?海南特(te)產椰(ye)(ye)子(zi)食(shi)品(pin)類主要有各種(zhong)椰(ye)(ye)子(zi)糖(tang)果、椰(ye)(ye)子(zi)奶茶、椰(ye)(ye)子(zi)粉、椰(ye)(ye)子(zi)糕、椰(ye)(ye)子(zi)醬和椰(ye)(ye)香薄(bo)餅等(deng)。這(zhe)些椰(ye)(ye)子(zi)特(te)產品(pin)味(wei)純正、椰(ye)(ye)香濃郁、香醇可(ke)口,是(shi)旅游結(jie)束返(fan)家時饋(kui)贈親友(you)的高(gao)級禮(li)品(pin)。
? ?椰子糖(tang)果精選新鮮椰子汁、葡(pu)萄糖(tang)漿、白砂糖(tang)等(deng)為原(yuan)料,經過海南民間傳統工藝精制而(er)成,含有豐富的植物蛋(dan)白膳食(shi)纖維、維生素(su)和多種礦物質。食(shi)用起來口感潤滑,甜而(er)不膩,椰香醇厚,具有濃郁的海南特色(se)。
? ?椰(ye)(ye)子奶茶(cha)(cha)以新鮮(xian)椰(ye)(ye)子、上(shang)等紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)、速溶珍(zhen)珠粉和植(zhi)物脂(zhi)末等為主要(yao)原料精制而成。結合了紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)、珍(zhen)珠粉和椰(ye)(ye)子粉所具有的多(duo)種微(wei)量元素、氨基酸、維生素和礦(kuang)物質,使身體更易(yi)吸收。椰(ye)(ye)子奶茶(cha)(cha)營養美白,椰(ye)(ye)香濃郁,茶(cha)(cha)味清爽,醇(chun)潤宜人。
? ?椰(ye)子(zi)粉是由新鮮椰(ye)肉榨取(qu)的(de)(de)新鮮椰(ye)漿, 再以(yi)噴(pen)干法(fa)制成粉狀。椰(ye)子(zi)粉富(fu)含(han)人(ren)體所需的(de)(de)十八種氨基酸,是迄今為止世(shi)界上(shang)氨基酸含(han)量最高的(de)(de)天然飲(yin)品(pin)。另外,椰(ye)子(zi)粉還含(han)有鈣、鋅、錳、鐵(tie)、維生(sheng)素C和維生(sheng)素E等多種微量營(ying)養(yang)元素,維生(sheng)素E能保持(chi)女性青(qing)春活力(li),豐富(fu)的(de)(de)鋅可促進少女發育(yu),鎂(mei)可改善(shan)老年(nian)人(ren)的(de)(de)循環系(xi)統。椰(ye)子(zi)粉可以(yi)均衡人(ren)體營(ying)養(yang)所需,提高人(ren)體營(ying)養(yang)攝入量,增強人(ren)體免疫力(li)。除了(le)沖飲(yin)外,椰(ye)子(zi)粉還可以(yi)做為咖啡、奶茶或麥片的(de)(de)調(diao)味劑,還可以(yi)代替椰(ye)子(zi)用(yong)于烹調(diao),方便、快捷并且(qie)干凈實用(yong)。
? ?椰子糕(gao)是海(hai)南的著(zhu)名糕(gao)點,風(feng)味獨特,形美味佳。除(chu)了具有(you)年糕(gao)的綿軟(ruan)特點外,椰子糕(gao)餡是最大的特色,一(yi)般椰子糕(gao)有(you)椰絲花生餡和椰林芝麻餡。在酷署(shu)炎天,親朋好(hao)友團(tuan)坐于綠蔭(yin)之下,品上一(yi)杯茶,吃上幾塊椰子糕(gao),自(zi)然是十分愜意之事。
? ?椰子(zi)醬是(shi)一種普(pu)通(tong)的(de)(de)大眾(zhong)化食品,以鮮椰子(zi)汁、白糖、鮮蛋液、蛋粉(fen)、瓊(qiong)脂(zhi)等為原料,經科(ke)學工(gong)藝精制而成,味美可口,細膩無渣,具有(you)其特有(you)的(de)(de)濃厚風味。椰子(zi)醬含(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)人體必需的(de)(de)蛋白質和多種氨基(ji)酸,廣泛用于糕(gao)點、餅干、糖果等食品,是(shi)賓館、餐廳、家(jia)庭的(de)(de)高級佐料。
? ?椰香(xiang)(xiang)薄餅(bing)(bing)以鮮椰子汁為原(yuan)料(liao),配以糯米粉(fen)、面粉(fen)、鮮雞(ji)蛋,經海南特(te)殊傳統木炭(tan)烘烤藝術精制(zhi)而成,椰香(xiang)(xiang)濃郁、香(xiang)(xiang)脆可口,既有東南亞印尼特(te)色,又(you)有南國風(feng)味(wei),在飲(yin)用咖啡、奶茶、椰子汁時配上薄餅(bing)(bing)口感(gan)更香(xiang)(xiang)脆、味(wei)道更可口。