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高陵番茄的種植方法

1、催芽(ya)播種(zhong)。選取優質高產(chan)的西紅柿品種(zhong)，將(jiang)種(zhong)子(zi)放(fang)入50度左右的溫水中浸泡，再加入高錳(meng)酸鉀溶(rong)液進(jin)行消毒殺菌(jun)，種(zhong)子(zi)浸泡10分鐘后(hou)，用清水清洗干凈(jing)并播種(zhong)，播種(zhong)后(hou)提(ti)供(gong)充(chong)足(zu)的光照(zhao)和水肥，幼苗長出真葉后(hou)即可(ke)移(yi)植(zhi)。

2、育苗栽(zai)(zai)種。栽(zai)(zai)種番茄(qie)幼苗前，應當(dang)對土(tu)地疏松晾曬，提高土(tu)壤的保水能力，然后(hou)(hou)施加(jia)復合肥(fei)(fei)、過磷酸鈣、植(zhi)物灰等，增加(jia)土(tu)壤肥(fei)(fei)力，然后(hou)(hou)將幼苗按(an)照間(jian)距60到70厘米依次栽(zai)(zai)種，保證植(zhi)株(zhu)生長空(kong)間(jian)，栽(zai)(zai)種后(hou)(hou)噴灑生根(gen)水促進生根(gen)。

3、日(ri)(ri)常管(guan)理(li)。日(ri)(ri)常養(yang)(yang)殖番茄(qie)時要(yao)經(jing)常疏散土壤(rang)，清(qing)理(li)雜草，定期(qi)澆(jiao)(jiao)水(shui)施肥(fei)，后期(qi)番茄(qie)幼苗(miao)適應(ying)性提高，需要(yao)減少澆(jiao)(jiao)水(shui)，根據土壤(rang)缺水(shui)情況澆(jiao)(jiao)水(shui)，避免澆(jiao)(jiao)水(shui)過(guo)多(duo)造成養(yang)(yang)分流失，延遲(chi)開花結(jie)果(guo)，番茄(qie)結(jie)果(guo)后需要(yao)鈣元素，因此日(ri)(ri)常施肥(fei)可(ke)以少量噴(pen)灑過(guo)磷(lin)酸鈣。

4、防(fang)治(zhi)病蟲害(hai)。番茄生長期(qi)間(jian)容易感染早疫(yi)病，此(ci)時(shi)要噴灑(sa)(sa)青(qing)菊(ju)青(qing)，嚴重時(shi)需要噴灑(sa)(sa)颶風(feng)加上青(qing)恒，此(ci)外在日常護(hu)理中要注意防(fang)范病蟲害(hai)的(de)侵染，在春冬兩季要噴灑(sa)(sa)保(bao)護(hu)性殺菌劑(ji)，多通風(feng)，減(jian)少(shao)病蟲害(hai)發病率(lv)，夏天(tian)要做好遮陽工作，避免強光直曬。

高陵番茄的做法

做法一：西紅柿雞蛋湯

準備材料：西紅柿(shi)3個(ge)、雞蛋2個(ge)、淀粉(fen)1勺(shao)、大(da)蒜(suan)2瓣(ban)、小(xiao)蔥1根。

制作步驟：

1、西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)劃(hua)十字，別切開；鍋內放(fang)水，放(fang)入西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)，大火燒開即可撈出，將西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)去皮(pi)，滾(gun)刀切丁(ding)。

2、雞(ji)蛋打碎(sui)，加入(ru)少量(liang)水和少量(liang)鹽，打散(san)即(ji)可。

3、小蔥切碎，蒜瓣切末，水(shui)淀(dian)粉勾芡。

4、鍋內放(fang)少量油，油開后蒜末爆香，放(fang)西(xi)紅柿翻炒(chao)。

5、出紅油后，加入三倍的開(kai)水，適(shi)量鹽(yan)，繼續煮爛。

6、倒入芡汁(zhi)，不停攪拌(ban)，待(dai)湯(tang)汁(zhi)變濃(nong)時(shi)，沿(yan)著邊緣倒入雞(ji)蛋(dan)液，雞(ji)蛋(dan)浮出來(lai)時(shi)用筷子稍微搗開，關火，悶一會(hui)兒(er)即可出鍋。

