胡麻原產于(yu)地(di)(di)中(zhong)海地(di)(di)區,漢代(dai)傳(chuan)入(ru)中(zhong)國西(xi)北(bei)少數民族地(di)(di)區,因為其(qi)獨特的習(xi)性,所以無法在熱帶地(di)(di)區生(sheng)長。
傳統的(de)胡麻,在中國,主要分(fen)布在山西(xi)北(bei)(bei)部,河北(bei)(bei)北(bei)(bei)部、甘肅、寧夏、內蒙古等地(di)種植。
1、不論單獨(du)使用(yong)亦(yi)或是與(yu)日常食用(yong)油調和烹(peng)飪,烹(peng)制(zhi)出的食物都非(fei)常美味(wei)。
2、在粥或者湯中加入少量的油,即調鮮又增色。
3、可用油(you)調涼菜、拌沙拉。
4、用(yong)此油做出的糕點別有一番風味。
5、酸奶(nai)中加(jia)入此油也是不錯的選擇(ze)。
1、胡麻油中含有豐富的(de)(de)(de)抗衰老的(de)(de)(de)維生(sheng)素E,它具有促進(jin)細胞的(de)(de)(de)分(fen)裂,延緩(huan)衰老過程(cheng)的(de)(de)(de)功能。
2、胡麻油中含有40%的亞(ya)油酸棕櫚酸,易被人(ren)體吸(xi)收(shou),對軟(ruan)化心腦(nao)血管有較好(hao)的效果。
3、胡麻油能(neng)改善便秘,對大便干(gan)燥者(zhe)(zhe)和(he)老年習慣性(xing)便秘患者(zhe)(zhe)有一定(ding)效果(guo)。