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基本介紹

遂昌(chang)菊米(mi)，浙江省麗(li)水市遂昌(chang)縣特(te)產(chan)，全(quan)國農(nong)產(chan)品地(di)理標志。

遂(sui)(sui)昌(chang)縣石練鎮是《增廣本草綱目》中記載的(de)(de)菊(ju)(ju)米(mi)的(de)(de)原(yuan)產地，生產菊(ju)(ju)米(mi)有著悠久(jiu)的(de)(de)歷史。遂(sui)(sui)昌(chang)菊(ju)(ju)米(mi)獨特的(de)(de)功效和(he)優秀(xiu)的(de)(de)品(pin)質已獲得了海內外廣泛(fan)的(de)(de)認同。遂(sui)(sui)昌(chang)菊(ju)(ju)米(mi)，外觀輕圓黃亮，顆粒飽(bao)滿緊實(shi)，表(biao)面光潔無(wu)毛(mao)，甚(shen)香(xiang)；湯色嫩黃清亮，甘甜微苦(ku)、滋味(wei)辛涼，具獨特的(de)(de)濃郁菊(ju)(ju)香(xiang)。

2018年2月12日，原中華人民共(gong)和國農業(ye)部(bu)正式批準對(dui)“遂(sui)昌菊米”實施農產品地理標(biao)志登記保護(hu)。

地域產地

麗水市遂昌縣所(suo)轄(xia)石練鎮(zhen)(zhen)、大柘(zhe)鎮(zhen)(zhen)、湖山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、金竹鎮(zhen)(zhen)、妙高(gao)街(jie)道、三仁(ren)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、焦灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、龍洋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、安口(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王村(cun)(cun)口(kou)鎮(zhen)(zhen)、蔡源鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃沙腰鎮(zhen)(zhen)、柘(zhe)岱口(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、西畈鄉(xiang)(xiang)(xiang)、云(yun)峰街(jie)道、新路灣鎮(zhen)(zhen)、北界鎮(zhen)(zhen)、應村(cun)(cun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、高(gao)坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、濂竹鄉(xiang)(xiang)(xiang)共(gong)計20個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)（街(jie)道）203個(ge)行(xing)政村(cun)(cun)。地理坐標為東經118°41′～119°30′，北緯28°13′～28°49′。

遂昌(chang)縣位(wei)于浙江(jiang)省西南(nan)(nan)部，仙霞(xia)嶺山(shan)(shan)脈(mo)橫貫全境，境內(nei)峰巒(luan)重疊，地勢西南(nan)(nan)高，東北(bei)低(di)，呈中(zhong)低(di)山(shan)(shan)地貌，境內(nei)有(you)西北(bei)部的(de)錢塘(tang)江(jiang)和東南(nan)(nan)部的(de)甌江(jiang)兩(liang)大水(shui)系源頭，流域面積分(fen)(fen)別為1865k㎡和674k㎡，植(zhi)被繁茂，森林(lin)覆蓋(gai)率達82.3%，俗稱“九(jiu)山(shan)(shan)半(ban)水(shui)半(ban)分(fen)(fen)田”。遂昌(chang)菊米主要分(fen)(fen)布在境內(nei)海拔200-600m的(de)山(shan)(shan)坡旱(han)地。屬中(zhong)亞熱(re)帶(dai)(dai)季風濕潤氣(qi)候區，四季分(fen)(fen)明，雨量充沛，空氣(qi)濕潤，山(shan)(shan)地垂直氣(qi)候差異明顯(xian)。年(nian)平均氣(qi)溫17.1℃(16.2 ℃～17.6℃)，年(nian)平均降(jiang)水(shui)量1559㎜(1039～2206㎜)，年(nian)平均日照1755h(1325～2130h)，年(nian)平均霜期114.5d，無霜期251d。土壤類(lei)型為紅壤、黃壤和水(shui)稻土等，屬中(zhong)亞熱(re)帶(dai)(dai)生(sheng)物氣(qi)候條(tiao)件(jian)下形成的(de)地帶(dai)(dai)性土壤，土層(ceng)較厚，pH值4.5-6.5。

品質特點

感官要求(qiu)：外觀輕圓黃(huang)亮(liang)，顆粒飽滿緊實，表(biao)面光(guang)潔無(wu)毛，甚(shen)香；湯色嫩(nen)黃(huang)清亮(liang)，甘甜微苦、滋味辛涼，具獨特的(de)濃郁菊香。據測定，遂昌菊米含有(you)豐(feng)富的(de)黃(huang)酮(tong)和氨基酸以及抗呼吸道病毒活性的(de)成分3 5-O-雙咖啡酰基奎寧酸。

生產情況

2010年，遂昌縣菊(ju)米種植面積(ji)5000畝(mu)，總產(chan)量達90噸，銷售產(chan)值1260萬元，菊(ju)米產(chan)業已(yi)成為遂昌縣農(nong)民增收(shou)的新亮(liang)點。

2017年，遂(sui)昌(chang)縣菊米地理保護區(qu)域20000公頃。有種植面積440公頃，年產量280余噸。

榮譽認證

1998年，遂昌(chang)菊米被評為浙江省優質(zhi)農產品。

2000年(nian)，遂(sui)昌菊米獲得(de)過浙(zhe)江省(sheng)優質菊米成就(jiu)獎金(jin)質獎杯。

2001年，遂昌(chang)菊米獲得中國(guo)浙江國(guo)際農業博覽會金(jin)獎(jiang)，中、日(ri)、韓第三屆國(guo)際名茶評比特別獎(jiang)等獎(jiang)項，并已獲得國(guo)家綠色食品頒(ban)證。

2018年2月12日(ri)，原中華人民(min)共(gong)和國農業部正式批準對“遂昌菊米(mi)”實施農產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)登記保護。