老(lao)鴨(ya)滋陰(yin) ,因此用于調補、食療(liao)時,會(hui)多選(xuan)用老(lao)鴨(ya)煲湯(tang)。老(lao)鴨(ya)性溫味甘,入脾、胃、肺、腎經,功能滋陰(yin)補血。
老鴨(ya)滋陰(yin) ,因此用于調補、食療時,會多選用老鴨(ya)煲湯(tang)。老鴨(ya)性溫味甘,入脾、胃、肺、腎經(jing),功能滋陰(yin)補血(xue)。
1、將茶樹菇洗凈，用(yong)溫水(shui)浸泡10分鐘左右。
2、剪去(qu)頭部的蒂，切成段。
3、老(lao)鴨(ya)洗凈斬成塊。
4、鍋(guo)內(nei)燒水，水開(kai)后將(jiang)老鴨塊放水里焯水。
5、湯(tang)鍋(guo)內加入8碗水，將老鴨、無花(hua)果、姜、茶(cha)樹(shu)菇一起放到(dao)鍋(guo)里。
6、開大火煮開，再轉(zhuan)小火煮1.5-2小時，關火前(qian)10分鐘將枸(gou)札(zha)加入湯(tang)中，最(zui)后(hou)加鹽調味即可
我心明亮
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