定安鵝(e)因產(chan)自海(hai)南省(sheng)定安縣,以一年(nian)四季都能產(chan)蛋、自孵而得名。定安四季鵝(e)適應性好(hao)、抗病力(li)強(qiang)、體(ti)型大、增重快,覓(mi)食力(li)強(qiang),消(xiao)化(hua)率高(gao),能充(chong)分利(li)用野草(cao)、秸(jie)稈、遺落稻穗,甚至深(shen)埋污(wu)泥中的草(cao)根、塊莖等,飼養耗糧(liang)少,成本低(di),年(nian)產(chan)蛋量高(gao),肉(rou)質好(hao),深(shen)受百姓(xing)歡(huan)迎,是(shi)定安農家的當家家禽品種。
定安鵝的特點是體型(xing)中等,外貌(mao)清秀,體態呈(cheng)橢圓形(xing)。喙(hui)長(chang)。虹(hong)彩黃褐(he)(he)色(se)。頸較細(xi)長(chang),稍呈(cheng)弓(gong)形(xing),后軀發達。產蛋期腹(fu)下單(dan)褶或雙褶,垂(chui)皮明顯。通(tong)常鵝群(qun)分兩大類型(xing):羽(yu)毛全白,喙(hui)橘黃色(se),跖(zhi)、蹼、趾橙黃色(se)頸羽(yu)、翼羽(yu)、尾羽(yu)灰褐(he)(he)色(se),腹(fu)下乳白色(se)。
1、生長(chang)速度(du)與產肉性能
平(ping)(ping)(ping)均體重(zhong):初生(sheng)95克(ke);30日(ri)(ri)齡(ling)1110克(ke);60日(ri)(ri)齡(ling)2750克(ke);90日(ri)(ri)齡(ling)3830克(ke);120日(ri)(ri)齡(ling)4060克(ke);成年公(gong)母(mu)鵝(e)分(fen)別為(wei)5240克(ke)、4410克(ke)。仔鵝(e),35日(ri)(ri)齡(ling)時開始長(chang)粗毛,45日(ri)(ri)齡(ling)時腹、翼、尾部長(chang)出(chu)粗羽(yu),60日(ri)(ri)齡(ling)時長(chang)主翼羽(yu),75~80日(ri)(ri)齡(ling)長(chang)齊(qi)翅(chi)羽(yu)。90日(ri)(ri)齡(ling)公(gong)鵝(e)平(ping)(ping)(ping)均半凈(jing)膛(tang)(tang)屠(tu)宰(zai)率(lv)(lv)81.94%,母(mu)鵝(e)83.48%;90日(ri)(ri)齡(ling)公(gong)鵝(e)平(ping)(ping)(ping)均全凈(jing)膛(tang)(tang)屠(tu)宰(zai)率(lv)(lv)74.09%,母(mu)鵝(e)76.58%。成年公(gong)鵝(e)平(ping)(ping)(ping)均半凈(jing)膛(tang)(tang)屠(tu)宰(zai)率(lv)(lv)86.16%,母(mu)鵝(e)87.46%;成年公(gong)鵝(e)平(ping)(ping)(ping)均全凈(jing)膛(tang)(tang)屠(tu)宰(zai)率(lv)(lv)79.69%,母(mu)鵝(e)79.11%。
2、產蛋性能(neng)與(yu)繁殖性能(neng)
母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)平(ping)均(jun)(jun)開(kai)(kai)產日齡(ling)185天(tian)(最早的為(wei)162天(tian))。每年(nian)(nian)(nian)從9~10月產蛋(dan)開(kai)(kai)始(shi)至翌年(nian)(nian)(nian)3~4月結束,年(nian)(nian)(nian)產蛋(dan)2~4窩,平(ping)均(jun)(jun)年(nian)(nian)(nian)產蛋(dan)37枚(mei),平(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)重160克。平(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)殼(ke)(ke)厚度0.42毫(hao)米(mi),平(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)形指數(shu)1.38。蛋(dan)殼(ke)(ke)乳白色。公鵝(e)(e)(e)(e)性成熟期140~160天(tian),適宜配(pei)種(zhong)年(nian)(nian)(nian)齡(ling)在200天(tian)以(yi)上。公母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)配(pei)種(zhong)比例1:(4~5)。平(ping)均(jun)(jun)種(zhong)蛋(dan)受精率(lv)84.2%,平(ping)均(jun)(jun)受精蛋(dan)孵化(hua)率(lv)94.4%。母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)就巢性強,有(you)97%的母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)有(you)就巢性,年(nian)(nian)(nian)就巢2~3次。公鵝(e)(e)(e)(e)利用年(nian)(nian)(nian)限(xian)4~6年(nian)(nian)(nian),母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)6~8年(nian)(nian)(nian)。