莊浪馬鈴(ling)薯(shu)株型直立、繁(fan)茂(mao)，葉色濃綠，花多(duo)(duo)為淡(dan)紫色，結實性中(zhong)等(deng)，結薯(shu)集中(zhong)，塊莖為圓形或橢圓形，芽眼(yan)少而淺，多(duo)(duo)為紫紅色（俗稱紅眼(yan)窩(wo)），薯(shu)皮薄(bo)而光(guang)滑，皮與肉均(jun)為淡(dan)黃(huang)色或白色。薯(shu)塊蒸(zheng)煮后自(zi)然(ran)開裂，口感沙而香。
莊(zhuang)(zhuang)浪縣(xian)(xian)(xian)位(wei)于甘肅省東部，六盤山西(xi)麓，屬黃土高原(yuan)丘陵溝壑區，東臨華(hua)亭縣(xian)(xian)(xian)，西(xi)依(yi)靜(jing)寧縣(xian)(xian)(xian)，北與寧夏隆德縣(xian)(xian)(xian)、涇(jing)源縣(xian)(xian)(xian)毗鄰，南(nan)與張家(jia)川、秦安縣(xian)(xian)(xian)接壤。海拔1405～2857m之(zhi)間，莊(zhuang)(zhuang)浪馬(ma)鈴薯地(di)域(yu)范圍為(wei)平涼市(shi)莊(zhuang)(zhuang)浪縣(xian)(xian)(xian)的(de)水洛鎮(zhen)(zhen)、南(nan)湖鎮(zhen)(zhen)、朱店鎮(zhen)(zhen)、萬泉(quan)鎮(zhen)(zhen)、韓(han)店鎮(zhen)(zhen)、通化鎮(zhen)(zhen)、大(da)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、臥龍(long)鎮(zhen)(zhen)、陽(yang)川鎮(zhen)(zhen)、盤安鎮(zhen)(zhen)、岳堡鎮(zhen)(zhen)、楊河鄉、趙墩鄉、柳梁鎮(zhen)(zhen)、良邑鎮(zhen)(zhen)、永寧鎮(zhen)(zhen)、鄭河鄉、南(nan)坪鎮(zhen)(zhen)共18個鄉（鎮(zhen)(zhen)）293個村。
地理坐標為東經105°46′～106°23′，北緯(wei)35°03′～35°28′，年種植規模(mo)為34666.65公頃，年產莊浪馬鈴(ling)薯104萬噸。
土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)好，土(tu)(tu)壤內大(da)中(zhong)、微量元(yuan)素齊全，有(you)機質(zhi)(zhi)豐富(fu)（平均14.41g/㎏），尤(you)其(qi)是磷(lin)、鉀元(yuan)素含(han)量較高，鈉(na)元(yuan)素含(han)量較低；1998年實(shi)現(xian)了全國第(di)一個(ge)梯田化模范縣后，土(tu)(tu)地水(shui)平度和肥沃性(xing)(xing)顯著提(ti)升，土(tu)(tu)壤保水(shui)保肥能力增強，產能提(ti)高，馬(ma)(ma)鈴薯等(deng)農產品品質(zhi)(zhi)有(you)效提(ti)升。這種(zhong)特殊的土(tu)(tu)壤屬(shu)性(xing)(xing)，決定了“莊浪馬(ma)(ma)鈴薯”獨(du)特的品質(zhi)(zhi)。
莊浪縣境(jing)內(nei)河(he)(he)流(liu)均屬黃河(he)(he)流(liu)域(yu)渭河(he)(he)水系，主要河(he)(he)流(liu)有渭河(he)(he)一級(ji)支(zhi)(zhi)流(liu)葫蘆河(he)(he)，二(er)級(ji)支(zhi)(zhi)流(liu)莊浪河(he)(he)，三(san)級(ji)支(zhi)(zhi)流(liu)水洛(luo)河(he)(he)。