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煎餅盒子的做法

1、制皮：將面(mian)粉攪拌均勻后，加(jia)(jia)入適(shi)量的水(shui)攪拌成面(mian)糊。讓面(mian)糊靜置片刻，使其(qi)充分吸收(shou)水(shui)分。然后將平(ping)底鍋加(jia)(jia)熱，在鍋底刷(shua)一層薄(bo)薄(bo)的植物油，倒入一小勺面(mian)糊，用(yong)勺子迅速(su)將面(mian)糊攤成薄(bo)餅狀，煎至兩面(mian)微(wei)黃即(ji)可(ke)。

2、餡料：將雞蛋打入碗中，加入適量(liang)鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均(jun)勻。然后將韭(jiu)菜洗(xi)凈切成細末。將鍋加熱，加入適量(liang)植物油，倒入雞蛋液，用鏟子翻炒(chao)至半熟后加入韭(jiu)菜末，繼續(xu)翻炒(chao)均(jun)勻即可。

3、做(zuo)餅：將(jiang)(jiang)一塊煎(jian)(jian)餅放在案板上，將(jiang)(jiang)餡(xian)料(liao)放在煎(jian)(jian)餅的中(zhong)間(jian)，將(jiang)(jiang)煎(jian)(jian)餅對(dui)折(zhe)成半(ban)圓形。然后將(jiang)(jiang)半(ban)圓形的煎(jian)(jian)餅對(dui)折(zhe)成長(chang)方形，用手指(zhi)輕輕按緊封口處(chu)，確保(bao)餡(xian)料(liao)不(bu)會漏出。將(jiang)(jiang)包好的餅放入平(ping)底(di)鍋中(zhong)，用植物油(you)煎(jian)(jian)制。煎(jian)(jian)至兩面微(wei)(wei)黃微(wei)(wei)糊即可。

煎餅盒子的營養價值

1、一(yi)個普(pu)通大(da)小的煎餅盒子的熱量大(da)約在200-300卡路里之間(jian)，可以為機(ji)體補充多種營養物(wu)質和提供能量，適合食欲不振、體乏無(wu)力的人食用(yong)。

2、煎餅盒(he)子(zi)中有(you)韭(jiu)菜，韭(jiu)菜中含大量的(de)膳食(shi)纖維、維生素(su)，膳食(shi)纖維能推動腸胃的(de)蠕動，有(you)利(li)于(yu)食(shi)物消化，因(yin)此煎餅盒(he)子(zi)有(you)健胃消食(shi)的(de)功效，適量食(shi)用能緩解便秘(mi)的(de)癥狀(zhuang)。

3、韭(jiu)(jiu)菜中含有(you)鋅、維生素C、多糖物(wu)質等，鋅有(you)促進雄性(xing)器官發(fa)育的作用，中醫認為，韭(jiu)(jiu)菜性(xing)溫、味辛，歸腎、肝經，有(you)溫中開胃、補腎助(zhu)陽(yang)的功效，因此常吃煎餅盒子能補氣壯陽(yang)，適合腎虛(xu)、尿頻者(zhe)食用。