順著小(xiao)(xiao)街(jie)向里走(zou)(zou)，首(shou)先要穿(chuan)過(guo)一(yi)段短短的(de)“黑暗地帶”，但復行數十步(bu)，豁然開朗(lang)。街(jie)道兩旁是(shi)各種各樣(yang)的(de)小(xiao)(xiao)吃(chi)，每到晚上(shang)(shang)，人(ren)聲(sheng)鼎(ding)沸(fei)，燈(deng)火通(tong)明，走(zou)(zou)到劈(pi)柴(chai)(chai)院深處還有一(yi)個戲臺飯店，類似(si)古(gu)代聽戲曲的(de)那種地方，木質(zhi)的(de)欄桿上(shang)(shang)掛著許多大紅燈(deng)籠，四四方方的(de)桌子上(shang)(shang)一(yi)壺熱水，幾套餐具(ju)，長凳上(shang)(shang)坐滿(man)了等(deng)待的(de)客(ke)人(ren)。劈(pi)柴院(yuan)還有吹糖(tang)(tang)畫藝人(ren)做的各種形狀的麥芽糖(tang)(tang)、雕刻葫(hu)蘆、面人(ren)師(shi)傅做的“天下第(di)一大面人(ren)”成龍像等(deng)，一些民間手工(gong)藝可看。
一般游客(ke)覺得劈(pi)柴院好吃的美(mei)食有：豆腐腦(nao)、國足臭豆腐、青(qing)島老(lao)酸(suan)奶、鍋貼、烤魷魚。
海膽、海星、臭豆腐都是(shi)青(qing)島旅游旺季，劈柴(chai)院(yuan)獨有(you)的(de)特(te)色美食，必須現(xian)做現(xian)吃才夠味，因此有(you)很多慕(mu)名而來的(de)旅客。
國足臭豆(dou)腐(fu)，獨特就獨特在它的(de)醬(jiang)料，喜歡(huan)辣與不辣都可以(yi)，一(yi)定要配上老板給(gei)的(de)腌制(zhi)的(de)小菜，那味道是一(yi)絕。
排骨(gu)(gu)米飯(fan)，骨(gu)(gu)頭煮的恰到(dao)功夫，肉(rou)即(ji)很(hen)爛又(you)沒有脫骨(gu)(gu)，香而不柴(chai)，配的小菜剛好可以解膩。排骨(gu)(gu)燉的很(hen)爛，很(hen)入味，把湯澆(jiao)到(dao)米飯(fan)上，贊的不得(de)了。
劈柴院里有(you)很古老(lao)的一家(jia)店，店不大也就能坐(zuo)10幾個人，只提供早餐，嘗一下現做額豆腐(fu)腦、餡餅(bing)、茶蛋，再加上老(lao)板特制(zhi)鹵肉，是絕配(pei)無疑了，而且(qie)價格還很親(qin)民。
劈(pi)柴院(yuan)阿姨(yi)喊的高家鍋貼一定(ding)不(bu)(bu)要錯過哦，推(tui)薦牛肉、蝦仁、黃魚餡的，非常好吃，別地(di)可(ke)找不(bu)(bu)到哦！味(wei)道鮮美不(bu)(bu)說，量大餡足，一份10個一個人足以，價格也實惠才10元。
超級(ji)懷舊(jiu)的搪(tang)瓷茶缸子裝著的酸奶(nai)冰(bing)淇淋、青(qing)島老酸奶(nai)相當(dang)有感(gan)覺，毛主席發展體育的口號與穿著特(te)色的服務員讓人感(gan)覺氛圍回到當(dang)時的年代(dai)。冰(bing)淇淋吃完搪(tang)瓷缸子可以帶走做個(ge)紀(ji)念。
江寧(ning)會(hui)館是(shi)劈柴院(yuan)(yuan)里面(mian)的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)大(da)會(hui)館，江寧(ning)會(hui)館有好(hao)幾個(ge)門(men)(men)(men)，最顯眼的(de)(de)要(yao)從(cong)劈柴院(yuan)(yuan)進(jin)去要(yao)拐進(jin)一(yi)(yi)條小巷才能看到。從(cong)外面(mian)看就(jiu)是(shi)一(yi)(yi)個(ge)古老的(de)(de)門(men)(men)(men)牌，進(jin)去以后是(shi)個(ge)特別大(da)的(de)(de)院(yuan)(yuan)子(zi)，真是(shi)別有洞(dong)天。古老的(de)(de)門(men)(men)(men)，有一(yi)(yi)種時(shi)光(guang)錯亂的(de)(de)感(gan)覺。進(jin)去以后就(jiu)看到一(yi)(yi)口百年老井(jing)，清(qing)晨的(de)(de)時(shi)候(hou)還(huan)看到不少人在這(zhe)(zhe)里取(qu)水。老井(jing)旁(pang)邊還(huan)有一(yi)(yi)組(zu)銅雕(diao)像，是(shi)兩個(ge)人在下棋，形象逼真，維(wei)妙維(wei)悄(qiao)。整個(ge)院(yuan)(yuan)子(zi)的(de)(de)裝飾(shi)都是(shi)中國(guo)風的(de)(de)，紅(hong)紅(hong)火火特別熱鬧，這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)面(mian)大(da)鼓尤(you)其讓我感(gan)到震撼。整個(ge)院(yuan)(yuan)子(zi)特別大(da)，至少擺了有三四十張桌子(zi)，還(huan)有一(yi)(yi)個(ge)大(da)戲(xi)臺。平(ping)時(shi)這(zhe)(zhe)里播放熱門(men)(men)(men)的(de)(de)綜藝娛樂節目，有時(shi)候(hou)還(huan)會(hui)有正(zheng)正(zheng)經經的(de)(de)表演，一(yi)(yi)般(ban)都是(shi)戲(xi)曲、相聲、小品(pin)等。
春和樓是青島的老字號的飯店了，位置特別好，在中山路上，劈柴院小吃街旁邊。從火車站過來的話，直接公交車可以到，而且還有很多趟，兩三站路就到了，在國家大劇院站下車，車程大約10分鐘。剛出(chu)籠的餃(jiao)子(zi)很(hen)香(xiang)，很(hen)大個，一籠才6個，皮薄，餡料(liao)里(li)面蠻(man)多(duo)湯的，吃(chi)的時候要(yao)小(xiao)心點要(yao)不然會燙到。最喜歡這家的小(xiao)米粥，軟(ruan)糯香(xiang)甜，很(hen)好吃(chi)，關鍵是還很(hen)便宜(yi)，一碗才三塊錢，價格親民。
乘2、218、366、305路等公交車(che)在中(zhong)山路站下(xia)；或(huo)乘6、231路公交車(che)在中(zhong)國(guo)劇院站下(xia)
30元
全天開放
1~3小時
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