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品質特點

品質特性

炮(pao)臺甜瓜，果實橢圓形，單瓜重3-6千克；果皮麻綠皮帶墨綠斑點，網(wang)紋細(xi)密；肉質細(xi)、松、脆、香(xiang)；口感香(xiang)甜、爽口、沁(qin)人心(xin)脾；果皮厚有韌性，適宜長途(tu)運輸和貯(zhu)藏。

營養價值

炮臺甜瓜(gua)內在品(pin)質指標：經測定每100克甜瓜(gua)中含總糖≥9.0克，維生(sheng)素(su)C≥15毫(hao)(hao)克、鈣≥29毫(hao)(hao)克。

生長環境

水文情況

第八師一二一團主要灌溉水(shui)(shui)源(yuan)是地(di)表水(shui)(shui)源(yuan)—瑪納斯河。瑪納斯河發(fa)源(yuan)于天(tian)山北麓的依連哈(ha)比爾尕山，其(qi)高山冰雪融(rong)水(shui)(shui)為(wei)主要補給源(yuan)，年(nian)徑流(liu)量12.7億立方米。而地(di)下(xia)水(shui)(shui)主要來源(yuan)于上游地(di)下(xia)水(shui)(shui)的側向流(liu)入。

氣候情況

第八師一二一團(tuan)位(wei)于(yu)中緯度(du)歐亞(ya)大(da)陸腹地，距海遙遠，東(dong)南季(ji)風(feng)很難達到(dao)，呈典(dian)型大(da)陸性氣(qi)(qi)(qi)候，屬溫(wen)帶(dai)干(gan)旱(han)區。氣(qi)(qi)(qi)候的基本特點是(shi)日照(zhao)時(shi)間長，光熱(re)資源豐富，全年(nian)日照(zhao)時(shi)數(shu)為(wei)2861.6小(xiao)時(shi)，日照(zhao)率達60%以上，7月份(fen)日照(zhao)最多，為(wei)335.2小(xiao)時(shi)；生長季(ji)節氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)較(jiao)穩定，一般氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)在(zai)23℃-39℃之間，常年(nian)7月份(fen)月平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)在(zai)33℃，晝夜溫(wen)差較(jiao)大(da)，平(ping)(ping)均(jun)(jun)日較(jiao)差為(wei)10℃左右，全年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)有效積(ji)溫(wen)為(wei)3988.2℃；干(gan)旱(han)少雨，年(nian)均(jun)(jun)蒸發(fa)量(liang)1862.2毫米，年(nian)均(jun)(jun)降水量(liang)141.8毫米，蒸發(fa)量(liang)是(shi)降水量(liang)的13倍，自(zi)然氣(qi)(qi)(qi)候條件為(wei)炮臺甜瓜的生長提(ti)供了保障(zhang)。

制作方法

（1）栽(zai)培模式：平地開小(xiao)溝鋪膜滴(di)灌。

（2）水肥管理：甜瓜在全(quan)生育期一般需(xu)要澆水4-6次，座瓜后淺水勤灌(guan)，采收前15-30天停(ting)水。花后40天內可用0.2%-0.3%磷酸二(er)氫鉀(jia)于黃昏(hun)噴(pen)施瓜葉正(zheng)反面1-2次，以提高含(han)糖(tang)量(liang)。地(di)中以施廄肥為(wei)主(zhu)，每畝施廄肥1.5-2噸，另施油渣(zha)100公斤左(zuo)右。

（3）瓜蔓整理：在甜瓜的生長期間要進(jin)行(xing)3-4次的打叉座(zuo)瓜。

（4）病(bing)蟲(chong)害防治(zhi)措施：甜瓜會出(chu)現(xian)細菌性角斑病(bing)、霜(shuang)霉病(bing)、白(bai)粉(fen)病(bing)、蔓枯病(bing)等。若出(chu)現(xian)病(bing)蟲(chong)害，可用(yong)阿維菌素、塞螨酮等藥物防治(zhi)。

生產情況

2017年，新疆兵團炮臺甜(tian)瓜(gua)登記保護面(mian)積467公頃(qing)，年產甜(tian)瓜(gua)2.1萬噸。

榮譽認證

20世紀90年(nian)代，一二一團炮臺(tai)紅(hong)甜瓜就被國家農業(ye)部認定為(wei)綠色食品。

2018年(nian)2月12日，原中華人民共和國(guo)農業(ye)部正式批準對“炮(pao)臺甜瓜”實施農產(chan)品(pin)地理標志登記保護(hu)。

歷史起源

自(zi)1970年建團，一(yi)二一(yi)團就年年種植(zhi)"炮臺紅"甜(tian)瓜。

1976年，炮臺紅甜瓜售往香港。

1977年(nian)后，“炮臺紅”甜瓜連續5年(nian)走進廣交(jiao)會(hui)。