大興瓜蔞(lou)為多年生草本植物(wu),莖上有(you)卷須,葉子心(xin)臟形,花白色,雌雄異株,果(guo)實卵圓形或近(jin)圓形,收獲時(shi)為深綠色,晾干后(hou)皮為黃(huang)色,果(guo)實直徑(jing)120mm~150mm,果(guo)皮金黃(huang)色,棱溝10條~14條。每果(guo)籽粒(li)(li)(li)230粒(li)(li)(li)~300粒(li)(li)(li),千粒(li)(li)(li)重約(yue)300g。籽粒(li)(li)(li)卵圓形,長約(yue)18mm,寬約(yue)10mm,籽粒(li)(li)(li)飽(bao)滿,種(zhong)皮薄(bo),深褐(he)色,易剝離(li)。種(zhong)仁淡(dan)綠色,肉質厚,質脆爽(shuang),味清(qing)香(xiang)。
“大(da)興(xing)瓜蔞”產區(qu)位于宿豫區(qu)大(da)興(xing)鎮境內(nei),東至(zhi)(zhi)大(da)興(xing)鎮啟建(jian)居委會;西至(zhi)(zhi)啟宇村;南至(zhi)(zhi)新(xin)(xin)新(xin)(xin)村325省道;北(bei)至(zhi)(zhi)清高村與新(xin)(xin)莊鎮交界(jie)處(chu)。地(di)處(chu)東經117°56′15″~118°37′30″,北(bei)緯33°42′30″~34°12′30″之間,轄(xia)宿豫區(qu)大(da)興(xing)鎮境內(nei)所轄(xia)行政區(qu)域(yu),轄(xia)陳(chen)洼村、清高村、啟建(jian)村、新(xin)(xin)新(xin)(xin)村、盧集村、啟宇村,共6個行政村,大(da)興(xing)瓜蔞地(di)域(yu)保護(hu)面積(ji)1300公頃,年生產總量為3.4萬噸(dun)。
氣候情況:大興鎮屬于(yu)暖溫(wen)帶(dai)季(ji)風(feng)氣候區(qu),主要氣候特(te)點是:光(guang)熱(re)資源優越,四季(ji)分明,氣候溫(wen)和(he),積(ji)溫(wen)高、日照時數(shu)長等,太陽(yang)總輻射量約為117千卡(ka)/平方厘米,全(quan)年日照數(shu)2271小時,無霜期(qi)為211天,初霜期(qi)一(yi)般在(zai)10月下旬(xun),降雪初日一(yi)般在(zai)12月中旬(xun)初,活動積(ji)溫(wen)5189℃,非常適合瓜(gua)蔞(lou)的(de)生長發(fa)育和(he)營養物質積(ji)累豐(feng)富。
水文情(qing)況:大興鎮全年降(jiang)雨量平均(jun)774.5mm,地處淮河、沂沭泗流域中(zhong)下游(you),南臨洪澤湖,北接(jie)駱馬(ma)湖,承接(jie)上游(you)21萬km2來水,素有“洪水走廊(lang)”之稱,大小相通,各河互(hu)濟,水質良好,蓄水充足,形成(cheng)了抗(kang)旱灌溉和行洪排(pai)澇的(de)(de)骨干水利(li)系統,滿足瓜蔞(lou)成(cheng)長期(qi)對(dui)水分的(de)(de)需求(qiu)。
土(tu)(tu)壤地貌情況:大(da)興(xing)(xing)鎮地勢(shi)自西(xi)北向東南(nan)緩(huan)緩(huan)傾(qing)斜,形成西(xi)高東低,南(nan)高北低的趨勢(shi),種植區的地勢(shi)位置俗稱(cheng)“高緩(huan)頭”,對瓜蔞(lou)(lou)宜種植在坡地較緩(huan)、地勢(shi)向陽(yang)的要(yao)求(qiu)十(shi)分有(you)利。大(da)興(xing)(xing)瓜蔞(lou)(lou)土(tu)(tu)壤為棕色沙壤土(tu)(tu),保(bao)水、保(bao)肥性好(hao)、透氣、透水適(shi)中(zhong),有(you)機質、鉀、磷及微量元素(su)含量豐富,土(tu)(tu)層(ceng)厚度大(da)于80cm,土(tu)(tu)層(ceng)深厚,土(tu)(tu)壤通氣性和排(pai)水性良好(hao),多為河流沉淀(dian)物覆蓋,適(shi)應(ying)植物種類繁多保(bao)證瓜蔞(lou)(lou)根(gen)系的生(sheng)長和瓜蔞(lou)(lou)養(yang)分的需(xu)求(qiu)。
外在(zai)感官特征:大(da)興(xing)瓜(gua)蔞為多年生草本植物,莖(jing)上有(you)卷須,葉子心(xin)臟形,花白色(se),雌(ci)雄異株,果(guo)實卵(luan)圓形或近圓形,收獲時為深(shen)綠色(se),晾干后皮為黃色(se),果(guo)實直徑120mm~150mm,果(guo)皮金黃色(se),棱(leng)溝10條~14條。每果(guo)籽粒230粒~300粒,千(qian)粒重(zhong)約(yue)(yue)300g。籽粒卵(luan)圓形,長約(yue)(yue)18mm,寬約(yue)(yue)10mm,籽粒飽(bao)滿,種皮薄,深(shen)褐色(se),易剝離。種仁淡(dan)綠色(se),肉質(zhi)厚,質(zhi)脆(cui)爽,味(wei)清香。
內在品質(zhi)指標:瓜(gua)蔞(lou)籽:千粒重(zhong)>260g,種仁中含(han)不飽和脂肪酸>35%,蛋白(bai)質(zhi)>30%,氨基酸含(han)量(liang)>22%,其(qi)中還富含(han)鈣、鎂、鋅、鉀多種人體有益(yi)的微(wei)量(liang)元素。安全要求:大興瓜(gua)蔞(lou)質(zhi)量(liang)安全符(fu)合國家(jia)有關標準要求。