昌圖豁鵝(e)屬于中國白鵝(e)的變(bian)種,由于歷史上曾有大批的山東(dong)(dong)移(yi)(yi)民移(yi)(yi)居(ju)東(dong)(dong)北,其中萊陽的移(yi)(yi)民將疤(ba)癩眼鵝(e)與遼寧省昌圖地區(qu)白鵝(e)雜(za)交,加(jia)之多年的群(qun)選(xuan)群(qun)育、特殊地理環境的因素、典(dian)型寒(han)冷干燥大陸性氣候(hou)的鍛煉,才造就出了這一優秀的鵝(e)品種。
昌(chang)圖豁(huo)鵝(e)體(ti)形(xing)較(jiao)一般鵝(e)略小,體(ti)斜長(chang)30厘米左右,體(ti)軀呈(cheng)橢圓形(xing),全身羽毛(mao)潔(jie)白(bai)如雪,姿態優(you)美。頭較(jiao)小,頭頂部肉瘤明顯,呈(cheng)桔黃色(se),公鵝(e)比母(mu)鵝(e)大。眼大小中等,因有(you)豁(huo)口(kou)呈(cheng)三角(jiao)形(xing),眼睛不太靈活,虹(hong)膜為藍灰色(se),在眼瞼(jian)后上(shang)方有(you)自(zi)然豁(huo)口(kou),故名(ming)豁(huo)鵝(e)。
母鵝(e)(e)產蛋,公(gong)鵝(e)(e)提供肉食,鵝(e)(e)毛可(ke)加工(gong)羽絨制品,鵝(e)(e)糞(fen)可(ke)肥田(tian),鵝(e)(e)肝可(ke)以入藥(yao),用途十分廣泛。