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基本介紹

吳忠亞麻籽油，寧夏回(hui)族(zu)自治區(qu)吳忠市特(te)產(chan)，全(quan)國(guo)農產(chan)品地(di)理(li)標志。

2018年9月5日，中華人民共(gong)和國農業農村部正式批準對(dui)“吳忠亞麻籽油”實(shi)施(shi)農產品地理標志登記保護。

歷史淵源

亞(ya)麻(ma)籽(zi)起(qi)源于中東、 地(di)中海(hai)沿岸，為一年生草本(ben)植物，亞(ya)麻(ma)籽(zi)的(de)食用(yong)可追溯到(dao)5000年前的(de)西(xi)南亞(ya)地(di)區(qu)的(de)美索不(bu)達(da)密亞(ya)（Mesopotαmiα）。大約在(zai)公元前650年，古希(xi)臘(la)醫藥(yao)之(zhi)父(fu)—希(xi)波克拉底就記載(zai)了(le)亞(ya)麻(ma)籽(zi)的(de)醫藥(yao)用(yong)途。在(zai)漢(han)代張騫出使大宛時將亞(ya)麻(ma)籽(zi)從西(xi)域帶入中國內(nei)蒙古、寧夏等西(xi)北(bei)地(di)區(qu)，故也稱胡麻(ma)。

吳(wu)忠亞(ya)(ya)麻籽油(you)有悠久的種植和加工歷史，據《吳(wu)忠市志》、《鹽池縣(xian)志》、《青銅峽市志》《同心縣(xian)志》記載，清(qing)末(mo)民(min)初，吳(wu)忠就(jiu)有油(you)坊12家，亞(ya)(ya)麻是(shi)吳(wu)忠主要油(you)料作物。

2017年5月，為了促(cu)進亞(ya)麻(ma)(ma)籽產(chan)業發展(zhan)，搭建亞(ya)麻(ma)(ma)籽產(chan)業發展(zhan)平(ping)臺。中(zhong)國糧(liang)油學會油脂分會和吳忠市人民政(zheng)府聯(lian)合舉(ju)辦第二屆中(zhong)國亞(ya)麻(ma)(ma)籽產(chan)業發展(zhan)論壇暨寧夏亞(ya)麻(ma)(ma)籽產(chan)品(pin)及蛋白科學研究院士(shi)工作站揭牌儀式，共同探索寧夏亞(ya)麻(ma)(ma)籽產(chan)業未來發展(zhan)方向。

品質特點

外在特征

吳忠亞麻籽油(you)(you)油(you)(you)質澄(cheng)清透(tou)明，色澤(ze)金黃、氣味芳香濃(nong)郁。

內在品質

吳忠亞(ya)麻籽油(you)中富含(han)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、維(wei)生素(su)E、硒等成分，其(qi)中α-亞(ya)麻酸(suan)含(han)量(liang)≧51.0克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，亞(ya)油(you)酸(suan)含(han)量(liang)≧15.0克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，油(you)酸(suan)含(han)量(liang)≧17.0克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，硬酯酸(suan)2.0—6.5克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，棕櫚酸(suan)3.5—8.0克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，維(wei)生素(su)E含(han)量(liang)≧23.0毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，硒含(han)量(liang)2.7—3.5微克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)。

產地環境

土壤地貌

吳忠亞麻籽(zi)生產區(qu)域地貌大(da)多為(wei)黃土(tu)(tu)高原(yuan)，鄂(e)爾(er)多斯(si)臺(tai)地、黃河沖積平原(yuan)和山(shan)地。川區(qu)平均海(hai)拔(ba)(ba)1100米，山(shan)區(qu)海(hai)拔(ba)(ba)在1300—1900米。土(tu)(tu)壤為(wei)以砂(sha)土(tu)(tu)、砂(sha)壤土(tu)(tu)為(wei)主，礦物質元(yuan)素含量(liang)達40多種。

2017年，寧夏國土(tu)廳(ting)在吳忠(zhong)市(shi)開展了(le)土(tu)壤采樣檢(jian)測，檢(jian)測結果表明，吳忠(zhong)市(shi)富(fu)(fu)硒(xi)(xi)土(tu)地達1026平方(fang)公里，富(fu)(fu)硒(xi)(xi)耕地65萬畝，土(tu)壤含硒(xi)(xi)量(liang)在0.225—0.5毫克/千(qian)克之間，富(fu)(fu)硒(xi)(xi)地層(ceng)厚(hou)度達200厘米以上，土(tu)壤條件造(zao)就吳忠(zhong)亞(ya)麻籽油產品富(fu)(fu)硒(xi)(xi)。

