胡麻原產于地(di)中海(hai)地(di)區,漢代傳入中國西北少數民(min)族地(di)區,因(yin)為其獨特的習性,所(suo)以無法在熱帶地(di)區生長。
傳(chuan)統(tong)的胡麻(ma),在中國(guo),主要(yao)分布在山西(xi)北(bei)(bei)部(bu),河北(bei)(bei)北(bei)(bei)部(bu)、甘肅、寧夏(xia)、內蒙古等地種植。
1、不(bu)論單獨使用(yong)亦或是與日常食用(yong)油(you)調和烹(peng)飪,烹(peng)制(zhi)出的食物都非常美味。
2、在(zai)粥或者湯中加入(ru)少量的油(you),即調鮮又(you)增(zeng)色。
3、可用(yong)油調涼菜(cai)、拌沙拉。
4、用(yong)此(ci)油做出的(de)糕(gao)點(dian)別有一番(fan)風味。
5、酸(suan)奶中加入(ru)此油也是不錯的選擇。
1、胡麻(ma)油中含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的抗衰老(lao)的維生素E,它具(ju)有(you)促進細(xi)胞的分裂,延(yan)緩衰老(lao)過(guo)程(cheng)的功能。
2、胡麻油中含有40%的亞油酸棕(zong)櫚(lv)酸,易被人體吸收,對(dui)軟化心腦(nao)血管有較好(hao)的效果。
3、胡麻油能改善(shan)便(bian)秘,對大便(bian)干燥者和老年(nian)習慣性便(bian)秘患者有(you)一定效果。