雷州青棗種植基(ji)地(di)位(wei)于(yu)祖國大(da)陸最南(nan)端的雷州半島中部,屬熱帶亞熱帶海洋性(xing)季風氣(qi)(qi)候。大(da)部份屬平緩臺(tai)地(di),其余(yu)為(wei)低(di)丘陵,土壤有機質含量豐富,常年(nian)干(gan)旱(han)少雨,氣(qi)(qi)溫高(gao),陽光充足,晝夜(ye)溫差大(da),基(ji)本無(wu)霜,果實生長發(fa)育期在8月至(zhi)11月份,平均最低(di)氣(qi)(qi)溫21.4℃,平均最高(gao)氣(qi)(qi)溫為(wei)29.0℃,有利于(yu)果實膨大(da)。成熟(shu)期在12月至(zhi)次(ci)年(nian)3月份,此(ci)時,晝夜(ye)溫差為(wei)10.3℃~13.1℃,降雨量5.7mm~50.1mm。
雷(lei)州(zhou)青棗地(di)域(yu)保護范圍:廣東省湛(zhan)江市(shi)雷(lei)州(zhou)轄下的(de)覃(tan)斗鎮(zhen)(zhen)、烏石鎮(zhen)(zhen)、北(bei)和鎮(zhen)(zhen)、英利(li)鎮(zhen)(zhen)、龍門(men)鎮(zhen)(zhen)、企水鎮(zhen)(zhen)、唐家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)、紀家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)、客(ke)路(lu)鎮(zhen)(zhen)、楊家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)等10個鎮(zhen)(zhen),97個行政村。地(di)理坐標為東經109°44′~110°08′,北(bei)緯20°26′~21°14′。現種(zhong)植面積2765公頃(qing),總(zong)產量8.38萬噸(dun)。
外在感(gan)官特(te)(te)征(zheng):雷(lei)州青(qing)棗(zao)果重80~150克,呈橢圓形,果皮(pi)(pi)光滑(hua),呈淡綠(lv)色(se)(se),果皮(pi)(pi)薄肉(rou)厚(hou),果肉(rou)呈乳白色(se)(se)、核小、可(ke)食率達(da)≥93%,肉(rou)質脆嫩、清甜(tian)多汁,口感(gan)佳,風味獨(du)特(te)(te)。內(nei)在品(pin)質指標:雷(lei)州青(qing)棗(zao)維生(sheng)素C≥47mg/100g,總(zong)糖≥11.5g/100g,可(ke)溶性固(gu)形物≥12.5%。質量安全(quan)要求(qiu):雷(lei)州青(qing)棗(zao)質量安全(quan)嚴格(ge)執行國家相關強制性標準。