昌(chang)圖(tu)豁鵝屬(shu)于(yu)中(zhong)國白(bai)鵝的(de)變種,由于(yu)歷史(shi)上曾有(you)大(da)批的(de)山東(dong)移民移居東(dong)北,其(qi)中(zhong)萊陽的(de)移民將疤癩(lai)眼鵝與(yu)遼寧省昌(chang)圖(tu)地區白(bai)鵝雜交,加之多(duo)年的(de)群選群育(yu)、特殊地理環(huan)境的(de)因素、典型寒冷干(gan)燥大(da)陸性氣候的(de)鍛煉,才造(zao)就出了這(zhe)一優秀的(de)鵝品種。
昌圖(tu)豁(huo)(huo)鵝(e)(e)體形較一般鵝(e)(e)略小,體斜長30厘米左右,體軀呈橢圓(yuan)形,全身(shen)羽毛(mao)潔白如雪,姿態優美。頭(tou)較小,頭(tou)頂(ding)部肉(rou)瘤(liu)明顯,呈桔(jie)黃(huang)色,公鵝(e)(e)比母鵝(e)(e)大。眼(yan)(yan)(yan)大小中(zhong)等,因有(you)豁(huo)(huo)口(kou)呈三角形,眼(yan)(yan)(yan)睛不太靈活,虹(hong)膜為藍灰色,在眼(yan)(yan)(yan)瞼后上(shang)方有(you)自然豁(huo)(huo)口(kou),故名豁(huo)(huo)鵝(e)(e)。
母鵝(e)產蛋,公(gong)鵝(e)提供肉食,鵝(e)毛可加(jia)工羽絨(rong)制品,鵝(e)糞可肥田,鵝(e)肝可以入藥,用途十分廣泛。