聞喜縣位于中條山腳下(xia),峨嵋嶺(ling)前沿,地勢(shi)北高(gao)南低(di),土(tu)壤(rang)耕層深(shen)厚,理化性狀(zhuang)良(liang)好(hao),土(tu)壤(rang)屬粘壤(rang)土(tu)富含有(you)機質,肥力較高(gao)。涑(su)川茼蒿獨桿(gan)無(wu)枝,高(gao)30厘米左右,肥莖(jing)細花(hua),淡綠(lv)色(se);頭(tou)狀(zhuang)花(hua)序單枝生枝頂,花(hua)色(se)深(shen)黃或雪白(bai);果實瘦小(xiao)有(you)棱,嫩莖(jing)有(you)藥(yao)香味。
涑川(chuan)茼(tong)蒿(hao)農產(chan)品地(di)(di)理標志(zhi)地(di)(di)域保(bao)護(hu)范圍(wei)為(wei)運城(cheng)市聞喜縣桐(tong)城(cheng)鎮所轄下(xia)邱(qiu)村(cun)、上邱(qiu)村(cun)、西邱(qiu)村(cun)、西官(guan)莊(zhuang)、東官(guan)莊(zhuang)、黃花嶺、上邵王、下(xia)邵王、李家(jia)房(fang)、吳(wu)家(jia)房(fang)、韓家(jia)莊(zhuang)、儀張(zhang)、喬莊(zhuang)、李家(jia)莊(zhuang)、下(xia)陽、新(xin)李房(fang)、東吳(wu)村(cun)、西吳(wu)村(cun)、南宋(song)村(cun),郭(guo)家(jia)莊(zhuang)鎮宋(song)店(dian)、西宋(song)村(cun)、莊(zhuang)爾頭、郭(guo)店(dian),兩(liang)個鄉鎮二十三(san)個村(cun)。
地標(biao)為東(dong)徑111°9′11"~111°14′26",北緯(wei)35°16′51"~35°22′47"之間。
獨桿(gan)無枝,高30厘米(mi)左右,肥莖細花(hua),葉(xie)面呈羽狀(zhuang)分裂,邊緣缺刻深淺不一,淡綠色;
頭狀花(hua)序單枝生枝頂(ding),花(hua)色(se)深黃或雪白;果實瘦小(xiao)有棱,嫩莖(jing)有藥香味。
地貌土壤
聞喜縣位于中條山腳(jiao)下,峨嵋(mei)嶺前沿,地勢(shi)北高(gao)南(nan)低,屬(shu)美良川地帶。該(gai)地區(qu)土壤耕層深厚,理化性狀良好,土壤屬(shu)粘壤土,土壤富(fu)含有機質,肥力(li)較高(gao),pH5.6~7.5,有利于茼(tong)蒿生長。
水文情況
聞(wen)喜(xi)縣(xian)境內水(shui)(shui)(shui)系(xi)主(zhu)(zhu)要有(you)(you)涑水(shui)(shui)(shui)河(he)、沙渠河(he)、亳清河(he)、板澗(jian)河(he),另有(you)(you)山澗(jian)溝溪(xi)等(deng),水(shui)(shui)(shui)資源利(li)用(yong)主(zhu)(zhu)要以開采地下水(shui)(shui)(shui)為主(zhu)(zhu)。聞(wen)喜(xi)縣(xian)屬山西淺水(shui)(shui)(shui)富水(shui)(shui)(shui)區(qu),地下水(shui)(shui)(shui)總貯量(liang)為8326萬(wan)立方米(mi)/年。地下水(shui)(shui)(shui)埋藏深(shen)度和(he)流(liu)向隨(sui)地形而改(gai)變,屬于深(shen)埋中(zhong)等(deng)富水(shui)(shui)(shui)亞區(qu),水(shui)(shui)(shui)資源富裕。所有(you)(you)灌溉水(shui)(shui)(shui)均符合無公害食品相(xiang)應標準的要求,質量(liang)合格。
氣候情況
聞喜縣區域屬暖溫(wen)帶(dai)大陸性季(ji)風氣(qi)候(hou),年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)達12.6℃,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日照時數為2460小(xiao)時,日照率55%以(yi)上,總輻(fu)射年(nian)總量(liang)為51.8萬(wan)焦耳(er)/平(ping)(ping)方(fang)米·年(nian)(124千卡/平(ping)(ping)方(fang)米·年(nian)),年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降雨量(liang)510毫米,無(wu)霜(shuang)期214天左右,相對濕(shi)度小(xiao)于40%。氣(qi)候(hou)溫(wen)和,光照充足(zu),四季(ji)分明(ming),降雨適中(zhong),符(fu)合茼蒿的(de)生長(chang)氣(qi)候(hou)條件。
