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高陵胡蘿卜的簡介

高陵胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)中最出(chu)名的是(shi)耿鎮(zhen)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)，它的產(chan)地位于渭河兩岸，是(shi)關中平原海拔最低的沙灘地，砂土土層深厚，土質(zhi)疏松，晝(zhou)夜溫差大，光熱資源和(he)地下水資源十分豐富，是(shi)優(you)質(zhi)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)生產(chan)的天然(ran)基(ji)地。

耿鎮胡(hu)蘿卜(bu)果實個大、色(se)鮮(xian)、皮薄、肉(rou)紅(hong)如血(xue)、芯細(xi)，芯黃如菊，味(wei)甜酥脆，生吃能清熱解(jie)燥(zao)，熟食可潤肺止咳，鮮(xian)榨汁(zhi)顏色(se)如血(xue)紅(hong)色(se)，并有奶香味(wei)。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡蘿(luo)卜中富含β-胡蘿(luo)卜素(su)，食用后能轉(zhuan)化(hua)為抗氧化(hua)劑(ji)，可以(yi)減少體(ti)內的自(zi)由基，能夠在一定程(cheng)度上增(zeng)強(qiang)免疫(yi)力(li)。

2、胡蘿(luo)卜(bu)里面含(han)有的胡蘿(luo)卜(bu)素(su)以(yi)及鉀(jia)元素(su)，可以(yi)提升(sheng)造血(xue)功能(neng)改善貧血(xue)。

3、胡(hu)蘿卜里面(mian)的維生素(su)對視(shi)力有保護作用，還可預防(fang)夜盲癥。

4、胡蘿卜富(fu)含植物纖(xian)維，能夠促(cu)進(jin)胃腸蠕動(dong)，促(cu)進(jin)代謝從而預防便秘。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱鍋(guo)下(xia)油，下(xia)蛋液拌炒，盛出備(bei)用。

2、熱鍋下油，下胡蘿卜(bu)絲拌炒(chao)，加點水悶煮至(zhi)軟(ruan)。

3、下炒好的蛋、蔥(cong)花拌炒，調味(wei)即可。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將胡蘿(luo)卜、玉米和黃瓜(gua)切丁。

2、熱鍋下油，倒(dao)入胡蘿卜翻炒一會，再倒(dao)入玉米，最后放黃瓜炒熟。

3、放鹽(yan)和黑(hei)胡椒(jiao)調味盛(sheng)出即(ji)可。