河套蜜(mi)瓜(gua)為中早熟(shu)品種,每(mei)年5月(yue)初播種,8月(yue)初成熟(shu),每(mei)株結瓜(gua)2~3個。果實發育期40天左右。
果(guo)實為高圓(yuan)形,充分成(cheng)熟時果(guo)皮(pi)呈金黃(huang)色,果(guo)面光滑,果(guo)底略帶環紋,果(guo)柄處略突起(qi),單果(guo)重因品種不(bu)同而各有差異,多在0.5千(qian)(qian)克~3.0千(qian)(qian)克左右(you)。
果(guo)(guo)肉厚(hou)3厘(li)米左右,種腔較小(xiao),口(kou)感(gan)好,風味佳,果(guo)(guo)肉淡綠色、白色、黃紅色,肉質細軟,汁多(duo),口(kou)感(gan)甜,可溶性(xing)固形物含量14.0%以上(shang),成熟時(shi)具有(you)獨(du)特的濃(nong)郁芳(fang)香(xiang)味。
巴彥(yan)淖爾市地形(xing)地貌簡稱(cheng)“一山兩(liang)原”。以陰(yin)山為界大(da)體可分為三大(da)區(qu)域:陰(yin)山以北是以荒漠半荒漠為主的烏拉(la)特草原,中部為陰(yin)山山地,陰(yin)山南麓(lu)至黃河北岸為河套(tao)平(ping)原。土(tu)(tu)(tu)壤類型主要(yao)有灌淤土(tu)(tu)(tu)、鹽土(tu)(tu)(tu)、風沙土(tu)(tu)(tu)、堿土(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)和新積土(tu)(tu)(tu)。
灌區的(de)(de)主(zhu)要耕作土壤(rang)是灌淤土,其表土層為壤(rang)質(zhi)灌淤層,耕作性好,含鉀(jia)量高(gao),對蜜瓜(gua)植株生長(chang)與果實發育(yu)有(you)利。土壤(rang)中(zhong)鹽(yan)堿(jian)成分含量高(gao),有(you)利于蜜瓜(gua)的(de)(de)生長(chang)發育(yu),高(gao)鹽(yan)堿(jian)土質(zhi)又(you)可提早(zao)密瓜(gua)的(de)(de)成熟期,同時滿足密瓜(gua)高(gao)含糖量、品質(zhi)佳、口(kou)感獨特對礦質(zhi)營養的(de)(de)需(xu)求(qiu)。
巴彥淖爾(er)市水(shui)源充沛,灌(guan)(guan)(guan)溉便(bian)利。黃(huang)(huang)河(he)流經河(he)套平原345千米,年徑流總量315億(yi)立方(fang)(fang)米。地下水(shui)開采量達18億(yi)立方(fang)(fang)米。河(he)套灌(guan)(guan)(guan)區由黃(huang)(huang)河(he)三盛公水(shui)利樞紐自流引(yin)水(shui)灌(guan)(guan)(guan)溉,每年引(yin)水(shui)量40~50億(yi)立方(fang)(fang)米,是全國(guo)三大灌(guan)(guan)(guan)區之一。
灌區現(xian)已(yi)形(xing)成7級灌溉(gai)體(ti)系,各(ge)級渠道總長(chang)16800千(qian)(qian)米;有7級排(pai)(pai)水體(ti)系,各(ge)級排(pai)(pai)溝總長(chang)12670千(qian)(qian)米,灌區農田(tian)全部實(shi)現(xian)了(le)灌排(pai)(pai)配套。陰山以北季(ji)節(jie)性(xing)流域面積(ji)310000平(ping)方千(qian)(qian)米,多年平(ping)均徑流量(liang)1.1億立(li)方米。
地下水(shui)資源(yuan)量(liang)24.5億(yi)立方米,可開采量(liang)7.3億(yi)立方米。充足(zu)的(de)水(shui)資源(yuan)為河套蜜(mi)瓜提供了良好的(de)灌溉條件,而(er)且水(shui)量(liang)充沛,無工(gong)業污染。