共有500m3以上(shang)的支(zhi)(zhi)溝(gou)2353條，其中(zhong)一級(ji)支(zhi)(zhi)溝(gou)224條，長(chang)762km；二(er)級(ji)支(zhi)(zhi)溝(gou)303條，長(chang)445km；三(san)級(ji)支(zhi)(zhi)溝(gou)1826條，長(chang)664km。上(shang)述河(he)(he)流(liu)、支(zhi)(zhi)溝(gou)構成莊浪縣的水文網絡，各河(he)(he)流(liu)水質較好，是縣境(jing)內(nei)農業(ye)生產(chan)的主要水源。縣內(nei)徑(jing)流(liu)總長(chang)161.06km，流(liu)域(yu)面積938.25km2，年徑(jing)流(liu)總量(liang)24900萬(wan)m3，其中(zhong)自(zi)產(chan)徑(jing)流(liu)量(liang)為9600萬(wan)m3，占徑(jing)流(liu)總量(liang)的38.5%，能有效保障馬(ma)鈴(ling)薯等農業(ye)生產(chan)補灌用(yong)水。
莊浪縣(xian)屬大陸性季風氣候，年平(ping)均(jun)氣溫7.9℃，年日照時數2075.9小時，年總輻射為123.3千卡(ka)／厘米(mi)2，光(guang)照資源豐富，晝夜溫差大；全年降水量(liang)482.4毫米(mi)，主要(yao)集中在馬(ma)鈴薯塊(kuai)莖膨大期(qi)(qi)的七(qi)、八、九三個月，與(yu)馬(ma)鈴薯需水期(qi)(qi)吻合(he)，雨熱(re)同季，非常適宜(yi)莊浪馬(ma)鈴薯生長發育。
雙(shuang)行(xing)(xing)壟(long)作(zuo)栽培：每壟(long)播(bo)雙(shuang)行(xing)(xing)，寬行(xing)(xing)距60cm，窄(zhai)行(xing)(xing)距30-40cm，旱平(ping)地播(bo)種，經(jing)過培土成壟(long)，水地起15-20cm高(gao)壟(long)。
整薯坑種(zhong)栽培：行距(ju)(ju)66.7cm，窩距(ju)(ju)50～55cm，播種(zhong)時(shi)挖直徑30-40cm，深30cm的坑，裝入肥料、肥土(tu)，并混合均勻(yun)，距(ju)(ju)地平面8cm深處正中央放置小整薯，然后覆土(tu)成丘形。
地(di)膜(mo)(mo)(mo)(mo)覆蓋栽培：先起(qi)壟，再覆膜(mo)(mo)(mo)(mo)，壟寬(kuan)60cm，溝寬(kuan)40cm，壟高15-20cm，修平壟面(mian)(mian)后再用地(di)膜(mo)(mo)(mo)(mo)全(quan)地(di)面(mian)(mian)覆蓋，用土(tu)壓實地(di)膜(mo)(mo)(mo)(mo)邊(bian)縫(feng)，并每隔3-5米(mi)打土(tu)腰帶(dai)壓膜(mo)(mo)(mo)(mo)。覆膜(mo)(mo)(mo)(mo)后再播種(zhong)。
整地施肥
選(xuan)茬(cha)整地：馬鈴薯生產(chan)忌(ji)重茬(cha)。以小麥(mai)、綠肥茬(cha)為(wei)好，其次選(xuan)蕎麥(mai)、玉米、糜（谷(gu)）茬(cha)，當年(nian)新(xin)修梯田及新(xin)開墾草（荒(huang)）地宜播種馬鈴薯。
輪作形(xing)式：小麥（綠(lv)肥）→馬(ma)鈴薯→胡麻（玉米）；蕎麥（玉米）→馬(ma)鈴薯→小麥（糜谷）；
新(xin)修梯田→馬鈴薯(shu)→小麥（玉米）。
深耕(geng)整(zheng)(zheng)(zheng)地：夏秋（含(han)復(fu)種）作物收獲后(hou)進行深耕(geng)，深度45厘米左右，耙耱整(zheng)(zheng)(zheng)平過冬(dong)，新修梯(ti)田盡量在冬(dong)前整(zheng)(zheng)(zheng)地，如遇(yu)土壤封凍(dong)，可在早(zao)春土壤解凍(dong)時整(zheng)(zheng)(zheng)地。
