池(chi)州市貴(gui)池(chi)區所轄涓橋鎮(zhen)、梅(mei)(mei)龍街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、墩上(shang)街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、馬衙街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、江(jiang)口(kou)街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、唐田鎮(zhen)、牛頭山鎮(zhen)、秋(qiu)江(jiang)街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、烏沙鎮(zhen)、殷(yin)匯鎮(zhen)、里山街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、杏花村(cun)街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、池(chi)陽(yang)街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、秋(qiu)浦(pu)街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、清風街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、梅(mei)(mei)街(jie)(jie)鎮(zhen)、梅(mei)(mei)村(cun)鎮(zhen)、牌樓鎮(zhen)、棠溪鎮(zhen)共計19個鎮(zhen)（街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)）。
地理(li)坐標為(wei)東經117°06′06″-117°50′05″，北緯30°15′15″-30°48′08″。
秋(qiu)浦花鱖(gui)，體(ti)色較深，體(ti)前側(ce)黑(hei)寬(kuan)帶不(bu)明顯(xian)(xian)，腹小背厚。體(ti)較高(gao)而側(ce)扁(bian)，背部隆起，口大(da)，下頜明顯(xian)(xian)長于(yu)上頜。體(ti)側(ce)具有不(bu)規則的暗(an)棕色斑點及(ji)斑塊，自吻端穿過眼(yan)眶至背鰭前下方有一條狹長的黑(hei)色帶紋。肉潔白、細嫩而鮮美，無肌(ji)間刺。
貴池區地處(chu)中緯度地帶(dai)，四季分明(ming)。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣溫16.1℃，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)照時數1900.7小時，極(ji)端(duan)最低氣溫平(ping)(ping)(ping)均(jun)值(zhi)為-7.5℃，極(ji)端(duan)最高氣溫平(ping)(ping)(ping)均(jun)值(zhi)為35.9℃；年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)無霜期245天，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)降水量(liang)在(zai)1500毫米(mi)，水量(liang)充足(zu)。
由于本區地形(xing)地貌復雜，氣溫由北(bei)向(xiang)南遞增，形(xing)成(cheng)丘(qiu)陵地區“小氣候”。春多陰雨，夏雨集中，秋(qiu)少冬干(gan)，從西北(bei)向(xiang)東(dong)南遞增，適宜于水生(sheng)生(sheng)物的繁殖與(yu)生(sheng)長，為秋(qiu)浦(pu)花(hua)鱖生(sheng)產提供了(le)有利(li)的生(sheng)態條(tiao)件。
貴池區(qu)境(jing)地(di)(di)勢南高北(bei)低(di)，依山傍水(shui)，分山區(qu)、丘(qiu)(qiu)陵、圩(wei)區(qu)，呈階梯形分布，自南向(xiang)北(bei)由高山、丘(qiu)(qiu)陵帶(dai)逐漸過渡到洲圩(wei)平原(yuan)區(qu)。南部(bu)中低(di)山區(qu)，群(qun)山起伏，綠樹如云；中部(bu)丘(qiu)(qiu)陵區(qu)，崗壟相間，田園平整；北(bei)部(bu)為(wei)沿江(jiang)洲圩(wei)區(qu)，地(di)(di)勢平緩、坦(tan)蕩，境(jing)內土(tu)壤(rang)以(yi)(yi)紅壤(rang)、黃棕壤(rang)、潮土(tu)、水(shui)稻(dao)土(tu)等為(wei)主(zhu)。山地(di)(di)植被以(yi)(yi)常綠闊(kuo)葉林(lin)為(wei)主(zhu)，全區(qu)森林(lin)覆蓋率(lv)為(wei)48.8%。
貴池區(qu)境(jing)(jing)(jing)內河(he)(he)(he)流(liu)眾多，主要有黃湓河(he)(he)(he)、秋(qiu)浦河(he)(he)(he)、龍舒河(he)(he)(he)、白(bai)洋河(he)(he)(he)、九華河(he)(he)(he)、青(qing)通河(he)(he)(he)等通江河(he)(he)(he)流(liu)，年經流(liu)總量25.5億立方米(mi)（不包括長江過境(jing)(jing)(jing)水(shui)量）。本區(qu)境(jing)(jing)(jing)長江沿岸處及各通江河(he)(he)(he)流(liu)中下游，湖(hu)泊(bo)(bo)與洲(zhou)灘相間，其中比較大(da)的(de)湖(hu)泊(bo)(bo)有：升(sheng)金湖(hu)、十八索、平天(tian)湖(hu)、天(tian)生湖(hu)、西岔湖(hu)、慶(qing)豐圩等。水(shui)資源豐富，水(shui)質良(liang)好，宜于飲用、灌溉、養殖。
秋浦(pu)花鱖(gui)種質資源保護(hu)區——秋浦(pu)河流域周邊(bian)生態環境較好，無工業污染(ran)，河水自凈能力強，固體懸浮顆粒少。水質常年保持地表(biao)水國家(jia)標準Ⅲ類以上。
