聞集草莓的安徽省阜陽(yang)市特產(chan),中國(guo)國(guo)家地(di)理標志產(chan)品(pin)。聞集草莓的果實圓錐形(xing),呈鮮紅色(se)(se),色(se)(se)彩鮮艷有光(guang)澤,香(xiang)氣濃郁,香(xiang)甜(tian)可(ke)口,質(zhi)地(di)細膩,汁多。
聞(wen)(wen)集(ji)草(cao)莓(mei)產(chan)地位于安徽省(sheng)阜陽市聞(wen)(wen)集(ji)鎮的聞(wen)(wen)集(ji)村(cun)(cun)、白(bai)洋(yang)湖村(cun)(cun)、火營村(cun)(cun)、楊店村(cun)(cun)、劉(liu)盆村(cun)(cun)、滑寨村(cun)(cun)、田(tian)樓(lou)村(cun)(cun)、葛橋(qiao)村(cun)(cun)、段莊村(cun)(cun)、尚營村(cun)(cun)、滑集(ji)村(cun)(cun)、齊(qi)菜園村(cun)(cun)、英橋(qiao)村(cun)(cun)、兩河口村(cun)(cun)、老家村(cun)(cun)、大(da)寧村(cun)(cun),共計16個(ge)行政村(cun)(cun)區(qu)域內(nei),地理坐標為(wei)東經(jing)115°31′47″~115°39′19″,北緯32°59′19″~33°08′28″之間。生產(chan)區(qu)域種(zhong)植(zhi)規模(mo)2.6萬畝,年產(chan)聞(wen)(wen)集(ji)草(cao)莓(mei)6.5萬噸(dun)。
果實圓錐(zhui)形,呈鮮紅色(se),色(se)彩(cai)鮮艷有光(guang)澤,香氣濃郁,香甜(tian)可口,質地細膩,汁多(duo)。
可溶性固形物含(han)量≥8.0%;總酸含(han)量≤0.8g/100g;維生素C≥60mg/100g。
產品質量符合(he)NY/T444草莓等國家相關標準規定(ding)。
聞(wen)集(ji)草莓(mei)(mei)主(zhu)產區地處淮(huai)北平(ping)(ping)原(yuan),屬(shu)沉(chen)積(ji)(ji)(ji)平(ping)(ping)原(yuan),積(ji)(ji)(ji)累較厚(hou)的(de)黃泛沉(chen)積(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu),地勢平(ping)(ping)坦,具有“大平(ping)(ping)小不(bu)平(ping)(ping)”的(de)地貌(mao)特征(zheng)。土(tu)壤以灰潮土(tu)和(he)(he)砂礓黑土(tu)為主(zhu),土(tu)壤中(zhong)富含大、中(zhong)、微量(liang)元(yuan)素和(he)(he)多(duo)種礦物(wu)(wu)質(zhi),土(tu)壤肥沃(wo),適宜聞(wen)集(ji)草莓(mei)(mei)的(de)生(sheng)長,為聞(wen)集(ji)草莓(mei)(mei)形成獨(du)特風(feng)味品質(zhi)奠定了堅實(shi)基礎(chu)。
產區屬汾泉河流(liu)域,分(fen)為(wei):沙潁(ying)河、泉河、黑茨河、茨淮新河、西淝(fei)河五大(da)水系;聞(wen)集(ji)(ji)草(cao)莓種(zhong)植范圍地表水豐富,根據國家農業行業標準《農用水源環(huan)境質(zhi)(zhi)量(liang)監(jian)測(ce)技術(shu)規范》NY/T396判定,水質(zhi)(zhi)屬清潔(jie)水平;作為(wei)傳統農業大(da)縣,產區內農業水利設(she)施(shi)基礎雄厚,給排水系統完善,不澇不旱,灌溉設(she)施(shi)配套齊全,排灌方(fang)便,水質(zhi)(zhi)優良純凈無污染(ran),可(ke)充(chong)分(fen)滿足草(cao)莓根系入土淺需(xu)水量(liang)多的(de)生長需(xu)要,適宜生產優質(zhi)(zhi)的(de)聞(wen)集(ji)(ji)草(cao)莓。
產區屬暖溫(wen)帶(dai)(dai)半濕潤季(ji)風氣候區,季(ji)風明(ming)顯,四季(ji)分(fen)明(ming),氣候溫(wen)和,光照較(jiao)充(chong)足(zu),具有(you)以暖溫(wen)帶(dai)(dai)向北亞(ya)熱帶(dai)(dai)漸變的過渡(du)帶(dai)(dai)氣候特(te)征。多年(nian)(nian)平均(jun)年(nian)(nian)日(ri)照時數為(wei)1688小時,日(ri)照率38%,年(nian)(nian)均(jun)氣溫(wen)15.9℃,年(nian)(nian)均(jun)無霜(shuang)期(qi)242天(tian);有(you)利于聞(wen)集草莓(mei)花芽(ya)分(fen)化和有(you)機物質(zhi)的合成與積累。
產地選擇
選擇地(di)勢平(ping)坦,耕層(ceng)深(shen)厚,土壤(rang)中性(xing)偏酸(suan),土壤(rang)以砂礓黑土為主,質地(di)疏松,排灌方便(bian),交通便(bian)利(li),產(chan)地(di)環境(jing)無(wu)污(wu)染(ran)的(de)地(di)塊。
品種選擇
主栽品(pin)種為天(tian)仙醉、京藏香、皖紅玉等。
生產管理
生產過(guo)程(cheng)(cheng)按照《無(wu)公害(hai)食品草(cao)莓生產技術(shu)規程(cheng)(cheng)》(NY/T5105)標準要(yao)求(qiu)(qiu)。果實采收(shou)按照《草(cao)莓采收(shou)與貯運技術(shu)規范》(NY/T2787)標準要(yao)求(qiu)(qiu)。