水文情況

黃河流經吳忠(zhong)(zhong)市28.5公里，年(nian)平均(jun)徑(jing)流量(liang)325億立方(fang)(fang)米，年(nian)引黃河水(shui)量(liang)10多億立方(fang)(fang)米，自秦漢就開始引黃河水(shui)灌(guan)溉(gai)，境內溝渠縱(zong)橫、星羅棋布，灌(guan)溉(gai)面積(ji)180萬畝，灌(guan)排暢通，旱澇無虞，充足的水(shui)源(yuan)為吳忠(zhong)(zhong)亞麻籽生長提供了(le)良(liang)好的水(shui)利條件。

氣候情況

吳忠地(di)區日(ri)照充足，晝夜溫(wen)(wen)差20℃，全年日(ri)照時數3000小時左右(you)，大于10℃的(de)(de)有效積溫(wen)(wen)3200—3300℃，無霜期(qi)180天左右(you)，年太陽輻射(she)總量149千卡(ka)/平方厘米(mi)，是中國太陽輻射(she)最(zui)充足的(de)(de)地(di)區之一，充足的(de)(de)光照和良(liang)好(hao)的(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)為吳忠亞麻(ma)籽生長提供了良(liang)好(hao)的(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件。

地理標志

地域保護范圍

吳忠亞麻籽油的產地范(fan)圍主要集中在吳忠市(shi)轄利通區(qu)(qu)、青(qing)銅(tong)峽市(shi)、鹽池縣、同心縣、紅寺堡區(qu)(qu)5個縣（市(shi)、區(qu)(qu)）內，地理(li)坐標位置為：東徑104°17′00″—107°39′00″，北緯(wei)36°35′00″—38°32′00″，南(nan)北長(chang)181公(gong)里，東西寬170公(gong)里。

特定生產方式

產地選擇與特殊內容規定

產地選擇(ze)在吳忠市所轄利(li)通區、青銅峽市、鹽池(chi)縣(xian)、同心縣(xian)、紅寺堡區五縣(xian)（市、區），土(tu)地面(mian)積廣闊(kuo)，土(tu)層疏松深厚，土(tu)壤(rang)肥(fei)沃(wo)，遠離污染源。

品種選擇與特定要求

選用(yong)豐產性(xing)好，適應性(xing)強，產量穩定性(xing)好，抗(kang)枯萎(wei)病能力強，耐旱、耐寒、抗(kang)倒伏(fu)的優良(liang)品種(zhong)，寧亞11號(hao)、寧亞18號(hao)等品種(zhong)在(zai)吳忠(zhong)地(di)區(qu)具有良(liang)好表現，已實現大面積推廣(guang)種(zhong)植。

生產過程管理

合理輪作倒茬：吳忠亞(ya)(ya)麻(ma)籽(zi)較(jiao)好的(de)輪作模式(shi)為(wei)豆(dou)類→小麥→亞(ya)(ya)麻(ma)或(huo)(huo)小麥→燕(yan)麥（或(huo)(huo)糜、谷）→豆(dou)類→亞(ya)(ya)麻(ma)。

整(zheng)(zheng)地(di)與施肥：亞麻籽粒小，頂土力差，播種前需要精細整(zheng)(zheng)地(di)，做到地(di)面平(ping)整(zheng)(zheng)、疏(shu)松(song)、無顆粒，加之其(qi)根系細弱(ruo)，吸(xi)肥能力較差，必(bi)須一次施足(zu)底(di)肥，以滿足(zu)其(qi)在較短的(de)生育(yu)期內從(cong)土壤中吸(xi)收足(zu)夠的(de)各種養分。一般基施農家肥60000千克(ke)/公頃(qing)，尿素225千克(ke)/公頃(qing)，過磷酸鈣600千克(ke)/公頃(qing)。

早播(bo)(bo)條(tiao)播(bo)(bo)：當(dang)春季土壤解凍、平均氣溫穩定通過(guo)5℃后(hou)，適當(dang)早播(bo)(bo)。提(ti)倡用(yong)(yong)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)機(ji)條(tiao)播(bo)(bo)，山坡(po)地或不適宜機(ji)播(bo)(bo)的小塊(kuai)地用(yong)(yong)畜(chu)力耬播(bo)(bo)。播(bo)(bo)后(hou)及時耙耱，以防(fang)土壤跑墑。行距15—20厘(li)米，播(bo)(bo)深2—3厘(li)米。旱地播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量52.5千(qian)克/公(gong)頃，水地播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量75千(qian)克/公(gong)頃。

