1、無花果(guo)中含有大量的膳食纖維,經常食用(yong)可以刺激腸胃蠕動,促進腸道排出糞便。
2、無花果中含有大量的(de)蘋果酸(suan)、草(cao)酸(suan)、琥珀酸(suan)和蛋白(bai)酶等有效成分,經常食用可以促進(jin)胃液(ye)的(de)分泌,從而增強(qiang)腸胃的(de)消(xiao)化(hua)功(gong)能。
3、無花果(guo)中含(han)(han)有(you)豐富(fu)的鉀元素(su),可(ke)以(yi)(yi)有(you)效(xiao)地調(diao)節(jie)血壓平衡(heng)。無花果(guo)中含(han)(han)有(you)可(ke)溶性纖維(wei)和果(guo)膠(jiao),可(ke)以(yi)(yi)減少膽固醇的沉積,所(suo)以(yi)(yi)經常食(shi)用可(ke)以(yi)(yi)保護心血管。
4、成熟的(de)(de)無(wu)花果含有大量的(de)(de)花青素、維生素C等有效(xiao)的(de)(de)抗氧化劑,經常食用可(ke)以清除(chu)體(ti)內的(de)(de)自由基(ji),抑(yi)制色素沉(chen)積,有效(xiao)地延緩衰老。
無花果的吃法(fa)很多,可(ke)以鮮食(shi),蒸煮和(he)用來煲湯。
鮮食(shi)(shi)即洗干凈(jing)剝皮后可直接食(shi)(shi)用。
和冰糖一起蒸(zheng)食,可緩解(jie)由肺熱引起的咽干、聲音(yin)嘶啞(ya),緩解(jie)咳嗽和咽炎等癥(zheng)狀。挑選不(bu)太熟的無(wu)花(hua)果(guo),洗凈外皮,從蒂部撕開,將無(wu)花(hua)果(guo)掰(bai)開連同(tong)汁液裝碗(wan)內,然后加(jia)入適量(liang)冰糖和水,上過蒸(zheng)熟即可。
無花果(guo)洗(xi)凈切(qie)碎后(hou),與蘑菇一(yi)同放入(ru)鍋內(nei),加(jia)入(ru)水和適量(liang)調(diao)味品煲(bao)湯,可起到解表除煩的(de)作用。