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冬桃的歷史

說起冬桃(tao)還有一(yi)段小故事呢。相傳(chuan)我(wo)國五(wu)代末(mo)年，后周大將趙匡胤的結拜(bai)兄弟盧正(zheng)恩(en)，因偷吃(chi)看桃(tao)女陽三(san)春園里的冬桃(tao)，被陽三(san)春發(fa)現，二人(ren)為此(ci)征(zheng)戰一(yi)百余回合未分勝(sheng)負，反而兩人(ren)互相愛慕對方的英(ying)勇，終(zhong)于結為夫婦(fu)。

萬山冬桃簡介

萬(wan)山冬(dong)桃果實厚(hou)重(zhong)，汁(zhi)多味濃，脆(cui)甜可口，外表形神兼備，光澤艷麗，同時又具有(you)極高的營養價值。

據(ju)測定，萬山冬桃(tao)維生(sheng)素C含(han)量為每百克(ke)(ke)(ke)31.69毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，是彌猴(hou)桃(tao)的3.4倍，蘋果的6.3倍；含(han)可溶性(xing)物(wu)質13.7%，蛋白(bai)質17.3%，約是蘋果的86.5倍，含(han)糖13%左右，每百克(ke)(ke)(ke)果肉含(han)胡蘿卜(bu)素0.01毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，核黃(huang)素0.02毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)素C6毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，富(fu)含(han)鈣、磷、鐵等礦物(wu)質。被科(ke)學家稱為天然保健極品。

近年(nian)來，我市又通過(guo)芽變(bian)迭(die)種培育出品質更優，最大單(dan)果重量超斤的冬桃(tao)衍變(bian)新(xin)品種——萬山壽(shou)桃(tao)，再次轟動全國。萬山冬桃(tao)于十月下旬成熟，生長期長，由于萬山晝夜(ye)溫差大，光照充足，營養積(ji)累豐富，含糖量高，口感脆甜，且耐(nai)儲藏，在冷庫儲存可(ke)保鮮一個月。

萬山冬桃的產銷情況

2013年(nian)全市(shi)冬桃種植面積達2萬(wan)(wan)余畝，年(nian)產3000萬(wan)(wan)公斤以上，“萬(wan)(wan)山(shan)冬桃”除(chu)了銷售到(dao)鄭(zheng)州(zhou)，開封(feng)，洛陽等(deng)(deng)省(sheng)內城(cheng)(cheng)市(shi)外，還遠銷到(dao)北(bei)京、上海、廣州(zhou)、云南、貴州(zhou)、深(shen)圳、珠海等(deng)(deng)大城(cheng)(cheng)市(shi)并曾專(zhuan)供人民大會堂(tang)國宴，是(shi)饋贈賓(bin)朋好(hao)友的(de)佳(jia)品(pin)。

吃萬山冬桃好處

桃子果肉(rou)中含有大量膳(shan)食纖維(wei)和(he)果膠，這類物質(zhi)(zhi)能(neng)夠(gou)刺激腸(chang)胃蠕動，同時(shi)吸收腸(chang)道中的水分并吸附其(qi)他(ta)有害物質(zhi)(zhi)一起排(pai)(pai)出體(ti)外，防止(zhi)有害物質(zhi)(zhi)在體(ti)內堆積，有效(xiao)縮短排(pai)(pai)便(bian)時(shi)間，從而達到預防便(bian)秘的效(xiao)果。

桃子含有豐(feng)富的(de)(de)微量元(yuan)(yuan)素鐵(tie)(tie)，鐵(tie)(tie)元(yuan)(yuan)素是(shi)人(ren)體造血(xue)的(de)(de)主(zhu)要原料，可以(yi)促進人(ren)體血(xue)紅(hong)蛋白(bai)的(de)(de)再(zai)生，能夠預防因缺(que)鐵(tie)(tie)引起的(de)(de)貧血(xue)，是(shi)缺(que)鐵(tie)(tie)性(xing)貧血(xue)患者(zhe)的(de)(de)食補佳果，很適(shi)合氣(qi)血(xue)兩虧(kui)、閉經、面黃肌瘦的(de)(de)人(ren)食用。

桃(tao)子含(han)有較高的(de)(de)鉀，而鈉含(han)量(liang)很少(shao)，可以幫(bang)助(zhu)我(wo)們將體(ti)內多余的(de)(de)水分排出(chu)體(ti)外，有消腫利尿的(de)(de)功(gong)效，還能(neng)輔助(zhu)降血壓(ya)，尤(you)適合水腫人群(qun)食用。

桃子含有多(duo)種維生素(su)，其中包(bao)括維生素(su)Ｃ、維生素(su)Ａ以(yi)及胡蘿(luo)卜素(su)，這(zhe)些成分具(ju)有很好(hao)的抗氧化作用，可以(yi)清除體內自(zi)由基(ji)，延緩細胞衰老，保持皮(pi)膚彈性，防(fang)止皺紋(wen)發(fa)生。其次，桃子還(huan)有益氣(qi)補血的效(xiao)果，也能讓皮(pi)膚紅潤，具(ju)有美(mei)容養(yang)顏(yan)的效(xiao)果。

藥王孫思邈稱(cheng)桃子為“肺(fei)之(zhi)果”，說肺(fei)病患(huan)者宜(yi)食桃子。桃子果肉(rou)汁多(duo)味美，含有(you)豐富的蛋(dan)白質、糖(tang)類(lei)、Ｂ族維生(sheng)素、維生(sheng)素Ｃ及鈣、鐵、磷等成分，對多(duo)種肺(fei)病引起的干(gan)咳、慢性(xing)發熱(re)、咳血、盜汗等癥起到養陰生(sheng)津、補氣潤肺(fei)的作用(yong)。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃(tao)子(zi)500克（去皮去核后(hou)重量，白糖(tang)250克，檸檬汁(zhi)半個或白醋(cu)25克。

做法：

1、桃子去(qu)皮去(qu)核，切(qie)成小塊。

2、到入(ru)白糖(tang)放一晚(wan)上(shang)。

3、然后將所有(you)材料倒(dao)入(ru)小鍋中，再倒(dao)入(ru)檸檬汁或白(bai)醋(cu)。

4、用(yong)小(xiao)火煮30分鐘，剛開(kai)始煮的時候會有(you)浮(fu)沫，要去掉(diao)。時間(jian)長了就會沒有(you)浮(fu)沫了。煮好后(hou)，即可裝(zhuang)瓶保存。