涑川茼(tong)蒿的每(mei)百克(ke)可食部分中:維(wei)生(sheng)素B3含(han)量≧0.18毫(hao)(hao)(hao)克(ke),維(wei)生(sheng)素C含(han)量≧ 14.9毫(hao)(hao)(hao)克(ke),維(wei)生(sheng)素E含(han)量≧0.13毫(hao)(hao)(hao)克(ke),鈣(gai)含(han)量≧27.5毫(hao)(hao)(hao)克(ke),鐵(tie)含(han)量≧1.26毫(hao)(hao)(hao)克(ke),鉀含(han)量≧116毫(hao)(hao)(hao)克(ke),鈉含(han)量≧144毫(hao)(hao)(hao)克(ke),硒含(han)量≧13毫(hao)(hao)(hao)克(ke),粗纖維(wei)含(han)量≧0.7%。
2020年4月(yue)30日,中華人民(min)共和國(guo)農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)批準(zhun)對“涑(su)川茼蒿”實施國(guo)家農(nong)產品地理標(biao)志登記保護。
聞喜涑川茼蒿已有250多年的種植歷史。
1765年,乾隆三(san)十一年《聞喜縣(xian)志(zhi)》記載(zai):“聞喜茼蒿(hao),形似蓬蒿(hao),肥莖(jing)細花,邑南(nan)圃獨(du)盛。”
1993年,據新修編的聞喜縣志介紹,涑川茼蒿為該(gai)縣特產蔬菜,主要產區位于涑水河(he)谷地區。
2016年,聞(wen)喜縣蔬菜(cai)產業(ye)協會(hui)所(suo)屬口福(fu)蔬菜(cai)種(zhong)植(zhi)專業(ye)合作(zuo)社(she),組(zu)織6個村(cun)130家種(zhong)菜(cai)大戶種(zhong)植(zhi)涑川(chuan)(chuan)茼蒿,獲“國(guo)家級示范社(she)”稱號。涑川(chuan)(chuan)茼蒿產品銷往上海、河南、山西等10多個大中城市。
2019年,“聞(wen)喜涑川茼蒿(hao)”申請國(guo)家(jia)農產品地理(li)標志已通過中(zhong)華人民(min)共和國(guo)農業(ye)農村(cun)部組織的(de)專家(jia)評審。
選擇(ze)地勢較平坦、灌溉方便(bian)、土層深厚、土質疏松、富(fu)含有(you)機質壤(rang)土或(huo)沙壤(rang)土。
選用(yong)抗病力(li)強、抗逆性強、品(pin)質好、商品(pin)性好、適(shi)應栽培(pei)季節的品(pin)種(zhong),種(zhong)子質量應符合(he)以(yi)下標(biao)準(zhun):種(zhong)子純度(du)(du)≧95%,凈度(du)(du)≧98%,發(fa)芽率(lv)≧95%,水份≦8%。
播種
播(bo)期和播(bo)種量:根(gen)據(ju)當地(di)氣候條件(jian)和品種特性,日均氣溫穩定在15℃以上,可(ke)采用(yong)露地(di)或保護地(di)栽(zai)培,每畝栽(zai)培面(mian)積(ji)用(yong)種1.5~2.5公斤。
種(zhong)子處(chu)理:播種(zhong)前3~5天(tian),用50%的多菌(jun)靈可濕性粉劑500倍液浸種(zhong)0.5小時(shi),將已(yi)消毒的種(zhong)子洗(xi)凈(jing)后,用30℃左右的溫水浸泡24小時(shi),取出(chu)容器裝好保濕,放在15~20℃條件下3~5天(tian),每(mei)天(tian)用清(qing)水沖洗(xi)一次(ci),當(dang)20%種(zhong)子萌(meng)芽露白時(shi),即可播種(zhong)。
播種方法
撒種:澆足底水,將種子均勻撒播于(yu)畦面,覆蓋準備好的(de)細(xi)土1厘米左右(you)厚(hou)。
條播:將出芽(ya)的(de)種(zhong)子準備(bei)好的(de)畦面淺溝(gou)中,行距10~15厘米(mi)(mi),溝(gou)深2~3厘米(mi)(mi),覆蓋1厘米(mi)(mi)左(zuo)右厚準備(bei)好的(de)細(xi)土(tu),澆足水。
田間管理