巴(ba)彥淖爾市屬典(dian)型(xing)的(de)溫帶大陸(lu)性氣候。全年(nian)日(ri)照時數(shu)3210.8~3305.8小(xiao)時,太陽輻射總(zong)量每平(ping)(ping)方厘米(mi)146~152千卡;年(nian)平(ping)(ping)均氣溫6.1~7.6℃,日(ri)平(ping)(ping)均溫差(cha)13~14℃;無霜期127~135天,≥10℃的(de)積(ji)溫2876~3221℃;年(nian)平(ping)(ping)均降水(shui)量180毫米(mi),年(nian)均蒸發量2200毫米(mi),晝夜溫差(cha)大有利于糖分的(de)積(ji)累(lei)。
獨特的氣候條(tiao)件,適宜河(he)套蜜瓜的生長發育,并且遠離污(wu)染(ran),產品品質優。
河套蜜瓜富含多種營養成(cheng)分(fen),果肉糖分(fen)梯度變化小(xiao),纖維少而(er)細(xi),果實總維生素C含量25.6~31.8毫克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke),可溶(rong)性(xing)總糖8.01~10.11%,可溶(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)11.2~14.5%,鉀252.06~266.16毫克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke),鈣65.00~78.10毫克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke),鐵4.12~6.24毫克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)。
產地選擇
土(tu)壤(rang)選擇土(tu)層深厚、富含有機質(zhi)(zhi)的(de)肥(fei)沃土(tu)壤(rang),質(zhi)(zhi)地(di)為(wei)壤(rang)土(tu)或砂壤(rang)土(tu)。河套蜜瓜優化種(zhong)植技術要(yao)選中等(deng)以(yi)上(shang)(shang)肥(fei)力(li),耕層深厚,結構(gou)良好,地(di)面平整,渠系(xi)配套,能引(yin)黃(或機井)灌(guan)溉,有機質(zhi)(zhi)含量高(gao),pH值(zhi)為(wei)7.5~8.0之間,土(tu)壤(rang)含鹽量在(zai)0.4%以(yi)下,且前茬未(wei)施用(yong)高(gao)毒(du)、高(gao)殘留農藥的(de)肥(fei)力(li)中等(deng)以(yi)上(shang)(shang)地(di)塊,5年(nian)以(yi)上(shang)(shang)未(wei)種(zhong)過瓜類作物的(de)沙壤(rang)土(tu)或壤(rang)土(tu)地(di),茬口以(yi)夏茬為(wei)好。
品種選擇
根據市場需求(qiu),選(xuan)擇(ze)適應當(dang)地環境條件,生育期在(zai)120天(tian)以內,抗(kang)病、優質(zhi)、高產品(pin)種。主要品(pin)種有(you)甘(gan)蜜(mi)寶(bao)、克奇蜜(mi)寶(bao)、優蜜(mi)寶(bao)、銀(yin)帝(di)、玉金香(xiang)等(deng)。
生產過程管理
嚴格按照《河套蜜瓜(gua)栽植技(ji)術規程》進行(xing)操作。
產品的收獲
根據市(shi)場(chang)及運途遠(yuan)近,確(que)定采(cai)收(shou)(shou)適期。當地銷售,成(cheng)熟度達到九成(cheng)以(yi)(yi)上時(shi)采(cai)收(shou)(shou);長途運輸,成(cheng)熟度在八成(cheng)時(shi)采(cai)收(shou)(shou)。采(cai)收(shou)(shou)時(shi)應留3~4厘米的果柄(bing),以(yi)(yi)免傷口感染病菌。要(yao)單收(shou)(shou)、單貯,不要(yao)和不同品種蜜瓜混(hun)放(fang)、混(hun)存。
生產記錄要求
河套蜜瓜生產(chan)的(de)全(quan)過程(cheng),要建(jian)立田(tian)間(jian)生產(chan)檔案,要求在種植過程(cheng)中(zhong),對(dui)使(shi)用的(de)農藥、化肥的(de)名稱、劑型規格、使(shi)用方法、使(shi)用時(shi)間(jian)、每(mei)次用量、全(quan)年使(shi)用次數、末次使(shi)用時(shi)間(jian)有詳細記錄。記錄妥善保存,以備查(cha)詢。
