昌(chang)圖豁鵝屬于中國白鵝的(de)(de)(de)變種,由于歷史上(shang)曾有大批的(de)(de)(de)山東移(yi)民移(yi)居東北,其中萊陽(yang)的(de)(de)(de)移(yi)民將疤癩眼鵝與遼(liao)寧省昌(chang)圖地(di)區白鵝雜交,加(jia)之多年的(de)(de)(de)群選群育(yu)、特殊地(di)理環境的(de)(de)(de)因素、典型寒冷(leng)干燥大陸性氣(qi)候的(de)(de)(de)鍛煉,才(cai)造(zao)就出了這(zhe)一優秀(xiu)的(de)(de)(de)鵝品(pin)種。
昌圖豁(huo)鵝(e)體形較一般(ban)鵝(e)略(lve)小,體斜長30厘米左右(you),體軀呈(cheng)(cheng)橢圓形,全(quan)身羽毛(mao)潔白如雪,姿(zi)態優美(mei)。頭較小,頭頂部(bu)肉瘤明顯(xian),呈(cheng)(cheng)桔(jie)黃色,公鵝(e)比(bi)母鵝(e)大。眼大小中(zhong)等,因有豁(huo)口呈(cheng)(cheng)三(san)角(jiao)形,眼睛不太靈活,虹膜為(wei)藍灰(hui)色,在(zai)眼瞼(jian)后上(shang)方有自然豁(huo)口,故名豁(huo)鵝(e)。
母鵝(e)產蛋,公鵝(e)提供肉食,鵝(e)毛可加工羽絨制品,鵝(e)糞可肥田(tian),鵝(e)肝可以入(ru)藥(yao),用(yong)途十(shi)分廣泛。