莊浪馬鈴(ling)薯(shu)株型(xing)直立、繁茂(mao)，葉色(se)濃(nong)綠，花多為淡(dan)紫色(se)，結實性中等(deng)，結薯(shu)集中，塊(kuai)莖(jing)為圓形或橢圓形，芽眼(yan)少而淺，多為紫紅色(se)（俗稱紅眼(yan)窩），薯(shu)皮薄而光滑，皮與肉均為淡(dan)黃色(se)或白(bai)色(se)。薯(shu)塊(kuai)蒸煮后自(zi)然(ran)開裂，口感沙(sha)而香(xiang)。
莊(zhuang)浪(lang)縣(xian)(xian)(xian)(xian)位于(yu)甘肅省東(dong)部，六(liu)盤山西麓，屬黃土高原丘陵(ling)溝(gou)壑區，東(dong)臨華亭縣(xian)(xian)(xian)(xian)，西依靜(jing)寧縣(xian)(xian)(xian)(xian)，北與(yu)寧夏(xia)隆(long)德(de)縣(xian)(xian)(xian)(xian)、涇源縣(xian)(xian)(xian)(xian)毗鄰，南與(yu)張家(jia)川、秦安縣(xian)(xian)(xian)(xian)接壤。海(hai)拔(ba)1405～2857m之間，莊(zhuang)浪(lang)馬(ma)鈴薯地域(yu)范圍為平涼市莊(zhuang)浪(lang)縣(xian)(xian)(xian)(xian)的水洛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、朱店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、韓(han)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、通化鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、臥龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陽川鎮(zhen)(zhen)(zhen)、盤安鎮(zhen)(zhen)(zhen)、岳堡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、趙墩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、柳梁(liang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、良邑(yi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、永寧鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鄭河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南坪(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)共18個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)(zhen)(zhen)）293個(ge)村。
地理(li)坐(zuo)標(biao)為東經105°46′～106°23′，北緯35°03′～35°28′，年(nian)種植規模為34666.65公頃，年(nian)產(chan)莊浪馬鈴薯104萬噸。
土(tu)(tu)(tu)質(zhi)好，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)內大中(zhong)、微量元(yuan)素齊全，有機質(zhi)豐富(fu)（平(ping)均14.41g/㎏），尤其是磷、鉀元(yuan)素含(han)量較高，鈉(na)元(yuan)素含(han)量較低；1998年實(shi)現了(le)全國第一個梯田化模范縣后，土(tu)(tu)(tu)地水平(ping)度和肥沃性顯著提(ti)(ti)升，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)保水保肥能力增強，產能提(ti)(ti)高，馬(ma)鈴薯等農(nong)產品品質(zhi)有效(xiao)提(ti)(ti)升。這種特殊(shu)的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)屬性，決(jue)定了(le)“莊浪馬(ma)鈴薯”獨特的(de)品質(zhi)。
莊浪縣境(jing)內(nei)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)均屬黃河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)域(yu)渭(wei)河(he)(he)(he)水(shui)系(xi)，主要河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有渭(wei)河(he)(he)(he)一(yi)(yi)級(ji)(ji)支流(liu)(liu)(liu)葫(hu)蘆河(he)(he)(he)，二級(ji)(ji)支流(liu)(liu)(liu)莊浪河(he)(he)(he)，三(san)級(ji)(ji)支流(liu)(liu)(liu)水(shui)洛河(he)(he)(he)。共有500m3以(yi)上的支溝2353條(tiao)(tiao)，其(qi)中(zhong)一(yi)(yi)級(ji)(ji)支溝224條(tiao)(tiao)，長762km；二級(ji)(ji)支溝303條(tiao)(tiao)，長445km；三(san)級(ji)(ji)支溝1826條(tiao)(tiao)，長664km。上述(shu)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)、支溝構成莊浪縣的水(shui)文(wen)網絡，各(ge)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)水(shui)質較(jiao)好，是縣境(jing)內(nei)農(nong)業生產(chan)的主要水(shui)源(yuan)。