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基本介紹

聞喜縣位于中條(tiao)山腳下(xia)，峨嵋嶺(ling)前沿，地勢北高南低，土壤耕層深(shen)厚，理化性狀(zhuang)良好(hao)，土壤屬(shu)粘壤土富含有(you)機質，肥力較(jiao)高。涑川茼蒿獨桿無枝(zhi)(zhi)，高30厘(li)米左右(you)，肥莖細(xi)花(hua)，淡綠色；頭狀(zhuang)花(hua)序單(dan)枝(zhi)(zhi)生枝(zhi)(zhi)頂，花(hua)色深(shen)黃(huang)或(huo)雪白；果實瘦小有(you)棱，嫩莖有(you)藥香(xiang)味。

地域產地

涑川茼(tong)蒿(hao)農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域保護范(fan)圍為運城(cheng)(cheng)市(shi)聞喜(xi)縣桐城(cheng)(cheng)鎮(zhen)所(suo)轄下(xia)邱(qiu)村(cun)(cun)、上邱(qiu)村(cun)(cun)、西邱(qiu)村(cun)(cun)、西官莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、東(dong)官莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、黃花嶺、上邵(shao)王、下(xia)邵(shao)王、李(li)家房、吳家房、韓家莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、儀張、喬莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、李(li)家莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、下(xia)陽、新李(li)房、東(dong)吳村(cun)(cun)、西吳村(cun)(cun)、南宋村(cun)(cun)，郭家莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)宋店(dian)、西宋村(cun)(cun)、莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)爾(er)頭、郭店(dian)，兩個鄉鎮(zhen)二十三個村(cun)(cun)。

地標為(wei)東徑111°9′11"～111°14′26"，北緯35°16′51"～35°22′47"之間。

品質特點

獨桿無(wu)枝，高30厘米左(zuo)右，肥莖細花，葉面呈羽狀(zhuang)分裂(lie)，邊緣缺(que)刻(ke)深(shen)淺不一，淡綠色；

頭狀花序(xu)單枝生枝頂，花色深黃或(huo)雪(xue)白；果(guo)實瘦(shou)小有棱(leng)，嫩莖有藥香(xiang)味。

生長環境

地貌土壤

聞喜縣(xian)位(wei)于(yu)中(zhong)條山(shan)腳(jiao)下，峨嵋嶺前(qian)沿，地(di)勢北高(gao)南低(di)，屬美良(liang)川地(di)帶。該地(di)區土壤(rang)耕層深厚(hou)，理化性狀良(liang)好(hao)，土壤(rang)屬粘(zhan)壤(rang)土，土壤(rang)富含有(you)機(ji)質，肥(fei)力較(jiao)高(gao)，pH5.6~7.5，有(you)利于(yu)茼蒿生長。

水文情況

聞(wen)喜縣(xian)境內(nei)水(shui)(shui)(shui)系主(zhu)要(yao)(yao)有(you)涑水(shui)(shui)(shui)河(he)、沙渠(qu)河(he)、亳清河(he)、板(ban)澗(jian)河(he)，另有(you)山澗(jian)溝溪等(deng)，水(shui)(shui)(shui)資源利用主(zhu)要(yao)(yao)以開采地(di)下水(shui)(shui)(shui)為主(zhu)。聞(wen)喜縣(xian)屬山西淺水(shui)(shui)(shui)富(fu)水(shui)(shui)(shui)區，地(di)下水(shui)(shui)(shui)總貯(zhu)量為8326萬立方米(mi)/年。地(di)下水(shui)(shui)(shui)埋(mai)藏深度和流向隨地(di)形(xing)而(er)改變，屬于(yu)深埋(mai)中等(deng)富(fu)水(shui)(shui)(shui)亞區，水(shui)(shui)(shui)資源富(fu)裕。所(suo)有(you)灌(guan)溉水(shui)(shui)(shui)均符合無公(gong)害食品相應標準的要(yao)(yao)求，質量合格。

氣候情況

聞喜(xi)縣區域屬暖溫帶大陸(lu)性季風氣(qi)候(hou)，年平均氣(qi)溫達12.6℃，年平均日(ri)照(zhao)時數為2460小(xiao)時，日(ri)照(zhao)率55%以上，總輻射年總量為51.8萬焦(jiao)耳/平方米·年（124千卡/平方米·年），年平均降雨(yu)量510毫米，無霜期214天左右，相對(dui)濕(shi)度小(xiao)于40%。氣(qi)候(hou)溫和，光照(zhao)充足，四季分明，降雨(yu)適中(zhong)，符合茼蒿的生(sheng)長氣(qi)候(hou)條件。

