《本(ben)草綱(gang)目》中詳載(zai):牛蒡(bang)性溫、味甘(gan)無(wu)毒,通十二經脈、除(chu)五臟惡(e)氣,久服輕身耐(nai)老。
世界(jie)著名(ming)的(de)(de)營養保健專家艾爾?敏德爾博士在其所著的(de)(de)《抗衰老圣典》中這樣描(miao)述(shu):“牛蒡的(de)(de)根部受到全世界(jie)人(ren)的(de)(de)喜愛,它(ta)是一種可以幫助(zhu)身體維(wei)持良(liang)好工作狀態的(de)(de)溫(wen)和營養藥(yao)草(cao)。
牛蒡茶(cha)能(neng)排出人體(ti)毒(du)素,對人體(ti)進行滋補和調理,可(ke)每(mei)日食(shi)用而無任何(he)副作用,且對體(ti)內各系統的(de)平衡具(ju)有復原(yuan)功能(neng)。
牛蒡(bang)茶(cha)中(zhong)含有大量牛蒡(bang)甙(dai)和木脂素,其中(zhong)牛蒡(bang)甙(dai)元是抗癌活性物質,可(ke)與人參媲美,有“東洋參”的(de)美譽。
熱飲(yin):每次5-8克,便秘者、減肥者可(ke)酌情增加。用開水沖(chong)泡2-3分鐘即可(ke)飲(yin)用,也可(ke)以配以冰糖、紅棗、洋參(can)沖(chong)泡效果更佳。
冷(leng)飲(yin):每次10-15片,加水500ml,加入(ru) 白糖(tang)或蜂蜜(mi)調(diao)和(he)后煮沸,倒(dao)入(ru)杯中冷(leng)卻后放入(ru)冰箱冷(leng)凍,隨時飲(yin)用。