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邁號咖啡產地介紹

邁號咖(ka)啡(fei)是(shi)海(hai)(hai)南省(sheng)文(wen)昌市邁號鎮(zhen)最為著(zhu)名的特產，海(hai)(hai)南是(shi)國內最早(zao)有喝咖(ka)啡(fei)傳統的省(sheng)份之一(yi)(yi)，而海(hai)(hai)南的第一(yi)(yi)顆咖(ka)啡(fei)樹(shu)就(jiu)來自于文(wen)昌市。現在，咖(ka)啡(fei)已經在文(wen)昌、萬寧、澄邁、五指山、瓊(qiong)中(zhong)、白沙等地都有種植(zhi)，形成多個(ge)產區，咖(ka)啡(fei)也各有特色。

邁號咖啡怎么樣

邁號咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)是利比(bi)里卡，制作時選果，經(jing)過特殊的工(gong)藝處理，獨立烘焙(bei)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆。邁號咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)沒有焦酸味(wei)，苦味(wei)重，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因含量略(lve)高，味(wei)道更醇(chun)厚。

邁號咖啡的起源發展

19世(shi)紀末和20世(shi)紀初，文昌(chang)華(hua)僑(qiao)從馬來西(xi)亞引進了咖(ka)啡幼(you)苗，廣泛種(zhong)植在(zai)文昌(chang)邁號(hao)、南陽、蓬萊等(deng)地，距今已超百年歷史。

1937年《海南(nan)島熱帶(dai)作(zuo)物(wu)調查(cha)報(bao)告(gao)》記錄，至1937年，文(wen)昌邁號(hao)地區咖(ka)啡種(zhong)植面積約(yue)2000畝(mu)，占全省的(de)70%以(yi)上(shang)，當(dang)地初步形(xing)成了咖(ka)啡種(zhong)植、加工(gong)、銷(xiao)售(shou)產業鏈。不過，由于咖(ka)啡鮮果(guo)加工(gong)工(gong)藝相對復雜等原因(yin)，利比(bi)里卡這一品種(zhong)始終沒有(you)走出(chu)文(wen)昌。

2019年創(chuang)建“邁號(hao)咖(ka)啡(fei)”這一品(pin)牌(pai)，開發出多款咖(ka)啡(fei)飲(yin)品(pin)及文(wen)創(chuang)產品(pin)，并嘗試制作咖(ka)啡(fei)花茶(cha)(cha)、咖(ka)啡(fei)果皮(pi)茶(cha)(cha)。