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邁號咖啡產地介紹

邁(mai)號咖(ka)(ka)啡(fei)是海(hai)(hai)南省文昌市邁(mai)號鎮最為著名的特產(chan)，海(hai)(hai)南是國內(nei)最早有(you)喝咖(ka)(ka)啡(fei)傳統的省份(fen)之一(yi)，而海(hai)(hai)南的第一(yi)顆咖(ka)(ka)啡(fei)樹就來自于文昌市。現在(zai)，咖(ka)(ka)啡(fei)已經在(zai)文昌、萬寧、澄邁(mai)、五(wu)指山(shan)、瓊中、白沙等地都有(you)種(zhong)植(zhi)，形成多個產(chan)區，咖(ka)(ka)啡(fei)也各有(you)特色(se)。

邁號咖啡怎么樣

邁號(hao)咖啡是利比里卡，制作時選(xuan)果(guo)，經(jing)過特(te)殊的工藝(yi)處(chu)理，獨立烘焙(bei)咖啡豆。邁號(hao)咖啡沒有焦酸味，苦(ku)味重，咖啡因含(han)量(liang)略高(gao)，味道(dao)更醇厚。

邁號咖啡的起源發展

19世紀末和20世紀初，文昌(chang)華(hua)僑(qiao)從(cong)馬來西亞引進(jin)了咖啡(fei)幼苗，廣(guang)泛種植在文昌(chang)邁號、南陽、蓬萊等(deng)地，距今已超(chao)百(bai)年歷史。

1937年《海南島熱帶(dai)作(zuo)物調查報(bao)告》記(ji)錄，至1937年，文昌邁號地區(qu)咖(ka)啡種植面積約2000畝，占全(quan)省(sheng)的70%以上，當地初步形成了(le)咖(ka)啡種植、加(jia)工、銷售產業鏈。不過，由(you)于咖(ka)啡鮮果加(jia)工工藝(yi)相對復雜等原因，利(li)比(bi)里卡(ka)這(zhe)一品種始終沒有(you)走出文昌。

2019年創(chuang)建(jian)“邁號咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)”這一品(pin)牌(pai)，開發出多款咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲品(pin)及文創(chuang)產品(pin)，并嘗試(shi)制(zhi)作咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)花茶、咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)果(guo)皮茶。