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基本介紹

雷州(zhou)青棗種植基地位于祖國大(da)陸最(zui)南端的雷州(zhou)半(ban)島中(zhong)部(bu)，屬(shu)熱帶亞(ya)熱帶海(hai)洋性季風氣(qi)候(hou)。大(da)部(bu)份(fen)屬(shu)平緩臺(tai)地，其余為(wei)低(di)丘陵，土壤有機質含量豐富，常年干旱少雨(yu)，氣(qi)溫高(gao)，陽光充足，晝夜(ye)溫差(cha)大(da)，基本無霜，果實生長發育(yu)期在8月至11月份(fen)，平均最(zui)低(di)氣(qi)溫21.4℃，平均最(zui)高(gao)氣(qi)溫為(wei)29.0℃，有利(li)于果實膨大(da)。成熟(shu)期在12月至次年3月份(fen)，此時，晝夜(ye)溫差(cha)為(wei)10.3℃～13.1℃，降雨(yu)量5.7mm～50.1mm。

地域產地

雷州青棗(zao)地域保護(hu)范圍：廣東省(sheng)湛江市雷州轄下(xia)的(de)覃(tan)斗鎮(zhen)、烏石鎮(zhen)、北(bei)和鎮(zhen)、英利(li)鎮(zhen)、龍門鎮(zhen)、企水鎮(zhen)、唐家鎮(zhen)、紀家鎮(zhen)、客(ke)路鎮(zhen)、楊家鎮(zhen)等10個鎮(zhen)，97個行政村。地理坐標為(wei)東經109°44′～110°08′，北(bei)緯20°26′～21°14′。現(xian)種植(zhi)面積2765公頃，總產量8.38萬噸。

品質特點

外在(zai)感官特征：雷州青(qing)(qing)棗(zao)果(guo)重80～150克，呈(cheng)橢圓形，果(guo)皮光滑(hua)，呈(cheng)淡綠色(se)，果(guo)皮薄肉(rou)厚，果(guo)肉(rou)呈(cheng)乳白色(se)、核小、可食(shi)率達≥93%，肉(rou)質脆(cui)嫩、清甜多汁，口感佳(jia)，風(feng)味獨特。內在(zai)品質指標：雷州青(qing)(qing)棗(zao)維(wei)生(sheng)素C≥47mg/100g，總糖(tang)≥11.5g/100g,可溶性固形物(wu)≥12.5%。質量(liang)安全要求：雷州青(qing)(qing)棗(zao)質量(liang)安全嚴格執行國家相關(guan)強制性標準。