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石嘴山百合干怎么吃

1、泡水(shui)飲(yin)用(yong)。使用(yong)溫(wen)水(shui)或熱水(shui)浸(jin)泡，溫(wen)水(shui)泡發的時間一般在1個小時左(zuo)右(you)。

2、煲湯(tang)(tang)食(shi)用。和魚(yu)、豬蹄一起燉湯(tang)(tang)，還有強筋(jin)骨，益氣血的功效。如(ru)木瓜鮮魚(yu)湯(tang)(tang)、香菇豬蹄湯(tang)(tang)等。

3、煮粥食(shi)用。可以搭(da)配銀耳、蓮子、綠豆等一些溫補或(huo)者性涼的食(shi)材(cai)，有(you)滋陰潤肺，養(yang)神益心，清熱(re)利咽，美(mei)容養(yang)顏等功效。

4、炒菜食用。與西芹、胡蘿卜(bu)、玉米粒(li)一起炒。

石嘴山百合干功效與作用

1、百合(he)干(gan)能(neng)清心(xin)除煩、寧心(xin)安(an)神，可用于治療熱病(bing)后余熱未(wei)消(xiao)、神思恍惚、失眠(mian)多夢、心(xin)情抑郁、喜悲傷欲哭等病(bing)癥(zheng)。

2、百(bai)合(he)干富(fu)含黏(nian)液質及維生素，對(dui)皮膚細胞新陳代謝有益，常食百(bai)合(he)干可起到美(mei)容養顏的作用。

3、百合干能清肺潤(run)燥止(zhi)咳、清心安神定驚(jing)，可用于(yu)入(ru)藥。

石嘴山百合干怎么做的

1、挑選潔白、片大、緊包的百(bai)合鱗莖作為原料(liao)。

2、使用利刀將(jiang)百合鱗莖剔除毛根，并去除泥土(tu)雜(za)質和皮(pi)部老化瓣。

3、將剝下的(de)瓣(ban)分為大(da)中小三個等級(ji)，比例為4:5:1。然后(hou)按照大(da)小的(de)順序(xu)，將挑選整理后(hou)的(de)百合鮮(xian)料分別用清水(shui)漂選2-3遍。

4、將洗凈的百合(he)瓣(ban)分(fen)級放(fang)入沸水鍋中，用木板緩慢攪動，以便燙(tang)煮均勻。百合(he)鱗片(pian)燙(tang)煮的適宜(yi)時間為大片(pian)約(yue)40秒(miao)、中片(pian)約(yue)20秒(miao)、小片(pian)約(yue)5秒(miao)。

5、將(jiang)燙(tang)煮(zhu)好(hao)的(de)百合瓣攤放在制作好(hao)的(de)長方形(xing)專用攤盤中(zhong)晾(liang)干。