廣東省肇(zhao)慶(qing)市(shi)(shi)高(gao)要(yao)是著名的中(zhong)國羅(luo)(luo)非(fei)魚之鄉,據了解(jie),高(gao)要(yao)市(shi)(shi)堅(jian)持“抓農村(cun)發(fa)展,富一方(fang)百姓(xing)”的指導方(fang)針,以發(fa)展特色農業(ye)為(wei)(wei)著力(li)點,以打造羅(luo)(luo)非(fei)魚為(wei)(wei)依托,大(da)(da)力(li)發(fa)展水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)業(ye)。全(quan)市(shi)(shi)水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)面積、總產(chan)量(liang)、漁業(ye)總產(chan)值不(bu)斷(duan)增加(jia),養(yang)殖(zhi)品種不(bu)斷(duan)優化(hua),加(jia)工出口不(bu)斷(duan)擴大(da)(da),經(jing)濟效益不(bu)斷(duan)提高(gao)。目前羅(luo)(luo)非(fei)魚已成為(wei)(wei)高(gao)要(yao)市(shi)(shi)水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)的主導產(chan)品,該市(shi)(shi)優質羅(luo)(luo)非(fei)魚養(yang)殖(zhi)面積、總產(chan)量(liang)、總產(chan)值排在肇(zhao)慶(qing)市(shi)(shi)首位,居全(quan)省前列。
羅非(fei)(fei)魚別(bie)稱(cheng)非(fei)(fei)洲鯽魚、南(nan)鯽、越(yue)南(nan)魚,是鱸(lu)形目麗鯛(diao)科羅非(fei)(fei)魚屬脊(ji)索(suo)動物。體側(ce)(ce)扁,頭(tou)中(zhong)(zhong)等大(da)小(xiao),口端位;眼(yan)中(zhong)(zhong)等大(da)小(xiao),略偏頭(tou)部上方;上下段側(ce)(ce)線(xian)有鱗(lin)片;背鰭(qi)發達,起點(dian)于(yu)鰓(sai)蓋后緣相對,終(zhong)止于(yu)尾柄前端;胸(xiong)鰭(qi)較長,可達到或超過腹鰭(qi)末端,無硬刺,腹鰭(qi)胸(xiong)位,尾鰭(qi)末端鈍圓形;體色呈(cheng)黃褐至黃棕色,從背部至腹部,由深(shen)逐漸變淺;喉(hou)、胸(xiong)部白色;雄性呈(cheng)紅色;雌魚體色較暗淡(dan)。
廣(guang)東省(sheng)肇慶(qing)市高(gao)要(yao)區位于粵港澳大灣(wan)區的(de)(de)西側,高(gao)要(yao)溫暖的(de)(de)氣(qi)候(hou)加(jia)上清潔的(de)(de)山(shan)水(shui),為這種不能越(yue)冬的(de)(de)羅非(fei)(fei)魚(yu)(yu)提供了優越(yue)的(de)(de)生長環境。羅非(fei)(fei)魚(yu)(yu)的(de)(de)養殖面積很快就達到了10多萬畝,總產(chan)量在8萬噸以上。民營(ying)企業(ye)把羅非(fei)(fei)魚(yu)(yu)加(jia)工成(cheng)魚(yu)(yu)片,或(huo)者去除內臟處理成(cheng)條凍魚(yu)(yu),出(chu)口到北美(mei)、歐盟等市場。高(gao)要(yao)羅非(fei)(fei)魚(yu)(yu)形成(cheng)了一個年(nian)出(chu)口達3億多元(yuan)的(de)(de)產(chan)業(ye)。高(gao)要(yao)由(you)此被稱(cheng)為“中國(guo)羅非(fei)(fei)魚(yu)(yu)之鄉”。