溫度管(guan)理:保護地氣(qi)溫宜控(kong)制在:白(bai)天15~25℃,夜間10℃以上(shang)。
水(shui)(shui)(shui)肥管(guan)理:苗高3厘米左(zuo)右開(kai)始澆(jiao)水(shui)(shui)(shui),只(zhi)澆(jiao)小水(shui)(shui)(shui)或噴水(shui)(shui)(shui);苗高10厘米左(zuo)右開(kai)始追肥,以腐(fu)熟有機肥與速效氮肥相結合地;每次采收后,每畝施尿素15~20公斤。
間(jian)苗(miao)(miao):當苗(miao)(miao)長有1~2片真葉時進行間(jian)苗(miao)(miao),根據品種確(que)定苗(miao)(miao)間(jian)距3~5厘(li)米。采收時,疏去弱苗(miao)(miao)和弱枝。
清潔:田(tian)園(yuan)間苗和采收(shou)時結合(he)除草,除去病蟲葉和植株,并進行無(wu)公害化(hua)處理[1]。
茼蒿主要病蟲害
主(zhu)要(yao)病害有:猝倒病、葉枯(ku)病、霜霉病、病毒病。
主要蟲害(hai)有:蚜(ya)蟲、菜(cai)青蟲、小菜(cai)蛾、潛(qian)葉(xie)蠅。
防治方法
農業防治:通(tong)過輪作,施(shi)用(yong)腐熟(shu)的有機(ji)肥,減(jian)少病蟲(chong)源。選用(yong)抗(kang)病品(pin)種(zhong),科(ke)學施(shi)肥,加強管理,培(pei)育壯苗,增強抵抗(kang)力(li)。
物理防治:設置100×20厘米黃色(se)粘膠或黃板(ban)涂機油,按照每畝30~40塊密度,掛(gua)在行間(jian),高出(chu)植株頂(ding)部,誘殺蚜蟲(chong)(chong)。利用黑光頻振(zhen)式殺蟲(chong)(chong)燈誘殺蛾(e)(e)類、直翅目(mu)害蟲(chong)(chong);利用糖醋酒引誘蛾(e)(e)類成蟲(chong)(chong),集中(zhong)殺滅。利用銀灰膜驅趕蚜蟲(chong)(chong),或防蟲(chong)(chong)網(wang)隔離(li)。
生物防治(zhi):類卵孵化盛期選用云金桿菌(Bt)可(ke)濕性粉劑等(deng)進行防治(zhi)。成蟲期可(ke)施用性引誘(you)劑防治(zhi)害蟲。
適時采(cai)收(shou):株高20厘米(mi)左右時開始收(shou)割,在莖基部留(liu)2~3片葉割下(xia),以促進(jin)側(ce)枝生長,割完第一(yi)刀后再澆水追肥,20~30天后再收(shou)獲。采(cai)摘時輕拿輕放,避免(mian)碰(peng)壓刺傷。
貯存:庫房無異味。并觀察庫內溫度、濕度,保(bao)證儲存安全(quan)。不與有(you)毒、有(you)害物品(pin)混合存放(fang)。不得使用有(you)損(sun)“涑川茼蒿”質量(liang)的保(bao)鮮試劑和材料。
銷(xiao)售和運輸:包裝(zhuang)物應標有“涑(su)川(chuan)茼蒿(hao)”地(di)理標志(zhi)及地(di)理標志(zhi)圖案,并標明產(chan)品(pin)名稱(cheng)、數量、產(chan)地(di)、包裝(zhuang)日期、生產(chan)單、保質(zhi)期、產(chan)品(pin)質(zhi)量以及執行標準等內(nei)容。
運(yun)輸工(gong)具清(qing)潔(jie)衛(wei)生,裝卸時輕拿輕放(fang),待運(yun)時,應批次分(fen)明、堆碼整齊、環境(jing)清(qing)潔(jie)、通風良好。嚴禁烈日暴曬(shai),注意防(fang)(fang)凍、防(fang)(fang)熱,縮短待運(yun)時間(jian)。
建(jian)立(li)(li)涑(su)川茼蒿農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標志生(sheng)產(chan)(chan)檔(dang)案,建(jian)立(li)(li)蔬(shu)菜安全(quan)質量追溯系統,詳(xiang)細記錄生(sheng)產(chan)(chan)操作日期(qi),病蟲害情況(kuang),技術措施,建(jian)立(li)(li)生(sheng)產(chan)(chan)過程記錄檔(dang)案,記載(zai)投入品的名稱、使用(yong)時(shi)間、使用(yong)目的、使用(yong)方(fang)法(fa)、使用(yong)量、生(sheng)產(chan)(chan)廠家(jia)等(deng)。