白(bai)沙類麗水(shui)(shui)枇(pi)(pi)杷以‘太(tai)平白(bai)’為(wei)代表(biao),果面(mian)(mian)(mian)橙黃(huang)(huang)色,絨毛多(duo)、果粉厚、銹(xiu)斑少(shao)(shao),美觀潔凈。果肉(rou)乳(ru)(ru)白(bai)色至乳(ru)(ru)黃(huang)(huang)色,肉(rou)質細嫩,柔軟多(duo)汁,味濃(nong)而(er)鮮甜。紅沙類麗水(shui)(shui)枇(pi)(pi)杷以‘麗水(shui)(shui)早紅’為(wei)代表(biao),果面(mian)(mian)(mian)橙紅色,銹(xiu)斑少(shao)(shao),皮韌易剝。果肉(rou)橙黃(huang)(huang)色,肉(rou)質稍硬,纖維豐(feng)富,鮮爽適口。麗水(shui)(shui)市蓮(lian)(lian)都(dou)區(qu)地(di)處浙(zhe)西(xi)南腹地(di),九山(shan)半水(shui)(shui)半分(fen)田,浙(zhe)、閩六江(jiang)(jiang)之(zhi)源,是國家級(ji)生(sheng)態示范區(qu),境(jing)內(nei)地(di)型可分(fen)為(wei)河(he)谷平原(yuan)、丘陵、山(shan)地(di)3種。其中(zhong):平原(yuan)主(zhu)要有(you)碧(bi)(bi)湖(hu)平原(yuan)和(he)(he)城(cheng)郊平原(yuan),低(di)丘和(he)(he)高丘占全區(qu)總(zong)面(mian)(mian)(mian)積的(de)57%,低(di)山(shan)、中(zhong)山(shan)面(mian)(mian)(mian)積占全區(qu)總(zong)面(mian)(mian)(mian)積的(de)30.2%。獨特的(de)生(sheng)態地(di)理(li)環(huan)(huan)境(jing)為(wei)種植(zhi)枇(pi)(pi)杷提供了得天獨厚的(de)自然生(sheng)長條件。產(chan)區(qu)環(huan)(huan)境(jing)符合GB/T18407.2的(de)規定。蓮(lian)(lian)都(dou)區(qu)氣(qi)候(hou)屬亞熱帶(dai)季風氣(qi)候(hou),溫暖濕潤,雨量(liang)充沛,四季分(fen)明,春早、夏長、冬遲,年平均(jun)(jun)氣(qi)溫18.3℃,1月份平均(jun)(jun)溫度6.5℃、平均(jun)(jun)最(zui)低(di)溫度3℃、歷史上極端最(zui)低(di)溫度-7.5℃,年均(jun)(jun)降水(shui)(shui)量(liang)1390.2mm,年日照時數1711.4h,無霜期256d。晝夜溫差大,春季回溫早,光(guang)熱條件好(hao),有(you)利于提升品質和(he)(he)提早成熟。麗水(shui)(shui)枇(pi)(pi)杷主(zhu)要種植(zhi)于紫(zi)色土(tu)及培(pei)泥沙土(tu)類型土(tu)壤(rang),土(tu)壤(rang)pH值5~6,有(you)機(ji)質含(han)量(liang)≥1.5%,土(tu)層深厚疏松(song),通透性良好(hao),適合枇(pi)(pi)杷的(de)生(sheng)長。蓮(lian)(lian)都(dou)境(jing)內(nei)河(he)流(liu)皆屬甌江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系。甌江(jiang)(jiang)為(wei)浙(zhe)江(jiang)(jiang)第(di)二(er)大江(jiang)(jiang),流(liu)經(jing)大港頭鎮(zhen)、碧(bi)(bi)湖(hu)、聯城(cheng)、南明山(shan)、萬(wan)象、紫(zi)金等鄉鎮(zhen)(街道(dao)),在蓮(lian)(lian)都(dou)境(jing)內(nei)長46km,河(he)道(dao)落差43m,流(liu)域面(mian)(mian)(mian)積1373.65km2。蓮(lian)(lian)都(dou)區(qu)地(di)表(biao)水(shui)(shui)環(huan)(huan)境(jing)功能(neng)區(qu)水(shui)(shui)質達標率(lv)98%。境(jing)內(nei)主(zhu)要支流(liu)有(you)好(hao)溪(xi)、小(xiao)安(an)溪(xi)、宣平溪(xi)、松(song)陰(yin)溪(xi)4條。
麗(li)水(shui)枇杷(pa)地(di)(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)地(di)(di)(di)域(yu)保(bao)護(hu)范圍為浙江(jiang)省麗(li)水(shui)市蓮都區境內(nei),蓮都區為麗(li)水(shui)市唯一市轄(xia)區,是(shi)麗(li)水(shui)市政府所在(zai)地(di)(di)(di),地(di)(di)(di)理(li)(li)坐標為東經119°32′-120°08′,北(bei)緯28°06′-28°44′。生產(chan)(chan)地(di)(di)(di)域(yu)范圍為碧湖鎮(zhen)(zhen)、大港(gang)頭鎮(zhen)(zhen)、雅溪鎮(zhen)(zhen)、老竹鎮(zhen)(zhen)、峰源鄉、太平鄉、仙(xian)渡鄉、麗(li)新鄉、黃村鄉、巖泉(quan)街(jie)(jie)(jie)道(dao)、紫金街(jie)(jie)(jie)道(dao)、白云街(jie)(jie)(jie)道(dao)、萬(wan)象街(jie)(jie)(jie)道(dao)、聯(lian)城街(jie)(jie)(jie)道(dao)、南明山街(jie)(jie)(jie)道(dao)共計(ji)15個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(街(jie)(jie)(jie)道(dao))243個(ge)行政村。現有生產(chan)(chan)規模540公(gong)頃,年產(chan)(chan)量1730噸,保(bao)護(hu)面積5000公(gong)頃。
白沙類麗水枇杷(pa)以‘太平白’為代表(biao),果(guo)面橙黃色(se),絨(rong)毛多(duo)、果(guo)粉厚、銹斑少,美觀潔(jie)凈(jing)。果(guo)肉(rou)(rou)乳白色(se)至乳黃色(se),肉(rou)(rou)質細(xi)嫩,柔(rou)軟(ruan)多(duo)汁,味濃(nong)而鮮甜。紅(hong)(hong)沙類麗水枇杷(pa)以‘麗水早紅(hong)(hong)’為代表(biao),果(guo)面橙紅(hong)(hong)色(se),銹斑少,皮(pi)韌易(yi)剝。果(guo)肉(rou)(rou)橙黃色(se),肉(rou)(rou)質稍硬,纖維(wei)豐富,鮮爽適口。理化品(pin)質指標白肉(rou)(rou)枇杷(pa)株(zhu)系。總糖(tang)≥11%,總酸≤3.5g/kg,可溶性固形物(wu)≥12.5%。紅(hong)(hong)肉(rou)(rou)枇杷(pa)株(zhu)系。總糖(tang)≥10%,總酸≤3.9g/kg,可溶性固形物(wu)≥12%。質量(liang)(liang)安全規定:產品(pin)質量(liang)(liang)符合國(guo)家(jia)相關農(nong)業行業標準《食品(pin)中農(nong)藥最大殘留限量(liang)(liang)》(GB 2763),衛生(sheng)指標符合《蔬菜(cai)、水果(guo)衛生(sheng)標準的分(fen)析方法》(GB/T 5009.38)。