增施肥(fei)(fei)料、科學施肥(fei)(fei)：堅持“有(you)(you)機肥(fei)(fei)為主，增施磷(lin)肥(fei)(fei)、氮(dan)(dan)磷(lin)鉀(jia)(jia)配施”的原則。要求畝施有(you)(you)機肥(fei)(fei)4000－5000公斤(jin)，尿(niao)素15－20公斤(jin)，普(pu)鈣50公斤(jin)，硫酸鉀(jia)(jia)10公斤(jin)，或(huo)馬(ma)(ma)鈴薯專用肥(fei)(fei)40-50公斤(jin)。在施肥(fei)(fei)方法上，有(you)(you)機肥(fei)(fei)、普(pu)鈣、鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)、60%氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)或(huo)馬(ma)(ma)鈴薯專用肥(fei)(fei)，結合整(zheng)地，一次性底施，40%氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)于(yu)馬(ma)(ma)鈴薯現蕾前即(ji)株高15厘米左右追施。
播前準備
選種(zhong)：選擇抗旱抗病、高產(chan)穩(wen)產(chan)、品(pin)(pin)質好的優良品(pin)(pin)種(zhong)，適宜的品(pin)(pin)種(zhong)主要有(you)莊薯(shu)(shu)系列和隴薯(shu)(shu)系列的品(pin)(pin)種(zhong)。選用本(ben)品(pin)(pin)種(zhong)特(te)征(zheng)明(ming)顯，表皮(pi)光滑，芽眼深淺一致，無(wu)病（爛）的健薯(shu)(shu)種(zhong)薯(shu)(shu)，畸形薯(shu)(shu)不宜作種(zhong)用。出窖后的種(zhong)薯(shu)(shu)，要掰掉芽子，晾曬1-2天。
切(qie)(qie)(qie)塊：30克(ke)左右的小薯(shu)，可整薯(shu)播(bo)種(zhong)；大種(zhong)薯(shu)切(qie)(qie)(qie)塊作(zuo)種(zhong)，切(qie)(qie)(qie)刀(dao)時要用0．2％高錳酸鉀(jia)溶液浸泡消(xiao)毒，每(mei)切(qie)(qie)(qie)一(yi)個(ge)薯(shu)塊，更換一(yi)次切(qie)(qie)(qie)刀(dao)。切(qie)(qie)(qie)塊重一(yi)般為40-50克(ke)，切(qie)(qie)(qie)好后用草木灰拌種(zhong)，或攤(tan)開晾干。
土壤處理：馬鈴薯容(rong)易(yi)受蠐螬、金(jin)針(zhen)蟲危害(hai)而降(jiang)低商品性，應對地塊進行土壤處理，可用50％辛硫磷乳(ru)油0.5公(gong)斤兌水3公(gong)斤稀釋后(hou)，拌15公(gong)斤細干(gan)土，均勻施于播種穴（溝）中，或結合整地撒(sa)施地表后(hou)翻(fan)耕(geng)耙耱。
起壟(long)(long)(long)覆(fu)膜：采用(yong)全膜壟(long)(long)(long)作(zuo)穴(xue)播栽(zai)培(pei)模式，先(xian)起壟(long)(long)(long)，壟(long)(long)(long)寬60厘米(mi)，溝(gou)寬40厘米(mi)，壟(long)(long)(long)高10-15厘米(mi)，再用(yong)黑色地膜全覆(fu)蓋。可秋季覆(fu)膜，也可春季覆(fu)膜；采用(yong)雙(shuang)行壟(long)(long)(long)作(zuo)栽(zai)培(pei)和整薯坑(keng)種栽(zai)培(pei)模式，不起壟(long)(long)(long)，直接(jie)播種。
