青(qing)海(hai)大曲(qu)(qu)酒(jiu)具有獨(du)特的醬香(xiang)特性(xing),醬香(xiang)既回(hui)味(wei)悠長(chang)(chang),又(you)在口(kou)中加持,口(kou)感濃(nong)而不膩,回(hui)味(wei)悠長(chang)(chang)。這種(zhong)獨(du)特而富有變幻的香(xiang)氣得到(dao)了眾多白酒(jiu)愛(ai)好者的追(zhui)捧和贊(zan)譽(yu)。青(qing)海(hai)大曲(qu)(qu)酒(jiu)的醬香(xiang)型(xing)、濃(nong)郁的文化(hua)底蘊和健康美味(wei)的結合,使其成為了酒(jiu)品中的精品。
地處青(qing)(qing)藏高原的青(qing)(qing)海省,由于獨特的地理(li)位置、人(ren)文環境,形成了別具一格的高原酒文化。青(qing)(qing)海人(ren)非常質樸、熱情好(hao)客,無論(lun)接待親朋好(hao)友還是(shi)遠方來客都離不(bu)開酒。青(qing)(qing)海人(ren)善飲(yin),豪飲(yin),這在(zai)全國是(shi)小(xiao)有名氣的。真(zhen)是(shi)“壺里乾坤大,杯中日月(yue)長”。
史書記(ji)載,公元(yuan)七世紀,唐文成公主從(cong)長安遠(yuan)嫁吐蕃,把漢地先進的釀酒(jiu)技術傳到藏(zang)地。
青海(hai)大(da)曲已(yi)經停產了(le),青海(hai)地(di)區飲酒風氣豪(hao)爽,是全國(guo)人均白酒消耗量(liang)第一,不(bu)過青海(hai)省的酒類(lei)市(shi)場(chang)相對(dui)比較封閉(bi),很多以(yi)前有(you)名的白酒品(pin)牌都(dou)已(yi)經停產,這款(kuan)青海(hai)大(da)曲就是其中(zhong)之一。