白露(lu)茶(cha)是(shi)白茶(cha)的一(yi)種,唯有特定節氣下才(cai)(cai)能出產,只有在當年(nian)天氣適宜(yi),茶(cha)樹(shu)生長狀態適宜(yi),嫰梢還(huan)有大量新生芽(ya)葉,才(cai)(cai)能實現順利產茶(cha)。
白(bai)露茶(cha)是一(yi)種以鮮葉(xie)為原料,經(jing)過特(te)殊工藝處理而成的茶(cha)葉(xie)。它有(you)著濃郁的花香和清爽(shuang)的口感(gan),能夠增(zeng)強身體的免疫力和抵抗力。
白露茶采用鮮葉干燥(zao)的(de)(de)方式進行(xing)加工,注(zhu)重去除葉中的(de)(de)水分(fen)并保持(chi)茶葉的(de)(de)原汁原味(wei),因而具有(you)獨特的(de)(de)香氣(qi)和口感。
白(bai)露茶的制作工藝獨特,需要經歷采摘、殺青、揉捻(nian)、拼配(pei)等一(yi)系列過(guo)程,充分展(zhan)現了中國傳統茶文化的精髓。
1、潤口生津
白(bai)露茶具有醇厚的(de)味道和(he)濃郁的(de)甜味。一杯白(bai)露茶”會(hui)使您的臉頰滋潤,回味悠(you)長。尤(you)其是白露(lu)茶已儲存了三到(dao)五年,時間將使茶的性質從(cong)寒冷(leng)變為溫和,最適合秋天。體(ti)內的干”氣達到(dao)保濕身體(ti)的效果(guo)。
2、去脂去膩
在秋天開始(shi)之后,隨著天氣逐漸變(bian)涼,人(ren)們習慣(guan)性地(di)開始(shi)貼(tie)秋膘”。多吃牛(niu)油和羊肉(rou)或雞肉(rou)湯(tang)。在(zai)唐代的本草綱目(mu)”中,記(ji)載了茶具有瘦身(shen)減(jian)肥(fei)”的作用,這實際上是基于科學(xue)的。白茶含有芳香族化(hua)合(he)物,可以(yi)去除油脂,促(cu)進新陳代謝并幫助消化(hua)。達(da)到長食瘦身(shen)”的效(xiao)果。
3、抗寒暖體
在秋(qiu)季,早晨(chen)和晚上之間的(de)溫(wen)度(du)差很(hen)大。早晨(chen)在路上行走(zou)時(shi),您會感覺涼爽(shuang)。此時(shi),保(bao)暖(nuan)是最重要的(de),否則(ze)感冒很(hen)容易感冒。老白茶(cha)本質上是溫(wen)暖(nuan)的(de),可以(yi)滋養陽氣。早晨(chen)喝一杯(bei)溫(wen)暖(nuan)的(de)老白茶(cha)不僅(jin)可以(yi)消除寒冷,還可以(yi)消除困倦。
4、去秋乏
常(chang)言道(dao):春(chun)困、夏(xia)倦(juan)、秋乏(fa)、冬眠(mian),四季如夢。”夏去秋(qiu)來,天氣(qi)變涼,人(ren)們(men)出汗減少(shao)。人(ren)體(ti)(ti)也(ye)進入(ru)周期性的(de)休(xiu)息期。這(zhe)時,人(ren)們(men)常(chang)常(chang)會有(you)一種無法(fa)形容的(de)疲勞感,這(zhe)就是所謂的(de)秋(qiu)天缺乏”。一杯芬芳的(de)白露(lu)茶可(ke)以喚醒體(ti)(ti)內的(de)活力,并(bing)保持一整(zheng)天的(de)精(jing)神。
白露(lu)茶(cha)不(bu)僅具有獨特(te)的(de)口感和香(xiang)氣(qi),還(huan)有諸(zhu)多(duo)功效,深受茶(cha)愛好者的(de)喜愛。白露(lu)茶(cha)含有豐富(fu)的(de)茶(cha)多(duo)酚(fen)和維(wei)生素C,具有(you)抗氧化、降脂(zhi)減(jian)肥、清熱解毒等(deng)多種(zhong)作用。
經常飲(yin)(yin)用(yong)白露(lu)茶可以提高免疫力、改(gai)善消化、延緩衰老等(deng)。同時,飲(yin)(yin)用(yong)白露(lu)茶不分年齡,無論是(shi)幼兒、學生(sheng)、上班族還是(shi)老年人皆可飲(yin)(yin)用(yong)。
除了特定節(jie)氣的滋養(yang)外,還有不少細節(jie)因(yin)素成(cheng)就。
首(shou)先,白露(lu)前后的明(ming)媚秋陽(yang),利(li)于促(cu)進茶樹內部的芳香物質(zhi)積(ji)累,山上(shang)的柔和秋陽(yang),透(tou)過云層后,薄薄灑(sa)下,沐浴了充足日光浴的白露(lu)茶,占據先天有(you)利(li)因(yin)素(su)。
其次,干(gan)燥涼爽的秋天,有利做茶(cha),秋冬季(ji)、多干(gan)燥的西風(feng)、北(bei)風(feng),做茶(cha)季(ji)迎來(lai)北(bei)風(feng)天,對制茶(cha)師來(lai)說(shuo)是件好事。因為,這(zhe)更利于白茶(cha)的日光(guang)萎凋,采回來(lai)的新(xin)鮮茶(cha)青,薄(bo)薄(bo)鋪開在水篩上晾曬,北(bei)風(feng)一(yi)吹,鮮葉失水速率會(hui)更快,更能做出(chu)高質(zhi)量的好茶(cha)。
最后(hou)(hou),與白露前后(hou)(hou)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)樹溫和(he)慢(man)養(yang)有關(guan),慢(man)養(yang)出(chu)來的(de)(de)豬肉(rou)(rou),出(chu)欄時(shi)間遲,但肉(rou)(rou)質更(geng)香,對(dui)白露茶(cha)(cha)(cha)來說,作為秋(qiu)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)代表,進(jin)入秋(qiu)季(ji)后(hou)(hou),茶(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)生(sheng)長腳步放緩,枝梢間的(de)(de)芽葉,也能得到不急不緩的(de)(de)悠閑慢(man)養(yang),多沐(mu)浴(yu)幾(ji)天(tian)秋(qiu)陽,多呼吸(xi)幾(ji)天(tian)山風,多享受(shou)幾(ji)晚夜露滋潤,這種溫和(he)慢(man)養(yang)的(de)(de)模(mo)式,更(geng)利于茶(cha)(cha)(cha)青鮮葉的(de)(de)內在(zai)茶(cha)(cha)(cha)味物質積累(lei),從(cong)而讓產出(chu)來的(de)(de)白露茶(cha)(cha)(cha)更(geng)香、更(geng)迷(mi)人!