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基本介紹

白(bai)沙類(lei)麗(li)水(shui)(shui)(shui)枇(pi)杷(pa)(pa)以‘太平(ping)(ping)白(bai)’為(wei)代表(biao)，果(guo)面(mian)(mian)(mian)橙黃色，絨(rong)毛(mao)多、果(guo)粉(fen)厚(hou)、銹斑(ban)(ban)少，美觀潔凈。果(guo)肉(rou)乳白(bai)色至乳黃色，肉(rou)質細嫩(nen)，柔軟多汁，味濃(nong)而鮮甜(tian)。紅(hong)(hong)沙類(lei)麗(li)水(shui)(shui)(shui)枇(pi)杷(pa)(pa)以‘麗(li)水(shui)(shui)(shui)早(zao)紅(hong)(hong)’為(wei)代表(biao)，果(guo)面(mian)(mian)(mian)橙紅(hong)(hong)色，銹斑(ban)(ban)少，皮韌易剝。果(guo)肉(rou)橙黃色，肉(rou)質稍硬，纖(xian)維豐富，鮮爽適(shi)口。麗(li)水(shui)(shui)(shui)市蓮(lian)都(dou)區(qu)地(di)處(chu)浙(zhe)西(xi)南腹地(di)，九山(shan)半水(shui)(shui)(shui)半分田(tian)，浙(zhe)、閩六江(jiang)(jiang)之源，是國家級生(sheng)(sheng)態示(shi)范區(qu)，境(jing)內(nei)地(di)型(xing)可分為(wei)河谷(gu)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)、丘(qiu)陵(ling)、山(shan)地(di)3種(zhong)(zhong)。其中(zhong)：平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)主(zhu)要(yao)有(you)碧湖平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)和城郊平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)，低丘(qiu)和高丘(qiu)占(zhan)(zhan)全區(qu)總面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)57%，低山(shan)、中(zhong)山(shan)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)占(zhan)(zhan)全區(qu)總面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)30.2%。獨(du)特的(de)(de)生(sheng)(sheng)態地(di)理(li)環(huan)境(jing)為(wei)種(zhong)(zhong)植枇(pi)杷(pa)(pa)提供了得天獨(du)厚(hou)的(de)(de)自然(ran)生(sheng)(sheng)長(chang)條件。產區(qu)環(huan)境(jing)符(fu)合GB/T18407.2的(de)(de)規(gui)定。蓮(lian)都(dou)區(qu)氣候屬(shu)亞(ya)熱(re)帶(dai)季(ji)風(feng)氣候，溫(wen)暖濕潤，雨量(liang)充沛，四季(ji)分明(ming)，春早(zao)、夏長(chang)、冬遲，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)18.3℃，1月(yue)份平(ping)(ping)均(jun)溫(wen)度6.5℃、平(ping)(ping)均(jun)最(zui)低溫(wen)度3℃、歷史上極(ji)端最(zui)低溫(wen)度-7.5℃，年均(jun)降水(shui)(shui)(shui)量(liang)1390.2mm，年日照時數1711.4h，無霜期256d。晝夜溫(wen)差大(da)(da)，春季(ji)回溫(wen)早(zao)，光熱(re)條件好，有(you)利于提升品質和提早(zao)成熟。麗(li)水(shui)(shui)(shui)枇(pi)杷(pa)(pa)主(zhu)要(yao)種(zhong)(zhong)植于紫(zi)色土及(ji)培(pei)泥沙土類(lei)型(xing)土壤，土壤pH值5～6，有(you)機質含量(liang)≥1.5%，土層(ceng)深厚(hou)疏松，通透性良好，適(shi)合枇(pi)杷(pa)(pa)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)。蓮(lian)都(dou)境(jing)內(nei)河流(liu)皆屬(shu)甌江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)系。甌江(jiang)(jiang)為(wei)浙(zhe)江(jiang)(jiang)第二大(da)(da)江(jiang)(jiang)，流(liu)經大(da)(da)港(gang)頭鎮(zhen)、碧湖、聯(lian)城、南明(ming)山(shan)、萬象、紫(zi)金等鄉(xiang)鎮(zhen)（街道），在蓮(lian)都(dou)境(jing)內(nei)長(chang)46km，河道落差43m，流(liu)域面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)1373.65km2。蓮(lian)都(dou)區(qu)地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)環(huan)境(jing)功能(neng)區(qu)水(shui)(shui)(shui)質達(da)標率98%。境(jing)內(nei)主(zhu)要(yao)支流(liu)有(you)好溪(xi)、小安溪(xi)、宣平(ping)(ping)溪(xi)、松陰溪(xi)4條。

