老鴨(ya)滋(zi)陰 ,因此用于調補、食療時,會多選用老鴨(ya)煲湯。老鴨(ya)性溫味甘,入脾(pi)、胃、肺、腎(shen)經,功(gong)能滋(zi)陰補血。
老鴨(ya)滋陰(yin)(yin) ,因此用(yong)于調補、食療時,會多選用(yong)老鴨(ya)煲湯。老鴨(ya)性溫味(wei)甘,入脾(pi)、胃、肺(fei)、腎經,功能滋陰(yin)(yin)補血。
1、將(jiang)茶樹菇洗凈(jing)，用(yong)溫水浸泡10分鐘左(zuo)右。
2、剪(jian)去頭部的蒂，切成段。
3、老鴨洗凈(jing)斬成(cheng)塊。
4、鍋內燒水(shui)(shui)，水(shui)(shui)開后(hou)將老鴨塊放(fang)水(shui)(shui)里焯水(shui)(shui)。
5、湯(tang)鍋(guo)內加入8碗水，將(jiang)老鴨(ya)、無花(hua)果(guo)、姜、茶(cha)樹菇(gu)一起放到鍋(guo)里。
6、開大火煮(zhu)開，再轉小火煮(zhu)1.5-2小時，關火前10分鐘(zhong)將(jiang)枸札加入湯中，最(zui)后加鹽(yan)調味即可
我心明亮
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