縣內(nei)徑(jing)(jing)流(liu)(liu)(liu)總(zong)長161.06km，流(liu)(liu)(liu)域(yu)面積(ji)938.25km2，年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)(liu)總(zong)量(liang)(liang)24900萬(wan)m3，其(qi)中(zhong)自產(chan)徑(jing)(jing)流(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)為9600萬(wan)m3，占徑(jing)(jing)流(liu)(liu)(liu)總(zong)量(liang)(liang)的38.5%，能有效保障馬鈴(ling)薯等(deng)農(nong)業生產(chan)補灌用(yong)水(shui)。
莊浪縣屬(shu)大陸(lu)性季風(feng)氣候，年(nian)平均氣溫(wen)(wen)7.9℃，年(nian)日照時數(shu)2075.9小時，年(nian)總輻射為123.3千卡／厘米(mi)2，光照資源豐富(fu)，晝夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)大；全(quan)年(nian)降水(shui)量482.4毫米(mi)，主要集中在馬(ma)鈴薯塊莖(jing)膨大期的七、八、九三個(ge)月，與馬(ma)鈴薯需水(shui)期吻合，雨熱同季，非常(chang)適宜莊浪馬(ma)鈴薯生長發育。
雙(shuang)行(xing)壟作栽培：每壟播(bo)雙(shuang)行(xing)，寬行(xing)距60cm，窄行(xing)距30-40cm，旱(han)平地播(bo)種，經過培土成壟，水地起15-20cm高壟。
整薯(shu)坑種(zhong)栽培：行(xing)距66.7cm，窩(wo)距50～55cm，播種(zhong)時挖(wa)直徑30-40cm，深30cm的坑，裝入肥料(liao)、肥土，并混合均勻，距地平(ping)面8cm深處正中央(yang)放置小整薯(shu)，然后覆(fu)土成丘形。
地(di)膜(mo)覆(fu)蓋(gai)栽培：先起壟，再覆(fu)膜(mo)，壟寬(kuan)60cm，溝寬(kuan)40cm，壟高15-20cm，修(xiu)平壟面后再用(yong)地(di)膜(mo)全(quan)地(di)面覆(fu)蓋(gai)，用(yong)土(tu)壓實地(di)膜(mo)邊縫(feng)，并(bing)每(mei)隔(ge)3-5米(mi)打土(tu)腰(yao)帶壓膜(mo)。覆(fu)膜(mo)后再播種。
整地施肥
選(xuan)茬(cha)整(zheng)地：馬鈴薯生產忌重(zhong)茬(cha)。以小麥、綠肥茬(cha)為好，其次選(xuan)蕎麥、玉米、糜（谷(gu)）茬(cha)，當年新(xin)修梯(ti)田及新(xin)開墾草(cao)（荒）地宜(yi)播種馬鈴薯。
輪作形式：小麥(mai)（綠肥）→馬鈴薯(shu)→胡麻（玉米(mi)）；蕎麥(mai)（玉米(mi)）→馬鈴薯(shu)→小麥(mai)（糜谷(gu)）；
新修梯(ti)田→馬鈴(ling)薯→小麥（玉米(mi)）。
深(shen)耕整(zheng)(zheng)地(di)：夏秋（含復種）作物收(shou)獲后進(jin)行深(shen)耕，深(shen)度45厘米左右，耙耱整(zheng)(zheng)平過冬(dong)，新修梯田盡量在冬(dong)前(qian)整(zheng)(zheng)地(di)，如遇土壤封(feng)凍(dong)，可在早春(chun)土壤解(jie)凍(dong)時整(zheng)(zheng)地(di)。
增(zeng)施肥(fei)料、科學(xue)施肥(fei)：堅持“有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)為(wei)主，增(zeng)施磷(lin)(lin)肥(fei)、氮(dan)磷(lin)(lin)鉀(jia)(jia)配施”的原(yuan)則。要求畝施有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)4000－5000公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，尿素15－20公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，普(pu)(pu)鈣50公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，硫酸鉀(jia)(jia)10公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，或(huo)馬鈴(ling)薯專用肥(fei)40-50公(gong)(gong)斤(jin)(jin)。在施肥(fei)方法上(shang)，有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)、普(pu)(pu)鈣、鉀(jia)(jia)肥(fei)、60%氮(dan)肥(fei)或(huo)馬鈴(ling)薯專用肥(fei)，結合整地(di)，一(yi)次性底(di)施，40%氮(dan)肥(fei)于馬鈴(ling)薯現蕾(lei)前即(ji)株高(gao)15厘(li)米(mi)左右追(zhui)施。
播前準備
選(xuan)種(zhong)(zhong)：選(xuan)擇抗旱抗病、高產穩產、品(pin)(pin)(pin)質好的優良品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，適宜(yi)的品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)主要(yao)有莊薯(shu)系(xi)列和(he)隴薯(shu)系(xi)列的品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。選(xuan)用本品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)特征明顯，表皮光滑，芽眼深淺一致，無(wu)病（爛(lan)）的健薯(shu)種(zhong)(zhong)薯(shu)，畸形薯(shu)不宜(yi)作種(zhong)(zhong)用。出窖后的種(zhong)(zhong)薯(shu)，要(yao)掰掉芽子，晾曬(shai)1-2天。
