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冬桃的歷史

說(shuo)起冬桃還有一段小故事(shi)呢(ni)。相傳我國五(wu)代(dai)末(mo)年，后周(zhou)大將(jiang)趙匡胤的結拜(bai)兄(xiong)弟盧正恩，因偷吃(chi)看桃女陽三春(chun)園里的冬桃，被陽三春(chun)發現，二人為此征戰(zhan)一百余(yu)回合未分勝負，反而兩人互(hu)相愛慕對方的英(ying)勇，終(zhong)于結為夫(fu)婦。

萬山冬桃簡介

萬山冬(dong)桃果實厚重(zhong)，汁多味濃，脆甜可口，外表(biao)形神兼(jian)備，光澤艷麗，同時(shi)又具有極高的營養價值。

據測定，萬山(shan)冬桃維生素(su)C含(han)(han)量為每(mei)百克(ke)(ke)31.69毫克(ke)(ke)，是彌猴桃的(de)3.4倍，蘋果(guo)的(de)6.3倍；含(han)(han)可溶性物(wu)質(zhi)13.7%，蛋白質(zhi)17.3%，約是蘋果(guo)的(de)86.5倍，含(han)(han)糖13%左右，每(mei)百克(ke)(ke)果(guo)肉含(han)(han)胡(hu)蘿卜素(su)0.01毫克(ke)(ke)，核黃素(su)0.02毫克(ke)(ke)，維生素(su)C6毫克(ke)(ke)，富(fu)含(han)(han)鈣、磷、鐵等礦物(wu)質(zhi)。被科學家稱為天然(ran)保健極品。

近年來，我市又通過芽(ya)變迭種培育出品質更優，最大單果重量(liang)超斤的(de)冬桃衍變新(xin)品種——萬山(shan)壽桃，再次轟動全國。萬山(shan)冬桃于十月下旬(xun)成(cheng)熟，生(sheng)長期長，由于萬山(shan)晝(zhou)夜溫差大，光照充足(zu)，營(ying)養積累豐(feng)富，含糖量(liang)高(gao)，口(kou)感脆甜，且(qie)耐儲藏，在冷庫儲存可(ke)保鮮一個月。

萬山冬桃的產銷情況

2013年全市冬桃種植(zhi)面積(ji)達2萬余畝，年產3000萬公(gong)斤(jin)以上，“萬山冬桃”除了(le)銷售到鄭州，開封(feng)，洛陽等省內城市外(wai)，還遠銷到北京、上海、廣州、云南、貴州、深圳、珠海等大城市并曾專供人民大會堂(tang)國宴，是饋贈賓朋好友的佳品。

吃萬山冬桃好處

桃子(zi)果肉中含有大(da)量膳(shan)食纖維和果膠，這(zhe)類物(wu)質能夠刺激腸(chang)胃(wei)蠕動，同(tong)時(shi)吸收腸(chang)道(dao)中的(de)水分(fen)并吸附其他有害(hai)物(wu)質一起排(pai)出體(ti)外，防(fang)止有害(hai)物(wu)質在體(ti)內堆(dui)積，有效(xiao)(xiao)縮短排(pai)便(bian)時(shi)間(jian)，從而達到預防(fang)便(bian)秘的(de)效(xiao)(xiao)果。

桃(tao)子含(han)有(you)豐富的(de)微(wei)量元素(su)鐵，鐵元素(su)是人體造血(xue)(xue)的(de)主(zhu)要(yao)原料(liao)，可以促進人體血(xue)(xue)紅蛋白(bai)的(de)再(zai)生(sheng)，能夠預防(fang)因(yin)缺鐵引起(qi)的(de)貧(pin)血(xue)(xue)，是缺鐵性貧(pin)血(xue)(xue)患者(zhe)的(de)食(shi)補佳果(guo)，很適合氣血(xue)(xue)兩虧、閉(bi)經、面黃肌瘦的(de)人食(shi)用。

桃子含(han)有(you)較高(gao)的(de)(de)鉀，而鈉含(han)量(liang)很(hen)少，可以(yi)幫助我們將體(ti)內多余的(de)(de)水分排出體(ti)外(wai)，有(you)消腫利(li)尿的(de)(de)功(gong)效，還能輔助降(jiang)血(xue)壓(ya)，尤(you)適合水腫人(ren)群食(shi)用。

桃子含(han)有(you)(you)(you)多種維(wei)生素，其中包括維(wei)生素Ｃ、維(wei)生素Ａ以(yi)及(ji)胡蘿卜素，這些成分具有(you)(you)(you)很好(hao)的(de)抗氧(yang)化(hua)作用，可(ke)以(yi)清(qing)除體內(nei)自由基，延緩細胞(bao)衰老(lao)，保持皮(pi)膚(fu)彈性，防止皺(zhou)紋(wen)發生。其次，桃子還有(you)(you)(you)益氣補血(xue)的(de)效果，也能讓皮(pi)膚(fu)紅潤，具有(you)(you)(you)美容養顏的(de)效果。

藥王孫思邈稱桃(tao)子(zi)為“肺之(zhi)果”，說肺病(bing)患者(zhe)宜食桃(tao)子(zi)。桃(tao)子(zi)果肉汁多(duo)味美(mei)，含(han)有豐富的蛋白(bai)質(zhi)、糖類、Ｂ族維(wei)(wei)生(sheng)素、維(wei)(wei)生(sheng)素Ｃ及鈣、鐵、磷等成(cheng)分，對(dui)多(duo)種肺病(bing)引起的干咳、慢(man)性發(fa)熱、咳血、盜(dao)汗等癥起到(dao)養陰(yin)生(sheng)津、補氣潤肺的作用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃(tao)子(zi)500克（去皮(pi)去核后(hou)重(zhong)量，白(bai)糖250克，檸檬汁半個或白(bai)醋25克。

做法：

1、桃(tao)子去皮(pi)去核，切成小塊。

2、到入(ru)白(bai)糖放一晚上。

3、然后將所(suo)有材料倒入小鍋(guo)中(zhong)，再(zai)倒入檸檬(meng)汁或白(bai)醋。

4、用小火煮(zhu)30分(fen)鐘，剛(gang)開始煮(zhu)的時候會有浮沫(mo)，要去掉。時間長了就會沒有浮沫(mo)了。煮(zhu)好后，即可(ke)裝瓶保存。