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基本介紹

該區域土(tu)壤以(yi)紅(hong)壤土(tu)為主，有(you)機質平均含量約(yue)為45g/kg，土(tu)壤pH值(zhi)4.5～5.5；利于茶樹(shu)氨基酸(suan)合成轉化和富集(ji)，形成古琶茶甘醇(chun)的口感(gan)。

古(gu)琶(pa)(pa)茶灌溉用水(shui)主要來源(yuan)于大瑤山(shan)水(shui)源(yuan)林自然(ran)保(bao)護區(qu)山(shan)泉水(shui)及天然(ran)降(jiang)水(shui)，該(gai)區(qu)域內的(de)山(shan)泉水(shui)未受工業污染，泉水(shui)水(shui)體清澈(che)潔凈，水(shui)質優良，礦物質豐富，水(shui)質符合(he)國(guo)家(jia)有關標準，水(shui)源(yuan)地(di)及周邊(bian)自然(ran)水(shui)環境友好，為古(gu)琶(pa)(pa)茶的(de)生長提供(gong)充(chong)足優質的(de)水(shui)份來源(yuan)。

地域產地

古琶茶(cha)農產(chan)品地(di)理標(biao)志地(di)域范(fan)圍為(wei)廣西壯族(zu)自治區來賓(bin)市象(xiang)州縣妙(miao)皇鄉所轄大梭村(cun)(cun)、盤古村(cun)(cun)、龍(long)頭村(cun)(cun)、新造村(cun)(cun)、路村(cun)(cun)、寮村(cun)(cun)、妙(miao)皇村(cun)(cun)、山定村(cun)(cun)、花侯村(cun)(cun)、塘(tang)頭村(cun)(cun)、橋頭村(cun)(cun)、思高村(cun)(cun)共計(ji)12個(ge)行政村(cun)(cun)。地(di)理坐標(biao)為(wei)東經109°41′～109°51′，北緯23°44′～23°56′之間,保護面積1000hm2，保護產(chan)量1100t（干茶(cha)）。

品質特點

古琶茶條索緊(jin)結，色綠有毫，香氣(qi)濃、有花香，湯色黃綠亮(liang)，滋味甘醇，葉底黃綠。

古(gu)琶(pa)茶(cha)各主要品質指標控制范圍如下：咖啡因≥2%,茶(cha)多(duo)酚≥20%,水浸出物≥40%，游離氨基酸總量≥4%。