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基本介紹

雷州青棗種植基地位于(yu)祖國大陸最南端(duan)的(de)雷州半島中部，屬熱帶(dai)亞(ya)熱帶(dai)海洋性季風氣(qi)候。大部份屬平(ping)緩臺地，其余(yu)為(wei)低丘陵，土壤有機質含量豐富，常年干旱少雨，氣(qi)溫高(gao)，陽光充足，晝(zhou)夜溫差大，基本無霜，果(guo)實生長發育期在8月至(zhi)11月份，平(ping)均最低氣(qi)溫21.4℃，平(ping)均最高(gao)氣(qi)溫為(wei)29.0℃，有利于(yu)果(guo)實膨大。成熟期在12月至(zhi)次年3月份，此時，晝(zhou)夜溫差為(wei)10.3℃～13.1℃，降雨量5.7mm～50.1mm。

地域產地

雷州(zhou)青棗地域保護(hu)范(fan)圍：廣東(dong)省湛江市雷州(zhou)轄下的覃斗鎮(zhen)(zhen)、烏石(shi)鎮(zhen)(zhen)、北(bei)(bei)和鎮(zhen)(zhen)、英利鎮(zhen)(zhen)、龍(long)門鎮(zhen)(zhen)、企(qi)水(shui)鎮(zhen)(zhen)、唐家鎮(zhen)(zhen)、紀家鎮(zhen)(zhen)、客路(lu)鎮(zhen)(zhen)、楊家鎮(zhen)(zhen)等(deng)10個(ge)鎮(zhen)(zhen)，97個(ge)行(xing)政村(cun)。地理坐標為東(dong)經109°44′～110°08′，北(bei)(bei)緯(wei)20°26′～21°14′。現種植(zhi)面積2765公頃，總產量8.38萬噸。

品質特點

外在(zai)感官特征(zheng)：雷州青(qing)棗果重80～150克，呈橢圓(yuan)形，果皮光滑，呈淡綠色，果皮薄肉(rou)厚(hou)，果肉(rou)呈乳白色、核小、可食率達≥93%，肉(rou)質脆嫩、清甜多汁，口感佳(jia)，風味(wei)獨特。內在(zai)品質指標(biao)：雷州青(qing)棗維生素(su)C≥47mg/100g，總糖≥11.5g/100g,可溶(rong)性固形物≥12.5%。質量(liang)安全要求：雷州青(qing)棗質量(liang)安全嚴格執行國家相(xiang)關強制性標(biao)準。