青(qing)(qing)(qing)田(tian)御(yu)(yu)茶(cha)(cha)地(di)理(li)標志地(di)域(yu)(yu)保護范圍為(wei)浙江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)南部、甌(ou)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)下游(you)青(qing)(qing)(qing)田(tian)縣境內,境內地(di)形復雜(za),括蒼、洞(dong)宮、雁蕩(dang)等山(shan)(shan)巒起伏,“華東(dong)漓江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)”之稱的(de)(de)(de)(de)甌(ou)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)流(liu)淌全(quan)(quan)境。茶(cha)(cha)園(yuan)分布(bu)區(qu)海拔(ba)較高(gao)(gao)(gao),造就(jiu)相對溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)低(di)、濕度(du)高(gao)(gao)(gao)、云(yun)霧多(duo)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候條件(jian),使(shi)茶(cha)(cha)樹芽葉(xie)光(guang)合作用(yong)形成的(de)(de)(de)(de)糖(tang)類化(hua)合物(wu)縮合困(kun)難,纖(xian)維素不(bu)易形成,促使(shi)青(qing)(qing)(qing)田(tian)御(yu)(yu)茶(cha)(cha)孕育生(sheng)長(chang)期(qi)長(chang),持嫩性好(hao)(hao)(hao),葉(xie)綠素含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao)(gao);青(qing)(qing)(qing)田(tian)茶(cha)(cha)園(yuan)以(yi)(yi)高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)為(wei)主(zhu),云(yun)霧彌漫,茶(cha)(cha)樹接受漫射光(guang)多(duo),有(you)(you)利(li)于氨基酸的(de)(de)(de)(de)增加,且漫射光(guang)以(yi)(yi)光(guang)波(bo)短的(de)(de)(de)(de)藍(lan)紫光(guang)為(wei)主(zhu),能促進青(qing)(qing)(qing)田(tian)御(yu)(yu)茶(cha)(cha)中(zhong)芳香物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)形成和積(ji)累(lei)。青(qing)(qing)(qing)田(tian)縣生(sheng)態(tai)(tai)環境優(you)越,屬國家級生(sheng)態(tai)(tai)示范區(qu)麗水(shui)(shui)市的(de)(de)(de)(de)一部分,有(you)(you)“中(zhong)國天(tian)然氧吧”之稱。青(qing)(qing)(qing)田(tian)御(yu)(yu)茶(cha)(cha)保護區(qu)山(shan)(shan)地(di)資源豐富(fu),森林覆蓋率80.91%,空(kong)氣(qi)(qi)(qi)質(zhi)量(liang)(liang)優(you)良率達(da)98.1%,是(shi)長(chang)三角(jiao)的(de)(de)(de)(de)重要生(sheng)態(tai)(tai)屏障。青(qing)(qing)(qing)田(tian)屬中(zhong)亞熱帶(dai)季風氣(qi)(qi)(qi)候,四季分明,雨(yu)量(liang)(liang)充沛,溫(wen)(wen)(wen)(wen)暖濕潤,無霜期(qi)長(chang)。年平(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)18.6℃,縣域(yu)(yu)歷年極端最低(di)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)-4.1℃,歷年最高(gao)(gao)(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)41.9℃,≥10℃的(de)(de)(de)(de)年積(ji)溫(wen)(wen)(wen)(wen)6364.1℃,年平(ping)均降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)1697.7mm,年平(ping)均日照1663.4h,無霜期(qi)279d,適宜(yi)茶(cha)(cha)樹生(sheng)長(chang)。因地(di)形復雜(za),海拔(ba)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)差(cha)懸殊,且茶(cha)(cha)園(yuan)主(zhu)要分布(bu)在海拔(ba)500米以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan),整體氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)比其他(ta)平(ping)地(di)茶(cha)(cha)園(yuan)更低(di)一些,晝夜溫(wen)(wen)(wen)(wen)差(cha)更大,使(shi)得青(qing)(qing)(qing)田(tian)御(yu)(yu)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)呼吸作用(yong)變得緩慢,呼吸消耗(hao)減少,茶(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)(de)營養物(wu)質(zhi)得以(yi)(yi)更多(duo)的(de)(de)(de)(de)積(ji)累(lei)和儲存,茶(cha)(cha)葉(xie)更耐(nai)泡。