定(ding)安鵝因產自海南省定(ding)安縣(xian),以一年四季都能產蛋(dan)、自孵(fu)而得名。定(ding)安四季鵝適應性好、抗病力強(qiang)、體型大、增(zeng)重快,覓(mi)食力強(qiang),消(xiao)化(hua)率(lv)高(gao),能充分(fen)利用(yong)野草、秸稈(gan)、遺落稻穗,甚至(zhi)深埋污泥中的草根、塊莖(jing)等(deng),飼養耗(hao)糧少,成本低,年產蛋(dan)量高(gao),肉質好,深受(shou)百姓歡迎,是定(ding)安農家(jia)的當(dang)家(jia)家(jia)禽品種。
定安鵝的特點(dian)是體型(xing)中(zhong)等,外貌清秀(xiu),體態呈橢(tuo)圓形(xing)。喙(hui)長(chang)(chang)。虹彩黃褐(he)色(se)(se)。頸較細長(chang)(chang),稍呈弓(gong)形(xing),后軀發達(da)。產(chan)蛋(dan)期腹下單褶或(huo)雙褶,垂皮明顯(xian)。通常鵝群分(fen)兩大(da)類型(xing):羽毛全白,喙(hui)橘黃色(se)(se),跖、蹼(pu)、趾(zhi)橙(cheng)黃色(se)(se)頸羽、翼羽、尾羽灰褐(he)色(se)(se),腹下乳(ru)白色(se)(se)。
1、生長速度與產(chan)肉(rou)性能(neng)
平均體重(zhong):初生(sheng)95克(ke)(ke);30日(ri)齡(ling)1110克(ke)(ke);60日(ri)齡(ling)2750克(ke)(ke);90日(ri)齡(ling)3830克(ke)(ke);120日(ri)齡(ling)4060克(ke)(ke);成(cheng)年公(gong)(gong)母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)分別(bie)為(wei)5240克(ke)(ke)、4410克(ke)(ke)。仔鵝(e)(e)(e)(e),35日(ri)齡(ling)時開始長(chang)粗毛,45日(ri)齡(ling)時腹、翼(yi)、尾部(bu)長(chang)出粗羽,60日(ri)齡(ling)時長(chang)主翼(yi)羽,75~80日(ri)齡(ling)長(chang)齊(qi)翅羽。90日(ri)齡(ling)公(gong)(gong)鵝(e)(e)(e)(e)平均半(ban)(ban)凈(jing)(jing)膛屠宰(zai)率81.94%,母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)83.48%;90日(ri)齡(ling)公(gong)(gong)鵝(e)(e)(e)(e)平均全凈(jing)(jing)膛屠宰(zai)率74.09%,母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)76.58%。成(cheng)年公(gong)(gong)鵝(e)(e)(e)(e)平均半(ban)(ban)凈(jing)(jing)膛屠宰(zai)率86.16%,母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)87.46%;成(cheng)年公(gong)(gong)鵝(e)(e)(e)(e)平均全凈(jing)(jing)膛屠宰(zai)率79.69%,母(mu)(mu)鵝(e)(e)(e)(e)79.11%。
2、產蛋(dan)性能(neng)(neng)與繁殖性能(neng)(neng)
母(mu)(mu)鵝(e)(e)平(ping)(ping)均(jun)開(kai)產日齡185天(最早的為162天)。每年(nian)(nian)(nian)從9~10月產蛋(dan)開(kai)始(shi)至翌年(nian)(nian)(nian)3~4月結束,年(nian)(nian)(nian)產蛋(dan)2~4窩,平(ping)(ping)均(jun)年(nian)(nian)(nian)產蛋(dan)37枚,平(ping)(ping)均(jun)蛋(dan)重160克。平(ping)(ping)均(jun)蛋(dan)殼(ke)厚度0.42毫(hao)米(mi),平(ping)(ping)均(jun)蛋(dan)形(xing)指(zhi)數1.38。蛋(dan)殼(ke)乳白色。公鵝(e)(e)性成熟期(qi)140~160天,適宜配種(zhong)年(nian)(nian)(nian)齡在200天以上(shang)。公母(mu)(mu)鵝(e)(e)配種(zhong)比例1:(4~5)。平(ping)(ping)均(jun)種(zhong)蛋(dan)受精率84.2%,平(ping)(ping)均(jun)受精蛋(dan)孵(fu)化(hua)率94.4%。母(mu)(mu)鵝(e)(e)就巢性強(qiang),有97%的母(mu)(mu)鵝(e)(e)有就巢性,年(nian)(nian)(nian)就巢2~3次(ci)。公鵝(e)(e)利用年(nian)(nian)(nian)限4~6年(nian)(nian)(nian),母(mu)(mu)鵝(e)(e)6~8年(nian)(nian)(nian)。