價值功效

涑川茼蒿(hao)的每百克(ke)可食部(bu)分中(zhong)：維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B3含(han)(han)量(liang)(liang)≧0.18毫(hao)(hao)(hao)克(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C含(han)(han)量(liang)(liang)≧ 14.9毫(hao)(hao)(hao)克(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E含(han)(han)量(liang)(liang)≧0.13毫(hao)(hao)(hao)克(ke)，鈣含(han)(han)量(liang)(liang)≧27.5毫(hao)(hao)(hao)克(ke)，鐵含(han)(han)量(liang)(liang)≧1.26毫(hao)(hao)(hao)克(ke)，鉀含(han)(han)量(liang)(liang)≧116毫(hao)(hao)(hao)克(ke)，鈉含(han)(han)量(liang)(liang)≧144毫(hao)(hao)(hao)克(ke)，硒(xi)含(han)(han)量(liang)(liang)≧13毫(hao)(hao)(hao)克(ke)，粗纖維(wei)含(han)(han)量(liang)(liang)≧0.7%。

榮譽認證

2020年(nian)4月30日，中(zhong)華人民(min)共和國農(nong)業(ye)農(nong)村部批準對(dui)“涑川茼蒿”實施國家農(nong)產(chan)品地理標志(zhi)登記保護。

歷史起源

聞喜涑川茼蒿已有250多年的種植歷史。

1765年，乾(qian)隆(long)三十一年《聞喜(xi)縣(xian)志》記載：“聞喜(xi)茼蒿，形似蓬蒿，肥莖細花(hua)，邑南(nan)圃獨盛(sheng)。”

1993年，據新修編的(de)聞喜縣志介(jie)紹(shao)，涑(su)川茼蒿為該縣特產蔬菜，主(zhu)要產區(qu)位(wei)于涑(su)水河谷地區(qu)。

2016年(nian)，聞喜縣(xian)蔬菜產業協會所屬口福(fu)蔬菜種(zhong)植專業合作社，組(zu)織6個村130家種(zhong)菜大戶種(zhong)植涑(su)川茼(tong)蒿，獲“國(guo)家級示(shi)范社”稱號。涑(su)川茼(tong)蒿產品銷往上海、河南、山西等10多(duo)個大中城市(shi)。

2019年，“聞喜涑川茼蒿(hao)”申請國家(jia)農產品地理標(biao)志已通(tong)過中華人民共和國農業農村(cun)部組織的專(zhuan)家(jia)評審。

生產方式

產地選擇

選擇(ze)地勢較平坦(tan)、灌(guan)溉方(fang)便、土(tu)層深厚、土(tu)質疏松、富含(han)有機質壤(rang)土(tu)或沙壤(rang)土(tu)。

品種選擇與特定要求

選用抗(kang)病力強(qiang)、抗(kang)逆性強(qiang)、品(pin)質好、商品(pin)性好、適應栽培季節的(de)品(pin)種，種子(zi)質量應符合以下標準：種子(zi)純度≧95%，凈(jing)度≧98%，發芽率≧95%，水(shui)份≦8%。

生產過程管理

播種

播期和(he)(he)播種量：根據當地(di)(di)氣(qi)候條件和(he)(he)品種特(te)性(xing)，日均氣(qi)溫穩定在15℃以(yi)上，可采用露地(di)(di)或保護地(di)(di)栽培(pei)，每畝栽培(pei)面積用種1.5～2.5公斤。

種(zhong)子(zi)處(chu)理：播(bo)種(zhong)前3～5天(tian)，用(yong)50%的多菌靈可濕(shi)性粉劑500倍液(ye)浸(jin)種(zhong)0.5小(xiao)時(shi)(shi)，將已消毒的種(zhong)子(zi)洗凈后，用(yong)30℃左右的溫(wen)水浸(jin)泡(pao)24小(xiao)時(shi)(shi)，取(qu)出容器裝好保濕(shi)，放在15～20℃條件(jian)下3～5天(tian),每天(tian)用(yong)清水沖(chong)洗一次，當20%種(zhong)子(zi)萌芽(ya)露白時(shi)(shi)，即可播(bo)種(zhong)。

播種方法

撒(sa)(sa)種：澆(jiao)足底水，將種子(zi)均(jun)勻撒(sa)(sa)播于畦面(mian)，覆蓋準備(bei)好的(de)細土1厘米左右厚(hou)。

條播：將出芽(ya)的種子準備(bei)好(hao)的畦面淺溝中，行距(ju)10～15厘米，溝深2～3厘米，覆蓋1厘米左右厚準備(bei)好(hao)的細土(tu)，澆足水(shui)。

