劈柴院位于中(zhong)山路商業街(jie),是青(qing)島(dao)有(you)名的小吃街(jie)。在這個規(gui)模不大(da)(da)的街(jie)區里開滿了各種(zhong)大(da)(da)排(pai)檔(dang)式(shi)的餐(can)館,多(duo)為小門(men)面,可以品嘗(chang)到(dao)比(bi)較(jiao)地道的青(qing)島(dao)美(mei)食,其中(zhong)豆腐腦、國足(zu)臭(chou)豆腐、青(qing)島(dao)老酸奶(nai)、鍋貼、烤(kao)魷魚等頗受(shou)歡迎。
最初(chu)這(zhe)里到(dao)處是(shi)隨(sui)意搭建的(de)破板房(fang)“劈柴(chai)屋”,1902年,德國占領青島(dao)后,在劈柴(chai)院(yuan)修(xiu)江寧路,建了幾(ji)個大(da)院(yuan),后來吃喝玩樂(le)俱全,發展成(cheng)青島(dao)最早的(de)娛樂(le)中(zhong)心和美食街(jie)(jie)。劈柴(chai)院(yuan)的(de)街(jie)(jie)道呈“人”字形,主街(jie)(jie)從中(zhong)山(shan)路到(dao)河北(bei)路,長(chang)不(bu)過100多米。街(jie)(jie)區里全是(shi)老房(fang)子,與周(zhou)邊(bian)高樓大(da)廈形成(cheng)鮮(xian)明的(de)對比。
從中山路進劈柴院,能見到漂亮的門樓,有點像上海石庫門弄堂的門樓,上面寫著“劈柴院”、“1902”字樣,門樓背面則畫著人物彩繪。穿過很小的門洞走進窄窄的街道,兩側排列著各種大排擋式的餐館。劈柴(chai)院商(shang)品琳瑯滿(man)目,鍋貼、爐包(bao)、豆腐腦最為出名,順(shun)著小街向里走(zou),首先要穿過(guo)一(yi)(yi)段短短的(de)(de)“黑(hei)暗(an)地帶(dai)”,但(dan)復行數十步,豁然開朗。街道兩旁是(shi)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)小吃,每(mei)到晚上,人聲(sheng)鼎沸,燈(deng)(deng)火通(tong)明,走(zou)到劈柴(chai)院深處還(huan)有一(yi)(yi)個(ge)戲臺飯店,類似古代(dai)聽戲曲的(de)(de)那種地方(fang),木(mu)質的(de)(de)欄(lan)桿上掛著許多(duo)大紅燈(deng)(deng)籠,四四方(fang)方(fang)的(de)(de)桌(zhuo)子上一(yi)(yi)壺(hu)熱(re)水,幾套餐具,長凳上坐滿(man)了等待的(de)(de)客人。劈(pi)柴(chai)院還有(you)吹(chui)糖畫(hua)藝人做的各種形狀(zhuang)的麥(mai)芽糖、雕(diao)刻葫蘆、面人師傅做的“天下第一(yi)大面人”成(cheng)龍像等,一(yi)些民(min)間手(shou)工藝可看。
一般游(you)客覺得(de)劈柴院好吃的美食有:豆(dou)腐(fu)腦、國足臭豆(dou)腐(fu)、青島老酸奶(nai)、鍋(guo)貼、烤魷魚。
海膽、海星、臭豆腐都(dou)是青島旅游旺(wang)季,劈柴(chai)院獨有的特色(se)美食,必須現(xian)做現(xian)吃(chi)才(cai)夠味,因(yin)此有很多(duo)慕名而來的旅客(ke)。
國足臭豆腐(fu),獨特就(jiu)獨特在它的醬料(liao),喜歡辣與不辣都可(ke)以,一定要配上老板給的腌制的小菜,那味道是一絕。
排骨米飯,骨頭煮的(de)(de)恰(qia)到(dao)功(gong)夫,肉即很爛又沒有脫骨,香而不柴,配的(de)(de)小菜剛好可以解膩。排骨燉的(de)(de)很爛,很入味,把湯澆(jiao)到(dao)米飯上,贊(zan)的(de)(de)不得了。
劈柴院里(li)有很古老(lao)的一(yi)家店,店不大也就能坐(zuo)10幾個人(ren),只提供早餐,嘗一(yi)下現做額豆(dou)腐腦(nao)、餡餅、茶蛋,再(zai)加上老(lao)板特制鹵肉,是絕配無疑了(le),而且(qie)價格還(huan)很親民。
劈柴院阿(a)姨喊的(de)(de)高家鍋貼一(yi)定不要錯(cuo)過哦,推薦(jian)牛肉、蝦(xia)仁(ren)、黃魚(yu)餡(xian)的(de)(de),非常(chang)好吃,別地可找不到哦!味(wei)道鮮美不說(shuo),量(liang)大(da)餡(xian)足(zu)(zu),一(yi)份(fen)10個一(yi)個人足(zu)(zu)以(yi),價格(ge)也實惠(hui)才10元。
