定安鵝(e)因產自(zi)海南省定安縣(xian),以一年四(si)季(ji)都能產蛋、自(zi)孵而得名。定安四(si)季(ji)鵝(e)適應性(xing)好(hao)、抗病力強、體(ti)型(xing)大、增重(zhong)快,覓(mi)食力強,消化率高,能充分利(li)用野(ye)草(cao)、秸稈(gan)、遺(yi)落(luo)稻穗(sui),甚至深埋污泥中(zhong)的草(cao)根、塊莖等,飼(si)養耗糧少(shao),成本低,年產蛋量高,肉質好(hao),深受百姓歡迎,是(shi)定安農家(jia)的當家(jia)家(jia)禽品種。
定安鵝的特(te)點是體型中等(deng),外(wai)貌清秀,體態呈(cheng)橢圓形。喙長。虹彩黃(huang)褐(he)色(se)(se)。頸較細長,稍(shao)呈(cheng)弓形,后軀發達。產蛋期腹下單褶或雙褶,垂皮明顯(xian)。通(tong)常鵝群(qun)分兩大類型:羽(yu)(yu)毛全白,喙橘(ju)黃(huang)色(se)(se),跖(zhi)、蹼、趾橙黃(huang)色(se)(se)頸羽(yu)(yu)、翼羽(yu)(yu)、尾羽(yu)(yu)灰褐(he)色(se)(se),腹下乳白色(se)(se)。
1、生長(chang)速度與產肉性能
平均體重:初生(sheng)95克(ke);30日(ri)(ri)(ri)齡(ling)1110克(ke);60日(ri)(ri)(ri)齡(ling)2750克(ke);90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)3830克(ke);120日(ri)(ri)(ri)齡(ling)4060克(ke);成(cheng)年公(gong)母(mu)(mu)鵝(e)(e)分別為(wei)5240克(ke)、4410克(ke)。仔鵝(e)(e),35日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時(shi)開始長粗(cu)毛(mao),45日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時(shi)腹、翼(yi)、尾部長出粗(cu)羽(yu),60日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時(shi)長主翼(yi)羽(yu),75~80日(ri)(ri)(ri)齡(ling)長齊翅羽(yu)。90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)公(gong)鵝(e)(e)平均半凈膛屠(tu)宰(zai)率(lv)81.94%,母(mu)(mu)鵝(e)(e)83.48%;90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)公(gong)鵝(e)(e)平均全凈膛屠(tu)宰(zai)率(lv)74.09%,母(mu)(mu)鵝(e)(e)76.58%。成(cheng)年公(gong)鵝(e)(e)平均半凈膛屠(tu)宰(zai)率(lv)86.16%,母(mu)(mu)鵝(e)(e)87.46%;成(cheng)年公(gong)鵝(e)(e)平均全凈膛屠(tu)宰(zai)率(lv)79.69%,母(mu)(mu)鵝(e)(e)79.11%。
2、產蛋(dan)性能與繁(fan)殖(zhi)性能
母(mu)(mu)鵝(e)(e)平均開產(chan)日齡(ling)(ling)185天(最(zui)早的為162天)。每年從9~10月產(chan)蛋(dan)開始(shi)至翌(yi)年3~4月結束,年產(chan)蛋(dan)2~4窩,平均年產(chan)蛋(dan)37枚(mei),平均蛋(dan)重160克。平均蛋(dan)殼厚度0.42毫米,平均蛋(dan)形指數(shu)1.38。蛋(dan)殼乳(ru)白色(se)。公(gong)鵝(e)(e)性(xing)(xing)成(cheng)熟期140~160天,適宜配種年齡(ling)(ling)在200天以上。公(gong)母(mu)(mu)鵝(e)(e)配種比例1:(4~5)。平均種蛋(dan)受精率(lv)84.2%,平均受精蛋(dan)孵化率(lv)94.4%。母(mu)(mu)鵝(e)(e)就(jiu)巢性(xing)(xing)強,有97%的母(mu)(mu)鵝(e)(e)有就(jiu)巢性(xing)(xing),年就(jiu)巢2~3次。公(gong)鵝(e)(e)利用年限4~6年,母(mu)(mu)鵝(e)(e)6~8年。