中耕除草(cao)：亞麻(ma)苗期時間(jian)長，地上部分生長緩慢(man)，而此期內(nei)雜草(cao)生長迅速，中耕要盡(jin)早進行(xing)。一般(ban)進行(xing)兩次：當苗高5厘米時，及時淺中耕松土，起到提溫保墑的作用；當苗高10厘米時，深鋤有利(li)于根系發育(yu)。

病(bing)蟲(chong)害防(fang)治(zhi)：亞(ya)麻(ma)主(zhu)(zhu)要(yao)病(bing)害有亞(ya)麻(ma)炭疽病(bing)、亞(ya)麻(ma)立(li)枯病(bing)、亞(ya)麻(ma)枯萎(wei)病(bing)和亞(ya)麻(ma)銹病(bing)。采(cai)取物理防(fang)治(zhi)和生物防(fang)治(zhi)為主(zhu)(zhu)，化學防(fang)治(zhi)為輔的(de)原(yuan)則(ze)。嚴格遵守NY/T 393-2013 綠色食品 農藥使用準則(ze)的(de)有關規定，選用低(di)毒、低(di)殘留、安全、高效(xiao)的(de)農藥。

產品收獲及產后處理規定

亞麻(ma)籽(zi)(zi)收(shou)(shou)獲(huo)：通常為7月中(zhong)、下旬，當亞麻(ma)莖下部葉片變黃部分脫(tuo)落(luo)、有75%的(de)蒴果(guo)發(fa)白變黃、籽(zi)(zi)粒多數搖動沙沙作響時(shi)收(shou)(shou)獲(huo)，收(shou)(shou)獲(huo)后曬干脫(tuo)粒得(de)到亞麻(ma)籽(zi)(zi)，合(he)理儲(chu)存(cun)。

亞麻(ma)籽油加工(gong)流(liu)程：亞麻(ma)籽去雜→壓榨→沉淀→過濾→灌裝→包裝貯藏。

生產記錄要求

吳忠亞麻籽的種植過程(cheng)和生(sheng)產加工過程(cheng)要建立(li)完善的檔案(an)記(ji)錄制度，對農業投入品(pin)來源、田間(jian)管理、生(sheng)產加工、銷售等情況全面記(ji)載并(bing)妥善保存，以備(bei)查閱。

標志使用規定

符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標志：生產(chan)經營的農產(chan)品產(chan)自登記確定的地(di)域范圍；已取得(de)登(deng)記農(nong)產(chan)品相(xiang)關的生(sheng)產(chan)經營資(zi)質；能夠嚴格(ge)按(an)照規定的質量技術規范組織開展(zhan)生產經(jing)營活動；具(ju)有(you)地理標(biao)志農產品市場(chang)開發經營能(neng)力。

使(shi)用農產(chan)品地理(li)標志(zhi)，應當按照生產(chan)經(jing)營年度與登記證書持有人簽訂農產(chan)品地理(li)標志(zhi)使(shi)用協(xie)議(yi)，在協(xie)議(yi)中(zhong)載明(ming)使(shi)用數量、范圍及相關(guan)的責任義務。

農產品地理標志使用人享有以下權利；可以(yi)在產(chan)品及其(qi)包裝(zhuang)上統一使用農(nong)產(chan)品地理標(biao)志 ；可以使用登(deng)記的農產品地理標志，進行宣傳和(he)參加展(zhan)覽(lan)、展(zhan)示及展(zhan)銷。

自覺接受登記證書使用人應當履行以下義務：自覺接受登記證書持(chi)有人的監督檢查；保證地(di)理標志農產品的品質和信譽(yu)；正(zheng)確規范的使用農產品地理標。

地理標(biao)志農產(chan)(chan)(chan)品的生產(chan)(chan)(chan)經營者，應(ying)當建立質(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制追溯體系，農產(chan)(chan)(chan)品 地理標(biao)志持有人和標(biao)志使用人，對地理標(biao)志農產(chan)(chan)(chan)品的質(zhi)量(liang)(liang)和信譽負責(ze)。

任何單位和個人不(bu)得偽(wei)造、冒用農產品地理標(biao)志(zhi)和登(deng)記證書。

鼓勵單位和個人對農產品地理標志(zhi)進行社會監(jian)督。

標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)(yong)人在產品或產品包裝(zhuang)上統一使(shi)用(yong)(yong)農產品地理標(biao)(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)識和產品名稱(cheng)組合字樣，產品名稱(cheng)為申請登記名稱(cheng)。