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基本介紹

遂(sui)昌(chang)菊(ju)米，浙江省(sheng)麗水市(shi)遂(sui)昌(chang)縣特(te)產(chan)，全國(guo)農產(chan)品地理標志(zhi)。

遂昌縣石練鎮是《增(zeng)廣本草綱(gang)目》中記載(zai)的(de)菊(ju)(ju)(ju)米(mi)的(de)原產地，生產菊(ju)(ju)(ju)米(mi)有著悠久的(de)歷史。遂昌菊(ju)(ju)(ju)米(mi)獨(du)特的(de)功效和優秀的(de)品質已(yi)獲得了海內外廣泛的(de)認同。遂昌菊(ju)(ju)(ju)米(mi)，外觀(guan)輕圓(yuan)黃亮，顆粒飽滿緊實，表面光潔無毛，甚(shen)香(xiang)；湯色(se)嫩黃清亮，甘甜(tian)微(wei)苦、滋味辛涼，具獨(du)特的(de)濃郁菊(ju)(ju)(ju)香(xiang)。

2018年2月12日，原中(zhong)華(hua)人民(min)共和(he)國農(nong)業部正式批準對“遂昌菊米”實(shi)施農(nong)產品地理標志登(deng)記保護(hu)。

地域產地

麗水市(shi)遂昌縣所轄石練鎮(zhen)、大(da)柘鎮(zhen)、湖山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、金竹鎮(zhen)、妙高街(jie)道、三仁鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、焦灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍洋(yang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、安口(kou)(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王(wang)村口(kou)(kou)鎮(zhen)、蔡(cai)源鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃沙腰鎮(zhen)、柘岱口(kou)(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、西畈鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、云峰街(jie)道、新路(lu)灣鎮(zhen)、北界鎮(zhen)、應村鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、高坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、濂竹鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共(gong)計20個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)（街(jie)道）203個行政村。地理坐標為(wei)東經118°41′～119°30′，北緯(wei)28°13′～28°49′。

遂(sui)昌縣位于浙江省西(xi)南部，仙(xian)霞(xia)嶺山脈橫貫全境(jing)，境(jing)內峰巒重疊(die)，地勢西(xi)南高(gao)，東北低，呈中低山地貌，境(jing)內有西(xi)北部的(de)錢塘江和(he)(he)東南部的(de)甌江兩大水系源頭，流域面積(ji)分別為1865k㎡和(he)(he)674k㎡，植被繁茂，森林(lin)覆蓋率達82.3%，俗稱“九山半水半分田(tian)”。遂(sui)昌菊米(mi)主要分布在境(jing)內海拔200-600m的(de)山坡旱地。屬中亞(ya)熱帶季風濕潤氣(qi)候區(qu)，四季分明(ming)，雨量充(chong)沛，空(kong)氣(qi)濕潤，山地垂直(zhi)氣(qi)候差異明(ming)顯。年平均(jun)氣(qi)溫17.1℃(16.2 ℃～17.6℃)，年平均(jun)降水量1559㎜(1039～2206㎜)，年平均(jun)日照1755h(1325～2130h)，年平均(jun)霜(shuang)期114.5d，無霜(shuang)期251d。土(tu)壤(rang)類型為紅壤(rang)、黃(huang)壤(rang)和(he)(he)水稻土(tu)等，屬中亞(ya)熱帶生物氣(qi)候條件下形成的(de)地帶性(xing)土(tu)壤(rang)，土(tu)層較厚，pH值4.5-6.5。

品質特點

感官(guan)要求：外觀輕(qing)圓(yuan)黃亮(liang)，顆粒飽滿緊實，表面光(guang)潔無(wu)毛，甚(shen)香(xiang)；湯(tang)色嫩黃清亮(liang)，甘甜微苦、滋味辛涼，具(ju)獨特(te)的(de)濃郁菊(ju)香(xiang)。據測定，遂(sui)昌菊(ju)米含有豐富的(de)黃酮(tong)和氨基酸以及抗呼吸道病毒活性的(de)成分3 5-O-雙咖啡(fei)酰(xian)基奎寧酸。

生產情況

2010年，遂(sui)昌縣菊米種植面積(ji)5000畝，總產(chan)(chan)量達90噸，銷售產(chan)(chan)值1260萬元，菊米產(chan)(chan)業已成(cheng)為遂(sui)昌縣農民增收的新亮點。

2017年，遂昌縣菊米(mi)地理保護區(qu)域20000公頃。有種(zhong)植面積440公頃，年產量280余噸。

榮譽認證

1998年，遂昌菊米被(bei)評為(wei)浙江(jiang)省(sheng)優質農產(chan)品。

2000年(nian)，遂(sui)昌(chang)菊(ju)米(mi)獲得過浙江省(sheng)優(you)質菊(ju)米(mi)成就獎(jiang)金質獎(jiang)杯。

2001年，遂昌(chang)菊米獲(huo)得中(zhong)國(guo)(guo)浙江國(guo)(guo)際農業博覽會(hui)金獎，中(zhong)、日、韓(han)第三(san)屆國(guo)(guo)際名(ming)茶評比(bi)特別獎等(deng)獎項，并已獲(huo)得國(guo)(guo)家綠色食品頒證。

2018年2月12日，原中(zhong)華人民共和(he)國農業部正式批準對“遂昌菊米(mi)”實施農產品地(di)理(li)標志登記保(bao)護。