做法二：西紅柿燉牛腩

準(zhun)備材料(liao)：西紅柿、牛腩(nan)、土豆、姜(jiang)、洋蔥、蒜頭(tou)、小(xiao)米辣、鹽、冰糖(tang)(tang)粒、白砂糖(tang)(tang)、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)、生抽、番茄醬、淀粉(fen)。

制作步驟：

1、牛腩清洗干凈(jing)，切成約3厘米長的塊狀(zhuang)。

2、起鍋燒水(shui)，涼水(shui)下鍋，把牛腩塊放進去(qu)，加入一(yi)大勺料酒，剛(gang)才切姜一(yi)起放進去(qu)。

3、撈出浮沫，牛腩塊要焯(zhuo)水5分(fen)鐘，充分(fen)去(qu)掉里面的血水。

4、西紅柿用刀在表皮按十(shi)字拉一下(xia)，方便等(deng)一下(xia)去皮。

5、起鍋(guo)燒水(shui)，水(shui)開時(shi)把(ba)西紅(hong)柿(shi)(shi)放進去，用筷(kuai)子把(ba)西紅(hong)柿(shi)(shi)翻滾一(yi)下，充(chong)分浸燙，關火(huo)蓋(gai)上(shang)鍋(guo)蓋(gai)燜一(yi)分鐘，撈出來，用冷水(shui)沖一(yi)下降(jiang)降(jiang)溫，剝皮。

6、西(xi)紅柿切成塊備(bei)用。

7、起鍋燒油，放入(ru)適量冰(bing)糖，把冰(bing)糖熬(ao)開變琥珀(po)色，倒入(ru)瀝干水份的(de)牛(niu)腩(nan)塊翻炒。

8、大概炒2分(fen)鐘，牛腩(nan)塊(kuai)充分(fen)上色(se)，就把洋蔥片(pian)、姜片(pian)、拍扁的(de)蒜頭(tou)一起放進去，繼續翻(fan)炒至調味食材(cai)出香味。

9、把三分之二的西紅(hong)柿塊倒(dao)進去(qu)，翻炒(chao)至(zhi)西紅(hong)柿塊發軟，加入鹽、白砂(sha)糖、胡椒粉(fen)、生抽、一大勺番茄醬，繼續翻炒(chao)均勻。

10、加(jia)入(ru)4碗清水，蓋上鍋蓋，大火(huo)燒(shao)開轉(zhuan)中小(xiao)火(huo)慢慢燉。

11、準備一(yi)個土豆，去皮清(qing)洗(xi)干凈，切成小塊，把土豆塊放進(jin)去，蓋上鍋蓋，大火(huo)燒(shao)開轉中(zhong)小火(huo)，燉(dun)8分鐘，把土豆燉(dun)綿(mian)軟。

12、最后把余下的(de)西紅(hong)柿塊都倒進去，繼續大火燉4分(fen)鐘，加(jia)入半碗淀(dian)粉水，讓(rang)湯汁更加(jia)濃稠。

高陵番茄的營養價值

1、有(you)助于消化(hua)，西紅柿中含有(you)檸(ning)檬酸、蘋果酸、果膠等成分，有(you)增(zeng)強胃(wei)腸的(de)蠕動，蠕動促進(jin)消化(hua)，預(yu)防便(bian)秘的(de)作(zuo)用。

2、提高免(mian)疫力(li)，經常食用西紅柿可顯著增(zeng)強(qiang)人(ren)體(ti)的免(mian)疫力(li)。西紅含(han)有類胡(hu)蘿卜(bu)素，可以減少兒童因發燒引(yin)起的死亡及(ji)咳嗽、呼吸道感染、麻(ma)疹等疾病(bing)的發生(sheng)。

3、西紅柿(shi)有(you)防治心血管疾病的作(zuo)用，西紅柿(shi)中的粗(cu)纖(xian)維成分可降低血脂含量，維生素(su)c成分也能改善脂類的代謝。

4、預防呼吸道感染、夜盲癥(zheng)、干眼癥(zheng)等疾病的發(fa)生。

5、西紅(hong)柿還有抗癌、防癌及減肥(fei)的(de)作用。