青海大曲酒具有(you)獨(du)特的(de)醬(jiang)香(xiang)特性,醬(jiang)香(xiang)既回(hui)味悠(you)(you)長,又(you)在口中(zhong)加(jia)持,口感(gan)濃而不膩,回(hui)味悠(you)(you)長。這種(zhong)獨(du)特而富(fu)有(you)變幻的(de)香(xiang)氣得(de)到了(le)眾多(duo)白酒愛好者的(de)追捧和(he)贊譽。青海大曲酒的(de)醬(jiang)香(xiang)型、濃郁(yu)的(de)文化底蘊(yun)和(he)健康(kang)美(mei)味的(de)結合,使其成為了(le)酒品中(zhong)的(de)精品。
地(di)處青(qing)藏高原(yuan)的(de)青(qing)海省,由于獨特的(de)地(di)理(li)位置、人文環境(jing),形成了別(bie)具一格(ge)的(de)高原(yuan)酒(jiu)(jiu)文化。青(qing)海人非常質樸、熱情好客(ke),無(wu)論接待(dai)親朋好友還是遠(yuan)方來客(ke)都離不開酒(jiu)(jiu)。青(qing)海人善(shan)飲,豪飲,這在(zai)全國是小有名氣的(de)。真是“壺里乾坤大,杯中日月長”。
史書(shu)記(ji)載,公(gong)元(yuan)七世紀,唐文成公(gong)主從長安(an)遠(yuan)嫁(jia)吐蕃(fan),把漢地先進的釀(niang)酒(jiu)技術傳(chuan)到(dao)藏地。
青(qing)(qing)海(hai)大(da)曲(qu)已經停產了,青(qing)(qing)海(hai)地區飲酒風氣豪爽,是全國(guo)人均白(bai)(bai)酒消耗(hao)量(liang)第(di)一,不(bu)過(guo)青(qing)(qing)海(hai)省的(de)酒類市場相對比較封閉,很多以前有名的(de)白(bai)(bai)酒品牌都已經停產,這款青(qing)(qing)海(hai)大(da)曲(qu)就是其中之一。