地域產地

麗(li)水(shui)枇杷地(di)(di)(di)(di)理標(biao)志地(di)(di)(di)(di)域(yu)保(bao)護范(fan)圍(wei)(wei)為(wei)浙江省(sheng)麗(li)水(shui)市(shi)(shi)蓮(lian)都(dou)區(qu)境內，蓮(lian)都(dou)區(qu)為(wei)麗(li)水(shui)市(shi)(shi)唯(wei)一市(shi)(shi)轄(xia)區(qu)，是(shi)麗(li)水(shui)市(shi)(shi)政府所(suo)在(zai)地(di)(di)(di)(di)，地(di)(di)(di)(di)理坐標(biao)為(wei)東經119°32′-120°08′，北緯(wei)28°06′-28°44′。生產地(di)(di)(di)(di)域(yu)范(fan)圍(wei)(wei)為(wei)碧湖鎮(zhen)(zhen)、大港頭鎮(zhen)(zhen)、雅溪鎮(zhen)(zhen)、老竹鎮(zhen)(zhen)、峰(feng)源鄉(xiang)(xiang)、太平鄉(xiang)(xiang)、仙渡鄉(xiang)(xiang)、麗(li)新鄉(xiang)(xiang)、黃村鄉(xiang)(xiang)、巖泉街(jie)道(dao)、紫金街(jie)道(dao)、白(bai)云街(jie)道(dao)、萬象街(jie)道(dao)、聯城街(jie)道(dao)、南(nan)明(ming)山街(jie)道(dao)共計15個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)（街(jie)道(dao)）243個行政村。現有生產規模540公頃，年(nian)產量(liang)1730噸(dun)，保(bao)護面積(ji)5000公頃。

品質特點

白沙類麗水(shui)枇(pi)杷(pa)(pa)以‘太平白’為(wei)代表，果面橙黃色(se)(se)，絨毛多、果粉厚、銹(xiu)斑少，美觀潔(jie)凈(jing)。果肉(rou)(rou)乳白色(se)(se)至乳黃色(se)(se)，肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細嫩，柔軟多汁(zhi)，味濃而(er)鮮甜。紅沙類麗水(shui)枇(pi)杷(pa)(pa)以‘麗水(shui)早紅’為(wei)代表，果面橙紅色(se)(se)，銹(xiu)斑少，皮(pi)韌易剝。果肉(rou)(rou)橙黃色(se)(se)，肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)稍硬，纖維豐富，鮮爽適口(kou)。理化品(pin)質(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao)白肉(rou)(rou)枇(pi)杷(pa)(pa)株(zhu)(zhu)系。總(zong)糖≥11%，總(zong)酸≤3.5g/kg,可(ke)溶(rong)性固形物≥12.5%。紅肉(rou)(rou)枇(pi)杷(pa)(pa)株(zhu)(zhu)系。總(zong)糖≥10%，總(zong)酸≤3.9g/kg,可(ke)溶(rong)性固形物≥12%。質(zhi)(zhi)量安全規定：產品(pin)質(zhi)(zhi)量符合(he)國(guo)家相關農(nong)業行業標(biao)準(zhun)《食品(pin)中農(nong)藥最(zui)大殘(can)留限量》（GB 2763），衛生(sheng)指(zhi)標(biao)符合(he)《蔬菜、水(shui)果衛生(sheng)標(biao)準(zhun)的分析(xi)方法》（GB/T 5009.38）。