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基本介紹

大(da)興瓜蔞(lou)為(wei)(wei)多年生草本植物，莖上有卷須，葉子心臟形(xing)，花白色(se)(se)，雌(ci)雄異(yi)株，果實卵圓形(xing)或近圓形(xing)，收獲時為(wei)(wei)深綠色(se)(se)，晾干(gan)后皮為(wei)(wei)黃(huang)色(se)(se)，果實直徑(jing)120mm～150mm，果皮金(jin)黃(huang)色(se)(se)，棱溝10條(tiao)～14條(tiao)。每(mei)果籽(zi)(zi)粒(li)230粒(li)～300粒(li)，千粒(li)重約300g。籽(zi)(zi)粒(li)卵圓形(xing)，長(chang)約18mm，寬約10mm，籽(zi)(zi)粒(li)飽滿，種皮薄，深褐色(se)(se)，易(yi)剝離。種仁淡綠色(se)(se)，肉質厚，質脆爽，味清(qing)香(xiang)。

地域產地

“大(da)(da)興瓜蔞”產(chan)區(qu)位于宿豫區(qu)大(da)(da)興鎮(zhen)境內(nei)，東(dong)至(zhi)大(da)(da)興鎮(zhen)啟(qi)建居委會(hui)；西至(zhi)啟(qi)宇村(cun)；南至(zhi)新(xin)新(xin)村(cun)325省(sheng)道；北至(zhi)清(qing)高村(cun)與新(xin)莊鎮(zhen)交界處。地處東(dong)經117°56′15″～118°37′30″，北緯(wei)33°42′30″～34°12′30″之間，轄(xia)宿豫區(qu)大(da)(da)興鎮(zhen)境內(nei)所轄(xia)行政(zheng)區(qu)域(yu)(yu)，轄(xia)陳洼村(cun)、清(qing)高村(cun)、啟(qi)建村(cun)、新(xin)新(xin)村(cun)、盧集村(cun)、啟(qi)宇村(cun)，共6個行政(zheng)村(cun)，大(da)(da)興瓜蔞地域(yu)(yu)保(bao)護面積1300公頃，年生產(chan)總量為3.4萬(wan)噸(dun)。

氣(qi)(qi)候(hou)情況：大(da)興鎮屬于暖溫帶(dai)季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)區，主要氣(qi)(qi)候(hou)特點是：光熱(re)資源優越(yue)，四季分明，氣(qi)(qi)候(hou)溫和(he)，積(ji)溫高、日照(zhao)時數長等，太陽(yang)總輻射(she)量約為117千卡/平(ping)方厘米(mi)，全年日照(zhao)數2271小時，無霜期為211天，初霜期一般在10月下旬，降雪初日一般在12月中(zhong)旬初，活動積(ji)溫5189℃，非常(chang)適合瓜蔞(lou)的生長發育和(he)營養物(wu)質積(ji)累豐富(fu)。

水(shui)(shui)(shui)文情況：大(da)興鎮全年降雨量平均774.5mm，地處淮河(he)、沂沭泗(si)流域中下游，南(nan)臨洪(hong)澤湖，北接駱(luo)馬湖，承接上游21萬(wan)km2來水(shui)(shui)(shui)，素有“洪(hong)水(shui)(shui)(shui)走廊”之稱，大(da)小相通(tong)，各河(he)互濟，水(shui)(shui)(shui)質良好，蓄水(shui)(shui)(shui)充足，形成(cheng)了抗旱灌溉(gai)和行洪(hong)排澇的骨(gu)干水(shui)(shui)(shui)利系統(tong)，滿足瓜(gua)蔞成(cheng)長期(qi)對水(shui)(shui)(shui)分(fen)的需求(qiu)。

土壤(rang)地(di)貌情(qing)況：大(da)興鎮地(di)勢自西北向東南緩(huan)緩(huan)傾斜(xie)，形(xing)成西高東低(di)(di)，南高北低(di)(di)的(de)趨勢，種植區(qu)的(de)地(di)勢位置俗稱“高緩(huan)頭(tou)”，對瓜蔞(lou)宜種植在坡地(di)較緩(huan)、地(di)勢向陽的(de)要求十分有利。大(da)興瓜蔞(lou)土壤(rang)為棕(zong)色沙壤(rang)土，保(bao)水、保(bao)肥性好、透(tou)氣、透(tou)水適中，有機質(zhi)、鉀、磷及(ji)微量元素含(han)量豐富，土層(ceng)厚(hou)(hou)度大(da)于80cm，土層(ceng)深厚(hou)(hou)，土壤(rang)通氣性和排水性良好，多為河流沉淀物覆蓋，適應(ying)植物種類繁(fan)多保(bao)證瓜蔞(lou)根系(xi)的(de)生(sheng)長和瓜蔞(lou)養分的(de)需(xu)求。

品質特點

外在感官特征：大興瓜蔞為(wei)多年生草本(ben)植(zhi)物，莖(jing)上(shang)有卷(juan)須，葉子心臟形，花白色，雌雄異株，果(guo)實卵圓(yuan)形或(huo)近圓(yuan)形，收(shou)獲時為(wei)深(shen)(shen)綠色，晾(liang)干后(hou)皮為(wei)黃(huang)色，果(guo)實直徑120mm～150mm，果(guo)皮金黃(huang)色，棱(leng)溝(gou)10條～14條。每果(guo)籽粒(li)(li)(li)(li)230粒(li)(li)(li)(li)～300粒(li)(li)(li)(li)，千粒(li)(li)(li)(li)重約(yue)(yue)300g。籽粒(li)(li)(li)(li)卵圓(yuan)形，長約(yue)(yue)18mm，寬約(yue)(yue)10mm，籽粒(li)(li)(li)(li)飽滿(man)，種皮薄(bo)，深(shen)(shen)褐色，易剝離。種仁淡(dan)綠色，肉質厚(hou)，質脆爽，味清香。

內在品質指(zhi)標(biao)：瓜(gua)蔞籽：千粒重(zhong)>260g，種仁中(zhong)含(han)(han)不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)(suan)>35%，蛋白質>30%，氨基酸(suan)(suan)含(han)(han)量>22％，其中(zhong)還富含(han)(han)鈣、鎂、鋅、鉀多種人體有(you)(you)益的微量元(yuan)素(su)。安全要(yao)求(qiu)：大興瓜(gua)蔞質量安全符合國(guo)家(jia)有(you)(you)關(guan)標(biao)準要(yao)求(qiu)。