中國最受歡迎的10種五色茶

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 2023-11-12 ★★★ 0

提起中國的名茶，首先想到的就是西湖龍井，“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”，西湖龍井就是綠茶“佳人”中的翹楚，是我國最有名的五色茶之一。西湖龍井以明前和雨前品質為最佳，沖泡西湖龍井時無需洗茶，可以采用下投法來泡制，也就是先投茶入杯，然后注入浸沒茶葉的開水，待茶葉浸潤開以后再注入茶杯七分滿的開水。西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵，與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。詳細

2.洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是一種養生綠茶，它并不是指洞庭湖出產的碧螺春茶，而是指江蘇太湖洞庭山出產的碧螺春茶。洞庭碧螺春的特點就是采摘得早，一般從春分前后就開始采摘，一直到谷雨前結束，其中以清明前采摘的品質最佳，講究“一嫩三鮮”，碧螺春香氣高而持久，有“嚇煞人香”的俗稱。碧螺春沖泡時最好選擇上投法，也就是用開水溫杯后倒出，然后在茶杯中注入分滿的80℃的開水，再往杯子里面投茶，這樣可以看到茶葉在水中分散開來就像跳舞一樣，欣賞茶舞也是品嘗碧螺春的一大享受。詳細

3.正山小種

正山小種又稱拉普山小種，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖。正山小種產自于福建省武夷山市，外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，分為煙種和無煙種，煙種色彩濃艷，具有獨特的松煙香味，別具風味；無煙種湯色紅艷，清澈明亮，桂圓湯香甜味更顯著，滋味更甜醇。Maigoo網小編了解到，紅茶屬于發酵茶，茶葉外觀就偏紅，茶湯也帶有明顯的紅色，品嘗起來味道香甜醇厚，紅茶在五行上屬火，口感稍微帶苦，有一定的焦香氣味，能入心經，因此，古人認為紅茶能溫中養心，養血生津。詳細

4.白毫銀針

養生的五色茶有哪些？白毫銀針是養生效果最好的白茶之一，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀，成品茶長約3cm，泡飲方法與綠茶基本相同，湯色杏黃，滋味醇厚回甘，沖泡過后的白毫銀針就像細長的針一樣直直的立于水中，由于它的芽頭滿是白色茸毛，配上綠色的芽葉，確實讓人賞心悅目。白毫銀針的形、色、質、趣是名茶中絕無僅有的，實為茶中珍品，品嘗泡飲，別有風味，而且白毫銀針性寒，有退熱、降火解毒之功效。詳細

5.蒙頂黃芽

蒙頂黃芽是芽形黃茶之一，產干四川省雅安市蒙頂山。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，金毫顯露，湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽，為黃茶之極品。沖泡蒙頂黃芽用的水以清澈的山泉為佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作蓋，茶芽吸水下沉，芽尖產生氣泡，上下浮沉，猶如雀舌含珠，似春筍出土，賞茶之后，可端杯聞香，聞香之后就可以品飲了。蒙頂黃芽不僅是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖，都可飲而化之。詳細

6.云南黑茶

云南黑茶即普洱茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。云南黑茶分為生茶和熟茶，生茶自然發酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉溫和；熟茶以科學方法人為發酵使茶性溫和，讓茶水達到軟水好喝。云南黑茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲可混飲，清飲指不加任何輔料來沖泡，混飲是指于在茶中添加菊花、枸杞、西洋參等養生食料，品飲必須趁熱聞香，然后啜飲入口，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時，即可感受滿口芳香，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴。詳細

7.安化黑茶

安化黑茶是中國黑茶的始祖，是很受歡迎的保健養生茶飲。安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”，三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖；“三磚”指茯磚、黑磚和花磚；“一卷”是指花卷茶，現統稱安化千兩茶，茶湯透明潔凈，葉底形質輕新，香氣濃郁清正，長久悠遠沁心，茶香雜以藥香果香草木香。安化黑茶特殊的制作工藝過程中會自然發酵生成“冠突散囊菌”（俗稱金花），富含多種對人體有益的成分，而且黑茶五行屬水，善于清理腎和膀胱經的水氣，降脂排毒、溫陽化氣、健胃溫中，從而延年益壽。詳細

8.祁門紅茶

祁門紅茶產于安徽省黃山市祁門縣，是受歡迎的養生紅茶。祁門紅茶具有條索緊結、細小如眉、苗秀顯毫、色澤烏潤的特點，采用清飲最能品味其雋永香氣，將水燒至90—95℃，茶具最宜景瓷，裝上大約占壺容量百分之五的茶葉，沖入已燒好的熱水，沖泡后香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。祁門紅茶是紅茶中的極品，擁有多項藥理作用，品嘗紅茶既能使人享受氣定神閑的優雅，在保健美容方面亦發揮可喜的功效，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。詳細

9.壽眉茶

壽眉茶是以福鼎大白、福鼎白茶樹制成的白茶，壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。優質壽眉采摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫，成品茶葉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。M aigoo網小編了解到，壽眉茶五行屬金入肺，口感比較辛香，能夠降火去燥、清腸排毒，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當今公認安全又營養的綠色健康飲品。

10.君山銀針

君山銀針是十大五色養生茶之一，產地是湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。君山銀針芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。君山銀針以色，香、味，形俱佳而著稱，沖泡后，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀，茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽，芽身金黃發亮，著淡黃色茸毫，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。詳細

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