適期播種，合理密植
播種(zhong)時間：在4月中下旬(xun)搶墑(di)播種(zhong)。
播(bo)(bo)種(zhong)與密(mi)(mi)度：雙行(xing)壟(long)作和全膜壟(long)作穴播(bo)(bo)模式栽培，每(mei)壟(long)播(bo)(bo)種(zhong)2行(xing)，株距33－35厘(li)米，畝密(mi)(mi)度3800－4000株（穴），播(bo)(bo)種(zhong)深度6厘(li)米左(zuo)右。
若墑差，適(shi)當深播，播后用濕土壓實播種(zhong)(zhong)孔(kong)；整薯坑種(zhong)(zhong)栽培，行距(ju)(ju)(ju)66.7cm，窩距(ju)(ju)(ju)50～55cm，播種(zhong)(zhong)時挖直徑30-40cm，深30cm的坑，裝(zhuang)入肥料、肥土，并混(hun)合均勻，距(ju)(ju)(ju)地平面8cm深處正中央放(fang)置小整薯，然后覆土成丘形，畝播種(zhong)(zhong)密(mi)度(du)1800-2000（株）窩。
加強田間管理，及時防病滅蟲
放(fang)苗(miao)(miao)：出苗(miao)(miao)前，要打(da)碎土壤板結(jie)，及時放(fang)苗(miao)(miao)，如缺苗(miao)(miao)嚴重，應及時補播(bo)。齊苗(miao)(miao)后，應及時鋤(chu)草。
追(zhui)肥：當苗高15厘米左右(you)時，按追(zhui)肥數量(liang)要求（畝(mu)追(zhui)尿(niao)素5－10公斤(jin)）在植株附近環(huan)施或穴施；雙行壟作(zuo)栽(zai)(zai)培模式，結合(he)追(zhui)肥，培土成(cheng)壟，水地(di)起15-20cm高壟，旱(han)地(di)稍低；整薯(shu)坑種栽(zai)(zai)培模式，結合(he)追(zhui)肥，再培土1次。
病蟲害防控：從出苗到收獲，要及時調查病蟲害發生情況，做好預測預報和防控。一是在(zai)田間懸(xuan)掛誘(you)蟲(chong)(chong)黃板，誘(you)殺蚜蟲(chong)(chong)，當蟲(chong)(chong)口(kou)密度(du)較大時，可(ke)葉噴(pen)(pen)5%蚜虱凈(jing)粉(fen)(fen)劑1000倍(bei)液(ye)，或10吡蟲(chong)(chong)靈粉(fen)(fen)劑1500倍(bei)液(ye)，7-10天噴(pen)(pen)霧1次；二是顯蕾后(hou)，用58％甲霜靈錳鋅可(ke)濕性粉(fen)(fen)劑500倍(bei)液(ye)，或用72%克露可(ke)濕性粉(fen)(fen)劑600倍(bei)液(ye)噴(pen)(pen)霧，每隔(ge)7-10天噴(pen)(pen)霧1次，以預(yu)防馬鈴薯晚疫病(bing)。發現中心病(bing)株時，應及時拔除。結合病(bing)蟲(chong)(chong)害防治，可(ke)葉噴(pen)(pen)0.05-0.1%硫(liu)(liu)酸鋅＋0.2%硼(peng)砂＋0.2%硫(liu)(liu)酸錳溶液(ye)50㎏/畝，共噴(pen)(pen)2次，以加快薯塊膨大。
適期收獲
當田間大部(bu)分(fen)(fen)莖葉變黃枯萎、匍匐(fu)莖開始干縮與塊(kuai)莖分(fen)(fen)離時(shi)，應及時(shi)收獲(huo)。收獲(huo)前(qian)，拔除莖蔓，或人工剎(cha)青，選擇晴天收獲(huo)，收獲(huo)后(hou)的薯(shu)塊(kuai)晾曬(shai)1周左(zuo)右，待表皮水分(fen)(fen)蒸發后(hou)再分(fen)(fen)級包裝。
沉靜時光
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