秋浦(pu)花(hua)鱖，可(ke)食部分(fen)含蛋白(bai)質15.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)-19.3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪(fang)0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)-3.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，天門(men)冬氨酸(suan)1.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)-2.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，谷氨酸(suan)2.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)-2.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。
品種
秋浦花(hua)鱖（翹嘴鱖）
品種特點
秋浦花鱖(gui)(gui)(gui)隸屬(shu)(shu)鱸形(xing)目，鮨科，鱖(gui)(gui)(gui)亞科，鱖(gui)(gui)(gui)屬(shu)(shu)，是中國各主要江(jiang)河湖泊的名貴食用魚。“秋浦花鱖(gui)(gui)(gui)”體色比長江(jiang)翹(qiao)嘴(zui)鱖(gui)(gui)(gui)暗，體前側黑寬(kuan)帶不明(ming)顯，腹小(xiao)背厚(hou)，采(cai)肉率與(yu)可食部分大于長江(jiang)翹(qiao)嘴(zui)鱖(gui)(gui)(gui)。其(qi)生長速度較普通(tong)鱖(gui)(gui)(gui)魚快15%左右(you)。據2002年安徽農業大學(xue)專家測定，其(qi)酶帶也比其(qi)它地方鱖(gui)(gui)(gui)魚多(duo)出兩條，是一個優良品種。
種質來源
秋(qiu)浦河種(zhong)質資源(yuan)保護(hu)區。
人工養殖為主，天然捕撈(lao)為輔。
苗種繁育
按照DB34/T632-2006秋(qiu)浦花鱖(gui)(翹嘴(zui)鱖(gui))親本(ben)選育(yu)技術(shu)規程、DB34/T241-2002秋(qiu)浦花鱖(gui)人工繁殖(zhi)與(yu)夏花培(pei)育(yu)技術(shu)標準、DB34/T633-2006秋(qiu)浦花鱖(gui)（翹嘴(zui)鱖(gui)）大規格魚種培(pei)育(yu)技術(shu)規范(fan)執行。
成魚養殖
按照(zhao)DB34-T418-2004無公害秋浦(pu)花鱖養殖(zhi)技術規程執(zhi)行。
捕撈運輸
捕撈主要(yao)用(yong)旋(xuan)網、刺網、干塘等方式進行。
2004年，秋浦花鱖被定為綠色(se)產品。
2018年2月12日，原(yuan)中(zhong)華(hua)人民共和(he)國農業部正式批準(zhun)對“秋浦(pu)花鱖”實施(shi)農產(chan)品地理標志(zhi)登記保護。
宋朝詩人楊萬里(li)品(pin)嘗秋浦(pu)河鱖(gui)(gui)魚(yu)后(hou)(hou)，留下了“一雙(shuang)白錦跳銀刀，玉質黑章(zhang)大于掌(zhang)”詩句。鱖(gui)(gui)魚(yu)美味名(ming)動江左，走南闖北的徽州(zhou)(zhou)商販欲販去山里(li)，不(bu)想路途(tu)迢(tiao)迢(tiao)，交(jiao)通不(bu)便(bian)，徽州(zhou)(zhou)擔子挑到(dao)徽州(zhou)(zhou)后(hou)(hou)，魚(yu)已經(jing)變(bian)味，卻又不(bu)舍得扔，交(jiao)給(gei)徽州(zhou)(zhou)大廚料(liao)理。徽州(zhou)(zhou)人擅長制作毛(mao)豆腐、臭干子等發酵食品(pin)。明清以(yi)來，著名(ming)徽菜“臭鱖(gui)(gui)魚(yu)”就是以(yi)貴池鱖(gui)(gui)魚(yu)為主料(liao)，配以(yi)特(te)有佐料(liao)烹制而成。
唐代詩(shi)人張志和《漁歌子》：“西(xi)塞山前白鷺(lu)飛，桃花流(liu)水(shui)鱖(gui)魚(yu)肥(fei)。青箬(ruo)笠(li)，綠蓑(suo)衣(yi)，斜風細雨不須歸(gui)。”據說，蘇(su)子瞻(zhan)(zhan)極愛此(ci)詞，患聲不可歌，乃(nai)稍損益，寄《浣溪紗》曰(yue)：“西(xi)塞山前白鷺(lu)飛，散花洲外片帆微。桃花流(liu)水(shui)鱖(gui)魚(yu)肥(fei)。自蔽一(yi)身青箬(ruo)笠(li)，相隨到(dao)處綠蓑(suo)衣(yi)。斜風細雨不須歸(gui)。”黃魯直聞(wen)而繼作(zuo)。江湖間(jian)謂山連(lian)亙入水(shui)為磯，太(tai)平州有(you)磯曰(yue)新婦，池州有(you)浦曰(yue)女兒(er)(er)。魯直好奇，偶以名(ming)對而未(wei)有(you)所付。適作(zuo)此(ci)詞，乃(nai)云：“新婦磯頭(tou)眉黛愁(chou)，女兒(er)(er)浦口眼波(bo)秋。驚魚(yu)錯認月沉鉤。青箬(ruo)笠(li)前無限(xian)事，綠蓑(suo)衣(yi)底一(yi)時休。斜風細雨轉船頭(tou)。”子瞻(zhan)(zhan)聞(wen)而戲曰(yue)：“才出新婦磯，便入女兒(er)(er)浦，志和得無一(yi)浪子漁父耶！”
從20世紀(ji)末起，貴(gui)池區在組織(zhi)“秋浦花(hua)鱖(gui)”科技攻關的(de)同時，還通過品牌共享、純天然養(yang)殖等方式(shi)，建立了國家級(ji)鱖(gui)魚標準化養(yang)殖基地。
2000年(nian)，秋浦花(hua)鱖注(zhu)冊(ce)品(pin)牌。
沉靜時光(guang)
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