《本(ben)草綱目》中詳載:牛(niu)蒡(bang)性(xing)溫、味甘無(wu)毒(du),通十二經脈、除(chu)五臟惡氣,久(jiu)服輕身耐老(lao)。
世界(jie)著名的(de)(de)營(ying)養保健專家艾爾?敏德爾博士在其所著的(de)(de)《抗衰(shuai)老圣典》中這樣描述:“牛蒡的(de)(de)根部受到(dao)全世界(jie)人的(de)(de)喜愛,它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的(de)(de)溫和營(ying)養藥草(cao)。
牛蒡茶(cha)能排出人體毒(du)素(su),對人體進行滋(zi)補和(he)調理,可每日食用而(er)無任(ren)何副作用,且對體內各系統的平衡具有復原功(gong)能。
牛(niu)蒡(bang)茶(cha)中含有(you)大量牛(niu)蒡(bang)甙(dai)和木脂(zhi)素,其中牛(niu)蒡(bang)甙(dai)元是抗癌活(huo)性物質,可(ke)與人參(can)媲美(mei),有(you)“東(dong)洋參(can)”的美(mei)譽。
熱飲(yin):每次5-8克(ke),便秘者、減肥者可(ke)酌(zhuo)情增加。用(yong)開(kai)水(shui)沖(chong)泡(pao)2-3分鐘即(ji)可(ke)飲(yin)用(yong),也(ye)可(ke)以配以冰糖、紅棗、洋參沖(chong)泡(pao)效果更佳。
冷飲:每次10-15片(pian),加水500ml,加入 白糖或蜂(feng)蜜調和后煮(zhu)沸(fei),倒入杯中冷卻后放(fang)入冰箱(xiang)冷凍,隨時飲用(yong)。