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基本介紹

獨(du)特的自然生態環境，特定(ding)的生產方式，造就了董浜(bang)筒(tong)管(guan)玉絲瓜特有的品(pin)質。具體表現在：果(guo)實(shi)均勻順(shun)直，形似紡紗(sha)筒(tong)管(guan)，長(chang)30cm~35cm，直徑4cm~5cm。果(guo)皮薄(bo)、皮色(se)翠綠，有淺條紋，果(guo)肉白玉色(se)。熟(shu)(shu)制后果(guo)肉淡綠色(se)，不易褐變，肉質細嫩無(wu)筋，口感(gan)爽滑，清(qing)香微甜。種(zhong)(zhong)植區(qu)域位于常熟(shu)(shu)市(shi)東(dong)(dong)郊董浜(bang)鎮(zhen)，分布范圍(wei)為(wei)東(dong)(dong)經120°50′55″～121°0′41″，北緯31°36′5″～31°43′15″，總面積約62.5平方公里。董浜(bang)筒(tong)管(guan)玉絲瓜主(zhu)要(yao)分布于董浜(bang)鎮(zhen)北港村(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)盾村(cun)(cun)(cun)、里睦村(cun)(cun)(cun)、黃石村(cun)(cun)(cun)、旗桿村(cun)(cun)(cun)、陸市(shi)村(cun)(cun)(cun)、智林(lin)村(cun)(cun)(cun)、楊塘村(cun)(cun)(cun)、新(xin)民村(cun)(cun)(cun)等(deng)16個(ge)行(xing)政(zheng)村(cun)(cun)(cun)（社區(qu)），常年(nian)種(zhong)(zhong)植面積約2萬畝。

地域產地

種植區域(yu)位于常熟市(shi)東(dong)郊董浜鎮(zhen)，分布(bu)范圍為東(dong)經120°50′55″～121°0′41″，北緯(wei)31°36′5″～31°43′15″，總面積(ji)約(yue)62.5平方公里(li)。董浜筒(tong)管玉絲瓜主(zhu)要(yao)分布(bu)于董浜鎮(zhen)北港(gang)村(cun)(cun)、東(dong)盾村(cun)(cun)、里(li)睦村(cun)(cun)、黃(huang)石村(cun)(cun)、旗(qi)桿村(cun)(cun)、陸市(shi)村(cun)(cun)、智(zhi)林村(cun)(cun)、楊塘村(cun)(cun)、新民村(cun)(cun)等16個行政村(cun)(cun)（社(she)區），常年種植面積(ji)約(yue)2萬畝(mu)。

氣候條(tiao)件：種(zhong)植(zhi)區(qu)(qu)域地處中緯度(du)(du)北亞熱帶南(nan)部季(ji)風性濕(shi)潤(run)氣候區(qu)(qu)，氣候溫(wen)暖濕(shi)潤(run)，四季(ji)分明，光(guang)照(zhao)充足，雨(yu)量豐沛，全年(nian)(nian)平(ping)均降(jiang)水量1154mm，全年(nian)(nian)日平(ping)均溫(wen)度(du)(du)15.4℃，1月(yue)份(fen)平(ping)均溫(wen)度(du)(du)2.7℃，7月(yue)份(fen)平(ping)均溫(wen)度(du)(du)27.9℃，全年(nian)(nian)大于15℃積(ji)溫(wen)4214.6℃。年(nian)(nian)平(ping)均日照(zhao)2130.2h。初霜期在11月(yue)中下旬，終霜期在4月(yue)上旬，全年(nian)(nian)無霜期242d。適宜稻、麥、油、菜等多種(zhong)農(nong)作物的生(sheng)長。

水(shui)(shui)(shui)文條件(jian)：種植區域屬于(yu)長江(jiang)流(liu)域太湖(hu)水(shui)(shui)(shui)系(xi)陽澄(cheng)水(shui)(shui)(shui)系(xi)片(pian)區，是(shi)常熟市七溪(xi)水(shui)(shui)(shui)系(xi)（青墩塘(tang)(tang)-長亳塘(tang)(tang)）的(de)重要一(yi)支(zhi)，永久性河道為(wei)(wei)白(bai)茆塘(tang)(tang)、鹽鐵塘(tang)(tang)、金涇塘(tang)(tang)，灌(guan)溉(gai)水(shui)(shui)(shui)源為(wei)(wei)長江(jiang)，水(shui)(shui)(shui)質優良。

土(tu)(tu)壤(rang)條(tiao)件：種植(zhi)區(qu)域(yu)屬(shu)沿(yan)江南岸高平原，地面高程一般在3m～4m（吳淞口(kou)海拔(ba)高度零(ling)米基準(zhun)），屬(shu)常熟市沿(yan)江平原。土(tu)(tu)壤(rang)由江潮夾(jia)帶的(de)(de)泥(ni)沙沖積(ji)而(er)成，土(tu)(tu)質(zhi)為烏夾(jia)沙土(tu)(tu)，含(han)有大量(liang)有機質(zhi)肥(fei)料，土(tu)(tu)色略深，30cm以下土(tu)(tu)質(zhi)較粘，保水保肥(fei)性能好，抗干(gan)旱能力強(qiang)，栽種作(zuo)物早發、穩長、不早衰(shuai)，是理想的(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)。土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)有效磷(lin)含(han)量(liang)超過100mg/kg，土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力等(deng)級為I級。造就了絲瓜獨特的(de)(de)細嫩(nen)肉質(zhi)、爽滑、清香(xiang)微(wei)甜口(kou)感。環境(jing)條(tiao)件：生態條(tiao)件良好、無(wu)污(wu)染源(yuan)，種植(zhi)區(qu)域(yu)內(nei)各村均(jun)獲得(de)“江蘇省生態村”稱(cheng)號。區(qu)域(yu)內(nei)土(tu)(tu)地平整，集(ji)中(zhong)連(lian)片(pian)，設(she)施(shi)栽培配套齊全，排灌方便。

品質特點

感官特征：獨特的(de)自然生(sheng)(sheng)態環境，特定的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)方式，造就了董(dong)浜筒(tong)管(guan)(guan)玉絲(si)(si)瓜特有的(de)品(pin)質(zhi)(zhi)。具體表現在：果(guo)實均勻順直，形(xing)似紡紗(sha)筒(tong)管(guan)(guan)，長30cm~35cm，直徑(jing)4cm~5cm。果(guo)皮薄、皮色(se)(se)翠綠(lv)(lv)，有淺條紋，果(guo)肉白玉色(se)(se)。熟制后果(guo)肉淡(dan)綠(lv)(lv)色(se)(se)，不易褐變，肉質(zhi)(zhi)細嫩無筋，口感爽滑，清香微甜。內在品(pin)質(zhi)(zhi)：每千克(ke)鮮瓜含維(wei)生(sheng)(sheng)素C80mg以上，是(shi)對照絲(si)(si)瓜的(de)2倍。安全要求(qiu)：董(dong)浜筒(tong)管(guan)(guan)玉絲(si)(si)瓜產(chan)(chan)地環境符合綠(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)產(chan)(chan)地環境質(zhi)(zhi)量標(biao)準，產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)符合綠(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)操(cao)作規程，產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量符合綠(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)產(chan)(chan)品(pin)標(biao)準；包裝(zhuang)儲運符合綠(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)包裝(zhuang)、儲運標(biao)準。