2018年2月(yue)12日,原中華(hua)人民共和(he)國農業部正式批準對“河(he)套蜜瓜”實施(shi)農產品地理標志(zhi)登記保護。
民國(guo)三(san)十三(san)年(nian)(1944年(nian))夏,美國(guo)民主黨副總(zong)統華萊(lai)士(shi)來(lai)(lai)華訪問,事先曾與(yu)其在蘭(lan)州的老同學張(zhang)(zhang)心一(yi)聯系詢問他需要什么禮物。張(zhang)(zhang)心一(yi)素來(lai)(lai)關注農(nong)業就告訴華萊(lai)士(shi)只希望他帶(dai)一(yi)些美國(guo)的甜瓜良種(zhong)種(zhong)子,以(yi)便在中(zhong)國(guo)試種(zhong)推廣。
華(hua)萊(lai)士當時帶到蘭(lan)州交(jiao)給(gei)(gei)張(zhang)(zhang)心一的種(zhong)(zhong)子(zi)中(zhong)有1個厚皮甜瓜品種(zhong)(zhong)英文名字是“Honey Dew”(中(zhong)文名蜜露),張(zhang)(zhang)心一將種(zhong)(zhong)子(zi)交(jiao)給(gei)(gei)蘭(lan)州農業試(shi)驗(yan)站(zhan)試(shi)種(zhong)(zhong),因表(biao)現甚好很快(kuai)成為蘭(lan)州的甜瓜主栽品種(zhong)(zhong),并迅(xun)速向(xiang)河套地區推(tui)廣(guang)栽培面(mian)積及(ji)影(ying)響日益擴大,因此河套蜜瓜又稱華(hua)萊(lai)士瓜。
“華(hua)萊(lai)(lai)士(shi)”品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)在(zai)長期栽(zai)培過(guo)程(cheng)中(zhong),由于不注意品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)保(bao)純(chun)和(he)良種(zhong)(zhong)繁育,因而發生了品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)混(hun)雜和(he)退化現象。瓜類科(ke)技工作者乃從不同(tong)角度(du)對“華(hua)萊(lai)(lai)士(shi)”進行提純(chun)、復(fu)壯和(he)改進。先(xian)后以“華(hua)萊(lai)(lai)士(shi)”為(wei)育種(zhong)(zhong)原始材料育成一些甜瓜新品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)如“黃河蜜”等,但已與“華(hua)萊(lai)(lai)士(shi)”品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)的原有性狀大不相同(tong)。
20世紀90年(nian)代初,引種(zhong)新疆哈蜜瓜(gua)(即西甜瓜(gua))以來,巴彥淖爾市的(de)厚皮甜瓜(gua)品(pin)種(zhong)結構開始(shi)發生(sheng)變化。特(te)別是1995年(nian)西甜瓜(gua)在生(sheng)產中推廣以后,種(zhong)植面(mian)積(ji)迅速擴大。
1998年(nian)(nian),巴彥淖爾(er)市(shi)的西甜(tian)(tian)瓜(gua)面積由(you)(you)1995年(nian)(nian)的2萬~3萬畝猛增到(dao)15萬畝左右,總產(chan)量達3.4億(yi)千(qian)克,實現產(chan)值2.45億(yi)元。由(you)(you)于巴彥淖爾(er)市(shi)引種的西甜(tian)(tian)瓜(gua)與新疆(jiang)哈蜜瓜(gua)相(xiang)比,在單產(chan)、品(pin)質、風味(wei)等方面均(jun)不遜(xun)色,這就為西甜(tian)(tian)瓜(gua)在巴彥淖爾(er)市(shi)的發展奠定了基礎。
2015年,巴彥淖爾市建成河套電商創業(ye)園。