土壤(rang)以(yi)(yi)紅壤(rang)或黃壤(rang)土為(wei)主(zhu),pH值4.5~6.5,有(you)(you)機質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)10~30g/kg,排水(shui)(shui)良好(hao)(hao)(hao),適宜(yi)茶(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)長(chang)。青(qing)(qing)(qing)田(tian)高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)植被豐富(fu),土壤(rang)質(zhi)地(di)疏松、結(jie)構良好(hao)(hao)(hao)、土壤(rang)有(you)(you)機質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)豐富(fu),形成了青(qing)(qing)(qing)田(tian)御(yu)(yu)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)香持久(jiu),滋味醇柔(rou)的(de)(de)(de)(de)獨特品質(zhi)。青(qing)(qing)(qing)田(tian)縣內河(he)流(liu)屬甌(ou)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系(xi),甌(ou)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)自西北(bei)(bei)向(xiang)東(dong)南貫穿全(quan)(quan)境,境內小溪、大溪由西北(bei)(bei)縱貫東(dong)南,匯合甌(ou)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。降(jiang)雨(yu)充沛,水(shui)(shui)域(yu)(yu)廣闊(kuo),水(shui)(shui)資源豐富(fu),千(qian)峽湖(hu)是(shi)全(quan)(quan)省(sheng)第二大湖(hu)泊。全(quan)(quan)縣地(di)表(biao)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)為(wei)I~II類,河(he)水(shui)(shui)礦化(hua)度(du)較低(di),水(shui)(shui)質(zhi)中(zhong)性,適宜(yi)青(qing)(qing)(qing)田(tian)茶(cha)(cha)樹生(sheng)長(chang)。
青田(tian)御茶地理(li)標志地域保(bao)護范圍為麗水市青田(tian)縣(xian)所轄的甌南街道、油竹街道、鶴城(cheng)街道、三溪口(kou)(kou)街道、阜(fu)山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、章(zhang)旦(dan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、仁宮鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、北山(shan)(shan)(shan)鎮、巨(ju)浦鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、萬阜(fu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、溫溪鎮、貴岙(ao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小舟山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、吳坑鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、船寮鎮、高(gao)市鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、海口(kou)(kou)鎮、海溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃垟(yang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東(dong)源鎮、高(gao)湖鎮、季(ji)宅鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、萬山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、舒橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、臘口(kou)(kou)鎮、章(zhang)村鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、禎旺(wang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、禎埠鎮、方山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、仁莊鎮、山(shan)(shan)(shan)口(kou)(kou)鎮、湯(tang)垟(yang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共計32個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(街道)414個(ge)行政(zheng)村。地理(li)坐標為東(dong)經119°48′09″~120°26′20″,北緯27°56′09″~28°28′54″。現有(you)種植面(mian)積1233公頃,年產量359噸,保(bao)護區面(mian)積0.5萬公頃。
青(qing)田御茶外(wai)形(xing)扁(bian)平形(xing)如(ru)舟,色綠鮮(xian)活;湯(tang)色嫩(nen)綠明亮;嫩(nen)栗香持久(jiu);滋味(wei)鮮(xian)醇(chun)(chun);葉底嫩(nen)勻成朵。其獨特的(de)品質特征“形(xing)如(ru)舟、色顯翠、味(wei)醇(chun)(chun)柔”。水分≤6.5%,氨基酸≥3.5%,茶多酚≥12%,水浸出(chu)物含(han)量(liang)≥42%。產(chan)品生產(chan)嚴格遵守農(nong)產(chan)品質量(liang)安全相關標準要(yao)求。