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基本介紹

雷(lei)州青棗種(zhong)植基地位于祖國大陸最南(nan)端的雷(lei)州半島中部，屬熱(re)帶亞(ya)熱(re)帶海洋性季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)。大部份(fen)屬平(ping)(ping)緩臺地，其余為低丘陵(ling)，土壤(rang)有機質含量豐富(fu)，常年干旱(han)少(shao)雨(yu)(yu)，氣(qi)溫高(gao)，陽(yang)光充足，晝(zhou)夜溫差大，基本無霜，果實生長(chang)發育期在8月(yue)(yue)至(zhi)11月(yue)(yue)份(fen)，平(ping)(ping)均最低氣(qi)溫21.4℃，平(ping)(ping)均最高(gao)氣(qi)溫為29.0℃，有利于果實膨大。成熟期在12月(yue)(yue)至(zhi)次年3月(yue)(yue)份(fen)，此時(shi)，晝(zhou)夜溫差為10.3℃～13.1℃，降雨(yu)(yu)量5.7mm～50.1mm。

地域產地

雷州青棗地(di)域保護范圍：廣東省湛(zhan)江市雷州轄(xia)下(xia)的覃(tan)斗鎮(zhen)(zhen)、烏石鎮(zhen)(zhen)、北和鎮(zhen)(zhen)、英利鎮(zhen)(zhen)、龍(long)門鎮(zhen)(zhen)、企水(shui)鎮(zhen)(zhen)、唐(tang)家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)、紀(ji)家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)、客路鎮(zhen)(zhen)、楊(yang)家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)等10個(ge)鎮(zhen)(zhen)，97個(ge)行(xing)政村(cun)。地(di)理坐標為(wei)東經109°44′～110°08′，北緯20°26′～21°14′。現(xian)種植(zhi)面積2765公頃，總產量(liang)8.38萬噸(dun)。

品質特點

外在(zai)感(gan)官特征(zheng)：雷州(zhou)青(qing)棗果(guo)重80～150克，呈橢(tuo)圓形，果(guo)皮光滑，呈淡綠色(se)，果(guo)皮薄肉(rou)厚，果(guo)肉(rou)呈乳(ru)白色(se)、核小(xiao)、可食率達≥93%，肉(rou)質(zhi)脆嫩、清甜多汁，口感(gan)佳，風味(wei)獨特。內(nei)在(zai)品質(zhi)指標(biao)：雷州(zhou)青(qing)棗維生素C≥47mg/100g，總糖≥11.5g/100g,可溶(rong)性(xing)固形物≥12.5%。質(zhi)量安全要(yao)求：雷州(zhou)青(qing)棗質(zhi)量安全嚴(yan)格執行國家相關強制性(xing)標(biao)準。