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高陵胡蘿卜的簡介

高陵(ling)胡蘿卜中最出名的(de)是耿鎮(zhen)胡蘿卜，它的(de)產地(di)位于渭河(he)兩岸(an)，是關中平原海拔最低的(de)沙灘地(di)，砂土(tu)土(tu)層深厚，土(tu)質(zhi)疏松(song)，晝夜溫差大，光熱資源(yuan)和地(di)下水(shui)資源(yuan)十分豐(feng)富，是優質(zhi)胡蘿卜生產的(de)天(tian)然基地(di)。

耿鎮胡蘿卜果實個大、色鮮(xian)、皮薄、肉紅(hong)如血、芯細，芯黃(huang)如菊，味(wei)甜酥脆，生吃能清熱解燥，熟食可潤肺止咳，鮮(xian)榨汁顏色如血紅(hong)色，并有奶香味(wei)。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡(hu)(hu)蘿卜中富含β-胡(hu)(hu)蘿卜素，食用后能轉化為抗氧(yang)化劑，可以(yi)減少體(ti)內(nei)的自(zi)由基，能夠在一(yi)定程度(du)上增(zeng)強(qiang)免疫力。

2、胡蘿(luo)卜里面含有的胡蘿(luo)卜素(su)以及(ji)鉀元素(su)，可以提升造血功能改(gai)善貧血。

3、胡蘿卜(bu)里面的維生素對視(shi)力有保護作用(yong)，還(huan)可預防夜盲癥。

4、胡蘿卜(bu)富(fu)含植(zhi)物纖(xian)維，能夠促(cu)進胃腸(chang)蠕動，促(cu)進代謝(xie)從而預防便秘。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱(re)鍋下(xia)(xia)油，下(xia)(xia)蛋液拌炒(chao)，盛出備(bei)用。

2、熱(re)鍋(guo)下油，下胡蘿卜絲拌(ban)炒(chao)，加點水(shui)悶煮(zhu)至軟。

3、下炒好的蛋、蔥(cong)花拌炒，調(diao)味(wei)即可。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將(jiang)胡(hu)蘿卜、玉(yu)米和黃瓜切丁。

2、熱(re)鍋(guo)下(xia)油，倒入胡蘿卜翻(fan)炒一會(hui)，再倒入玉(yu)米，最(zui)后放黃瓜炒熟。

3、放(fang)鹽和(he)黑胡椒調(diao)味(wei)盛出(chu)即可(ke)。