切(qie)塊(kuai)：30克左右的(de)小薯(shu)(shu)，可整薯(shu)(shu)播(bo)種；大種薯(shu)(shu)切(qie)塊(kuai)作種，切(qie)刀(dao)時要用0．2％高錳(meng)酸鉀溶液浸泡消毒，每切(qie)一(yi)個薯(shu)(shu)塊(kuai)，更換一(yi)次切(qie)刀(dao)。切(qie)塊(kuai)重一(yi)般為40-50克，切(qie)好后用草(cao)木灰(hui)拌種，或攤開晾干。
土(tu)壤(rang)處(chu)理(li)：馬(ma)鈴(ling)薯(shu)容易(yi)受(shou)蠐(qi)螬(cao)、金針蟲危害而降低商品性，應對地(di)(di)塊進行土(tu)壤(rang)處(chu)理(li)，可用50％辛硫磷(lin)乳(ru)油0.5公斤兌水3公斤稀釋后，拌15公斤細(xi)干土(tu)，均勻施于播(bo)種穴（溝）中，或(huo)結合(he)整地(di)(di)撒施地(di)(di)表后翻耕耙耱(mo)。
起(qi)壟覆膜：采(cai)用全膜壟作(zuo)穴(xue)播栽培模式(shi)(shi)，先起(qi)壟，壟寬(kuan)60厘米(mi)，溝寬(kuan)40厘米(mi)，壟高10-15厘米(mi)，再用黑色(se)地膜全覆蓋。可(ke)秋季覆膜，也可(ke)春季覆膜；采(cai)用雙行壟作(zuo)栽培和(he)整(zheng)薯坑種栽培模式(shi)(shi)，不起(qi)壟，直(zhi)接播種。
適期播種，合理密植
播種時(shi)間：在(zai)4月中下(xia)旬搶墑播種。
播種與(yu)密度：雙行壟(long)(long)(long)作(zuo)和全膜壟(long)(long)(long)作(zuo)穴播模式栽培(pei)，每壟(long)(long)(long)播種2行，株(zhu)距33－35厘米(mi)，畝密度3800－4000株(zhu)（穴），播種深度6厘米(mi)左右。
若墑差，適當(dang)深播(bo)，播(bo)后(hou)用濕土壓(ya)實播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)孔；整薯坑種(zhong)(zhong)(zhong)栽(zai)培，行距66.7cm，窩(wo)(wo)距50～55cm，播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)時挖(wa)直徑30-40cm，深30cm的坑，裝(zhuang)入肥料、肥土，并混合均勻，距地平面(mian)8cm深處正中央放(fang)置小整薯，然(ran)后(hou)覆(fu)土成丘形，畝播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)密度1800-2000（株）窩(wo)(wo)。
加強田間管理，及時防病滅蟲
放苗(miao)(miao)：出苗(miao)(miao)前(qian)，要打碎(sui)土(tu)壤板結，及時(shi)放苗(miao)(miao)，如缺苗(miao)(miao)嚴重(zhong)，應及時(shi)補播。齊苗(miao)(miao)后，應及時(shi)鋤草。
追肥(fei)：當苗高15厘米(mi)左(zuo)右(you)時(shi)，按追肥(fei)數量(liang)要求（畝追尿(niao)素5－10公斤）在植株附(fu)近環施(shi)或穴施(shi)；雙行壟(long)(long)作栽(zai)培(pei)模式，結合(he)追肥(fei)，培(pei)土(tu)成壟(long)(long)，水地(di)起15-20cm高壟(long)(long)，旱地(di)稍低；整薯坑種栽(zai)培(pei)模式，結合(he)追肥(fei)，再培(pei)土(tu)1次。
病蟲害防控：從出苗到收獲，要及時調查病蟲害發生情況，做好預測預報和防控。一是在田間懸掛誘蟲(chong)(chong)(chong)黃板，誘殺蚜蟲(chong)(chong)(chong)，當蟲(chong)(chong)(chong)口密度較(jiao)大時(shi)，可(ke)(ke)(ke)葉噴5%蚜虱(shi)凈粉劑1000倍(bei)液(ye)(ye)，或10吡(bi)蟲(chong)(chong)(chong)靈(ling)粉劑1500倍(bei)液(ye)(ye)，7-10天噴霧1次；二是顯蕾后，用58％甲(jia)霜靈(ling)錳鋅(xin)可(ke)(ke)(ke)濕(shi)性(xing)(xing)粉劑500倍(bei)液(ye)(ye)，或用72%克露可(ke)(ke)(ke)濕(shi)性(xing)(xing)粉劑600倍(bei)液(ye)(ye)噴霧，每隔7-10天噴霧1次，以預防馬鈴薯晚(wan)疫(yi)病(bing)。發(fa)現中心病(bing)株時(shi)，應及時(shi)拔除。結合病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害防治(zhi)，可(ke)(ke)(ke)葉噴0.05-0.1%硫酸(suan)鋅(xin)＋0.2%硼砂＋0.2%硫酸(suan)錳溶(rong)液(ye)(ye)50㎏/畝，共(gong)噴2次，以加快(kuai)薯塊膨大。
適期收獲
當田間大部(bu)分(fen)(fen)莖葉變黃枯萎、匍(pu)匐莖開始干縮與塊(kuai)莖分(fen)(fen)離時，應及時收(shou)獲(huo)。收(shou)獲(huo)前(qian)，拔除莖蔓(man)，或人工剎(cha)青，選(xuan)擇晴天收(shou)獲(huo)，收(shou)獲(huo)后的(de)薯塊(kuai)晾曬1周左右，待(dai)表皮水分(fen)(fen)蒸(zheng)發后再(zai)分(fen)(fen)級包裝。
沉靜時光
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