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高陵胡蘿卜的簡介

高陵胡蘿卜中(zhong)最出(chu)名的(de)(de)是耿鎮胡蘿卜，它的(de)(de)產地位于渭(wei)河兩(liang)岸，是關中(zhong)平原海拔(ba)最低(di)的(de)(de)沙灘地，砂土土層深厚，土質(zhi)疏(shu)松，晝(zhou)夜(ye)溫差大(da)，光(guang)熱資源和(he)地下(xia)水資源十(shi)分豐富，是優(you)質(zhi)胡蘿卜生產的(de)(de)天然(ran)基地。

耿鎮胡蘿卜果實(shi)個大、色(se)鮮、皮薄(bo)、肉紅如(ru)血、芯(xin)細，芯(xin)黃如(ru)菊，味(wei)(wei)甜酥脆(cui)，生吃(chi)能清熱解燥，熟食(shi)可(ke)潤肺止咳，鮮榨(zha)汁(zhi)顏色(se)如(ru)血紅色(se)，并有奶香味(wei)(wei)。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡蘿(luo)(luo)卜中富含β-胡蘿(luo)(luo)卜素(su)，食用后能轉化為抗氧化劑，可以(yi)減少(shao)體(ti)內的自由基(ji)，能夠在一定程度上增強免疫力(li)。

2、胡蘿(luo)卜(bu)里(li)面含(han)有(you)的胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)以及鉀元(yuan)素(su)(su)，可以提升造血功能改善(shan)貧血。

3、胡蘿(luo)卜里面(mian)的維生素(su)對視力有保護作(zuo)用，還(huan)可預(yu)防夜盲(mang)癥。

4、胡(hu)蘿卜富含植物纖維，能夠促(cu)進胃腸蠕動，促(cu)進代謝從而(er)預(yu)防便秘(mi)。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱鍋下油，下蛋液拌(ban)炒，盛出備用。

2、熱(re)鍋下油，下胡蘿卜(bu)絲拌炒，加點水悶煮至軟。

3、下(xia)炒(chao)好的蛋、蔥花(hua)拌炒(chao)，調(diao)味即(ji)可。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將胡蘿卜、玉米和黃瓜切(qie)丁(ding)。

2、熱鍋下油，倒(dao)入胡蘿卜翻(fan)炒一(yi)會，再倒(dao)入玉米，最后(hou)放黃(huang)瓜(gua)炒熟。

3、放鹽和黑胡椒調味盛出即可。