田間管理

溫(wen)度管理：保護地氣溫(wen)宜控制在(zai)：白(bai)天15～25℃，夜間(jian)10℃以上。

水(shui)肥管理：苗高3厘米(mi)左右開始(shi)澆水(shui)，只澆小水(shui)或噴水(shui)；苗高10厘米(mi)左右開始(shi)追肥，以腐熟有機肥與速效氮(dan)肥相結(jie)合地(di)；每次(ci)采收后，每畝施尿素15～20公斤。

間(jian)苗(miao)：當(dang)苗(miao)長(chang)有1～2片真葉時進行間(jian)苗(miao)，根據品(pin)種(zhong)確定苗(miao)間(jian)距(ju)3～5厘米。采收時，疏去弱(ruo)(ruo)苗(miao)和(he)弱(ruo)(ruo)枝。

清(qing)潔：田園間(jian)苗(miao)和采收(shou)時(shi)結合(he)除(chu)草，除(chu)去病蟲葉和植株，并進(jin)行無(wu)公害化處理[1]。

病蟲害防治

茼蒿主要病蟲害

主要(yao)病害有：猝倒病、葉枯病、霜(shuang)霉病、病毒病。

主(zhu)要蟲(chong)害有：蚜蟲(chong)、菜青蟲(chong)、小菜蛾、潛葉蠅。

防治方法

農業防治：通過(guo)輪作(zuo)，施用腐熟的有機肥，減少病蟲源。選用抗病品種，科學施肥，加強管理，培育壯苗，增(zeng)強抵抗力。

物理防(fang)治：設置100×20厘米黃色(se)粘(zhan)膠(jiao)或黃板涂(tu)機油，按照每畝(mu)30～40塊密度，掛(gua)在行間(jian)，高出植株頂部(bu)，誘(you)(you)殺(sha)蚜(ya)蟲(chong)。利用(yong)黑(hei)光頻振式殺(sha)蟲(chong)燈誘(you)(you)殺(sha)蛾(e)類、直翅目害(hai)蟲(chong)；利用(yong)糖(tang)醋(cu)酒引誘(you)(you)蛾(e)類成蟲(chong)，集中殺(sha)滅(mie)。利用(yong)銀灰膜驅趕蚜(ya)蟲(chong)，或防(fang)蟲(chong)網隔離。

生(sheng)物防治：類卵孵化盛期(qi)選(xuan)用(yong)云金桿(gan)菌（Bt）可濕性粉劑等(deng)進行防治。成蟲期(qi)可施(shi)用(yong)性引誘劑防治害(hai)蟲。

產品收獲及產后處理規定

適時(shi)采收：株高(gao)20厘米(mi)左右時(shi)開始收割，在莖基部留(liu)2～3片葉(xie)割下，以(yi)促進側枝生長，割完第一(yi)刀后(hou)再澆水追(zhui)肥，20～30天(tian)后(hou)再收獲。采摘時(shi)輕(qing)拿(na)輕(qing)放(fang)，避免碰(peng)壓刺傷。

貯存：庫(ku)房無異味(wei)。并觀察庫(ku)內(nei)溫度(du)、濕度(du)，保(bao)(bao)證儲(chu)存安全。不(bu)與有毒、有害物品混合存放(fang)。不(bu)得使用有損“涑川茼(tong)蒿”質(zhi)量的保(bao)(bao)鮮試劑和材料。

銷售(shou)和運輸：包裝物應標(biao)(biao)有“涑川(chuan)茼蒿(hao)”地(di)理(li)標(biao)(biao)志及地(di)理(li)標(biao)(biao)志圖案，并標(biao)(biao)明產品(pin)名稱、數量、產地(di)、包裝日期(qi)、生產單、保質(zhi)(zhi)期(qi)、產品(pin)質(zhi)(zhi)量以(yi)及執行標(biao)(biao)準(zhun)等內容。

運輸工具清潔衛生，裝卸時(shi)輕拿輕放(fang)，待運時(shi)，應批(pi)次分明(ming)、堆(dui)碼整齊、環境(jing)清潔、通(tong)風良好(hao)。嚴(yan)禁烈(lie)日暴曬，注(zhu)意防凍、防熱，縮短待運時(shi)間。

生產記錄要求

建立(li)涑川茼蒿(hao)農產品地理標志生產檔(dang)案(an)，建立(li)蔬菜安全質量(liang)追溯系統(tong)，詳(xiang)細記(ji)錄生產操作(zuo)日期(qi)，病蟲害情況，技術(shu)措施，建立(li)生產過程記(ji)錄檔(dang)案(an)，記(ji)載投入品的名稱、使(shi)(shi)用(yong)時間(jian)、使(shi)(shi)用(yong)目的、使(shi)(shi)用(yong)方(fang)法(fa)、使(shi)(shi)用(yong)量(liang)、生產廠家等。