白露茶是白茶的一(yi)種,唯有特定節氣(qi)下才能(neng)(neng)出產(chan),只有在當年天(tian)氣(qi)適宜,茶樹生長狀態適宜,嫰梢還有大量(liang)新生芽(ya)葉,才能(neng)(neng)實現順利產(chan)茶。
白露茶(cha)是(shi)一種(zhong)以鮮葉為(wei)原料,經過特(te)殊(shu)工藝處理而成的(de)茶(cha)葉。它有著(zhu)濃郁(yu)的(de)花香和清爽的(de)口感(gan),能夠增(zeng)強身體的(de)免疫(yi)力(li)和抵抗力(li)。
白(bai)露茶采用鮮葉(xie)(xie)干燥的方式進行(xing)加工,注(zhu)重去除葉(xie)(xie)中的水分(fen)并保持茶葉(xie)(xie)的原(yuan)汁原(yuan)味,因而具有獨(du)特(te)的香(xiang)氣(qi)和口感。
白露茶(cha)的(de)制作工藝獨特,需要經歷采摘(zhai)、殺青、揉捻、拼配等一系列過程,充分展現了(le)中(zhong)國傳(chuan)統茶(cha)文(wen)化的(de)精髓。
1、潤口生津
白露茶(cha)具有醇厚(hou)的味道和濃郁的甜味。一杯白露茶(cha)”會(hui)使(shi)您的(de)(de)臉頰滋潤,回味(wei)悠長。尤其是白露(lu)茶已(yi)儲存了三到(dao)五年,時間將使(shi)茶的(de)(de)性質(zhi)從寒冷變為(wei)溫和,最(zui)適合秋天。體(ti)(ti)內的(de)(de)干”氣(qi)達到(dao)保(bao)濕身體(ti)(ti)的(de)(de)效(xiao)果。
2、去脂去膩
在秋天開始之后,隨著天氣逐漸變涼,人們(men)習慣性地開始貼秋膘”。多吃牛油和羊肉或雞肉湯(tang)。在唐代的本草(cao)綱目”中,記載(zai)了茶具(ju)有(you)瘦身減肥”的作用,這實(shi)際上是基于科學(xue)的。白(bai)茶含(han)有(you)芳香族化合(he)物,可以(yi)去除油脂(zhi),促進(jin)新陳代謝并幫(bang)助消化。達到長(chang)食瘦身”的效果。
3、抗寒暖體
在(zai)秋季,早晨(chen)和(he)晚上(shang)之間的(de)(de)溫度差很大。早晨(chen)在(zai)路(lu)上(shang)行走時(shi),您會(hui)感(gan)覺涼爽。此時(shi),保暖是最重要的(de)(de),否(fou)則感(gan)冒很容易感(gan)冒。老白茶本質(zhi)上(shang)是溫暖的(de)(de),可(ke)以(yi)滋養陽氣。早晨(chen)喝一杯溫暖的(de)(de)老白茶不(bu)僅可(ke)以(yi)消(xiao)除寒(han)冷,還可(ke)以(yi)消(xiao)除困倦(juan)。
4、去秋乏
常(chang)言道:春困、夏(xia)倦(juan)、秋乏、冬眠,四季如(ru)夢。”夏去秋來,天氣變(bian)涼,人們出汗減(jian)少。人體也進入周(zhou)期性的(de)(de)休息期。這時,人們常常會有一(yi)(yi)種無法(fa)形容的(de)(de)疲勞感,這就(jiu)是所謂的(de)(de)秋天缺(que)乏(fa)”。一(yi)(yi)杯芬芳的(de)(de)白露茶可以喚醒體內的(de)(de)活力,并保持一(yi)(yi)整天的(de)(de)精神。
白露茶不(bu)僅(jin)具(ju)有獨特的口(kou)感和(he)香氣,還有諸多(duo)功效,深受茶愛好(hao)者的喜(xi)愛。白露茶含有豐富的茶多(duo)酚和(he)維生素C,具(ju)有抗氧化、降(jiang)脂減(jian)肥、清熱(re)解毒等多種作(zuo)用(yong)。
經常(chang)飲(yin)用白露(lu)茶可以提高免疫(yi)力、改善消化、延緩(huan)衰(shuai)老等。同時,飲(yin)用白露(lu)茶不分(fen)年齡(ling),無論是幼兒、學生、上班族(zu)還是老年人皆可飲(yin)用。
除(chu)了(le)特定節氣的滋養外(wai),還(huan)有(you)不少細(xi)節因素成就。
首先,白露(lu)前(qian)后的(de)明媚秋陽,利(li)于促進茶樹(shu)內部的(de)芳香(xiang)物質積(ji)累(lei),山上的(de)柔(rou)和(he)秋陽,透過云層后,薄薄灑下,沐浴(yu)(yu)了充足日(ri)光浴(yu)(yu)的(de)白露(lu)茶,占據先天有(you)利(li)因素。
其次,干燥涼爽的(de)秋天,有利(li)(li)做茶(cha),秋冬季(ji)、多干燥的(de)西(xi)風(feng)(feng)、北風(feng)(feng),做茶(cha)季(ji)迎來北風(feng)(feng)天,對制茶(cha)師(shi)來說(shuo)是件好事。因為,這(zhe)更利(li)(li)于白茶(cha)的(de)日(ri)光萎凋,采回來的(de)新鮮茶(cha)青,薄薄鋪開(kai)在(zai)水篩(shai)上晾(liang)曬(shai),北風(feng)(feng)一吹,鮮葉失水速率會(hui)更快(kuai),更能做出高質(zhi)量的(de)好茶(cha)。
最(zui)后,與白露前(qian)后的(de)茶(cha)樹(shu)(shu)溫(wen)和慢(man)養(yang)有關,慢(man)養(yang)出來的(de)豬肉,出欄(lan)時間(jian)遲,但肉質(zhi)更香,對(dui)白露茶(cha)來說,作為(wei)秋(qiu)茶(cha)的(de)代表(biao),進入秋(qiu)季后,茶(cha)樹(shu)(shu)的(de)生長腳步放緩(huan),枝梢間(jian)的(de)芽(ya)葉(xie),也能得到不急不緩(huan)的(de)悠閑慢(man)養(yang),多沐浴幾天秋(qiu)陽,多呼吸幾天山風,多享(xiang)受幾晚夜露滋(zi)潤,這(zhe)種溫(wen)和慢(man)養(yang)的(de)模式,更利(li)于茶(cha)青鮮(xian)葉(xie)的(de)內在(zai)茶(cha)味物質(zhi)積累,從而讓(rang)產出來的(de)白露茶(cha)更香、更迷(mi)人!