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基本介紹

雷州青棗種(zhong)植基地(di)位于(yu)祖(zu)國大(da)陸(lu)最(zui)南端的雷州半島中(zhong)部，屬熱帶亞熱帶海洋性季風氣候(hou)。大(da)部份(fen)屬平(ping)緩臺地(di)，其(qi)余為(wei)低(di)丘陵，土壤有機質含量豐富(fu)，常(chang)年干旱少(shao)雨，氣溫高，陽光充足，晝(zhou)夜(ye)溫差大(da)，基本無霜，果實生(sheng)長發育期在(zai)8月(yue)(yue)至11月(yue)(yue)份(fen)，平(ping)均最(zui)低(di)氣溫21.4℃，平(ping)均最(zui)高氣溫為(wei)29.0℃，有利于(yu)果實膨大(da)。成熟期在(zai)12月(yue)(yue)至次年3月(yue)(yue)份(fen)，此時，晝(zhou)夜(ye)溫差為(wei)10.3℃～13.1℃，降雨量5.7mm～50.1mm。

地域產地

雷州青棗地域保(bao)護范圍：廣東省湛江(jiang)市雷州轄下(xia)的覃斗鎮(zhen)(zhen)、烏石鎮(zhen)(zhen)、北(bei)和鎮(zhen)(zhen)、英利鎮(zhen)(zhen)、龍門鎮(zhen)(zhen)、企水鎮(zhen)(zhen)、唐家(jia)鎮(zhen)(zhen)、紀家(jia)鎮(zhen)(zhen)、客(ke)路鎮(zhen)(zhen)、楊(yang)家(jia)鎮(zhen)(zhen)等10個鎮(zhen)(zhen)，97個行政村(cun)。地理(li)坐標為東經(jing)109°44′～110°08′，北(bei)緯(wei)20°26′～21°14′。現種植面積2765公頃，總產量8.38萬噸。

品質特點

外在感官(guan)特征：雷州青(qing)棗果重80～150克，呈(cheng)橢圓形(xing)，果皮光滑，呈(cheng)淡綠(lv)色，果皮薄(bo)肉厚，果肉呈(cheng)乳白色、核小、可(ke)食率達(da)≥93%，肉質(zhi)脆嫩、清(qing)甜多汁(zhi)，口感佳，風味獨特。內在品質(zhi)指標：雷州青(qing)棗維(wei)生素C≥47mg/100g，總糖≥11.5g/100g,可(ke)溶(rong)性固形(xing)物≥12.5%。質(zhi)量(liang)安全要求：雷州青(qing)棗質(zhi)量(liang)安全嚴格(ge)執行國家相關強制(zhi)性標準。