超(chao)級懷舊的搪(tang)瓷茶(cha)缸子(zi)裝著(zhu)的酸奶冰淇淋、青島老酸奶相當有(you)感覺,毛主席發展體育的口號與穿著(zhu)特色(se)的服務(wu)員讓人感覺氛圍回到當時的年代。冰淇淋吃完搪(tang)瓷缸子(zi)可以帶走做(zuo)個紀(ji)念。
江寧會(hui)館是(shi)(shi)劈(pi)柴院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)里(li)面(mian)的(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)大(da)(da)會(hui)館,江寧會(hui)館有好(hao)幾個(ge)(ge)門,最(zui)顯(xian)眼的(de)(de)要從(cong)劈(pi)柴院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)進(jin)(jin)去(qu)要拐進(jin)(jin)一(yi)條小(xiao)(xiao)巷才能看(kan)到。從(cong)外面(mian)看(kan)就是(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)古(gu)老(lao)的(de)(de)門牌,進(jin)(jin)去(qu)以后是(shi)(shi)個(ge)(ge)特別(bie)(bie)大(da)(da)的(de)(de)院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)子,真是(shi)(shi)別(bie)(bie)有洞天。古(gu)老(lao)的(de)(de)門,有一(yi)種時(shi)光錯亂的(de)(de)感覺。進(jin)(jin)去(qu)以后就看(kan)到一(yi)口百年老(lao)井,清(qing)晨的(de)(de)時(shi)候(hou)還(huan)看(kan)到不(bu)少(shao)人在(zai)這(zhe)里(li)取水。老(lao)井旁邊還(huan)有一(yi)組(zu)銅雕像,是(shi)(shi)兩個(ge)(ge)人在(zai)下棋,形象逼(bi)真,維妙(miao)維悄(qiao)。整(zheng)個(ge)(ge)院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)子的(de)(de)裝(zhuang)飾(shi)都是(shi)(shi)中國風的(de)(de),紅紅火火特別(bie)(bie)熱(re)鬧,這(zhe)一(yi)面(mian)大(da)(da)鼓尤(you)其(qi)讓我感到震撼。整(zheng)個(ge)(ge)院(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)子特別(bie)(bie)大(da)(da),至少(shao)擺(bai)了有三四(si)十(shi)張桌子,還(huan)有一(yi)個(ge)(ge)大(da)(da)戲臺。平時(shi)這(zhe)里(li)播放熱(re)門的(de)(de)綜藝娛樂節(jie)目,有時(shi)候(hou)還(huan)會(hui)有正正經(jing)經(jing)的(de)(de)表演(yan),一(yi)般都是(shi)(shi)戲曲、相聲、小(xiao)(xiao)品等。
春和樓是青島的老字號的飯店了,位置特別好,在中山路上,劈柴院小吃街旁邊。從火車站過來的話,直接公交車可以到,而且還有很多趟,兩三站路就到了,在國家大劇院站下車,車程大約10分鐘。剛出(chu)籠的餃子很(hen)香(xiang),很(hen)大個(ge),一(yi)籠才6個(ge),皮薄,餡料里面蠻多湯的,吃(chi)的時候要小心點(dian)要不然會(hui)燙到。最喜歡這家的小米粥,軟糯香(xiang)甜,很(hen)好吃(chi),關鍵是還很(hen)便宜(yi),一(yi)碗才三塊錢,價格親民。
乘2、218、366、305路(lu)(lu)等公交車(che)在中山路(lu)(lu)站下;或(huo)乘6、231路(lu)(lu)公交車(che)在中國劇院(yuan)站下
30元
全天開放
1~3小時