青海(hai)大曲酒(jiu)(jiu)具有獨特的(de)(de)醬香(xiang)特性,醬香(xiang)既回(hui)味(wei)(wei)悠長(chang),又在(zai)口中(zhong)加持(chi),口感(gan)濃而(er)不膩,回(hui)味(wei)(wei)悠長(chang)。這種獨特而(er)富有變幻的(de)(de)香(xiang)氣得到了眾多白酒(jiu)(jiu)愛好者的(de)(de)追捧和贊譽(yu)。青海(hai)大曲酒(jiu)(jiu)的(de)(de)醬香(xiang)型、濃郁的(de)(de)文化底蘊(yun)和健(jian)康美(mei)味(wei)(wei)的(de)(de)結合,使其(qi)成為了酒(jiu)(jiu)品(pin)中(zhong)的(de)(de)精(jing)品(pin)。
地處青(qing)(qing)藏高原的青(qing)(qing)海(hai)省(sheng),由于獨特的地理位置、人文(wen)環境,形(xing)成了別具一格(ge)的高原酒(jiu)文(wen)化。青(qing)(qing)海(hai)人非(fei)常質樸、熱情(qing)好(hao)客(ke)(ke),無論接待親朋好(hao)友(you)還是(shi)遠方來客(ke)(ke)都離不開酒(jiu)。青(qing)(qing)海(hai)人善飲(yin),豪飲(yin),這在全國是(shi)小有名氣的。真是(shi)“壺里乾坤(kun)大,杯中日月長”。
史書記載(zai),公(gong)元七世(shi)紀,唐(tang)文(wen)成公(gong)主從長安(an)遠嫁吐蕃,把漢地先進(jin)的釀酒技術(shu)傳到藏地。
青海(hai)大曲已經(jing)停產了,青海(hai)地區飲酒風氣(qi)豪爽,是全(quan)國人均(jun)白(bai)酒消耗量第一(yi),不過青海(hai)省的酒類市場相(xiang)對(dui)比較封閉,很多(duo)以(yi)前(qian)有名的白(bai)酒品牌都(dou)已經(jing)停產,這款青海(hai)大曲就是其中之一(yi)。