外在品質特征：泰興雪(xue)梨果(guo)(guo)實為圓(yuan)形或倒卵圓(yuan)形，平均單果(guo)(guo)重300g。果(guo)(guo)皮翠綠色，果(guo)(guo)面(mian)光滑，果(guo)(guo)點小(xiao)；果(guo)(guo)梗周圍有褐(he)色銹斑；果(guo)(guo)心小(xiao)，果(guo)(guo)肉雪(xue)白色，肉質(zhi)細(xi)(xi)脆，石細(xi)(xi)胞少，汁液多、味甜。
內在品質指標：可溶性固形物≥11%，可滴(di)定酸≤0.16g/100ml，維生素(su)C≥4.0mg/100g。
泰(tai)興雪梨的(de)果肉含(han)有(you)豐富的(de)果漿，葡萄糖和蘋果酸(suan)等(deng)有(you)機酸(suan)，另(ling)外含(han)有(you)蛋(dan)白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)素(su)(su)B2、尼克酸(suan)、抗壞(huai)血酸(suan)等(deng)多(duo)種(zhong)維生(sheng)素(su)(su)。具有(you)生(sheng)津(jin)，潤燥，清熱，化(hua)痰(tan)，解酒的(de)作用。
保護范圍：泰州泰興市(shi)所轄濟川街道、黃橋(qiao)(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、宣堡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、分界鎮(zhen)(zhen)(zhen)、古溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、河(he)失鎮(zhen)(zhen)(zhen)、姚王鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新街鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張橋(qiao)(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、根思鄉共(gong)計10個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)（街道）19個(ge)行政(zheng)村，種植面(mian)積236.85公頃，年產量2664噸。
地理坐標：東經(jing)119°54′05"～120°21′56"，北緯31°58′12"～32°23′05"。
泰興雪梨(li)品(pin)種為雪梨(li)、翠(cui)冠，具(ju)有果肉(rou)雪白、肉(rou)質酥脆、汁液多、味甜的特點。
①土壤(rang)要求(qiu)：土壤(rang)需為高沙土，土層(ceng)深(shen)厚，土質疏(shu)松，土壤(rang)透氣(qi)、透水性能好(hao)，有利于好(hao)氣(qi)微生(sheng)物的(de)活(huo)動，理化性能好(hao)，酸堿度適(shi)(shi)中，平均pH值7.0左右，方適(shi)(shi)宜泰興雪(xue)梨生(sheng)長。
②水(shui)分要求：種植地(di)需有充足(zu)(zu)的水(shui)源，能滿足(zu)(zu)泰興雪(xue)梨整個生長期灌(guan)溉(gai)用水(shui)。
③其他(ta)氣候要求：氣候溫(wen)和、濕潤，雨量充(chong)沛，日照充(chong)足，四季分明(ming)，光熱資源(yuan)穩(wen)定。
12月底(di)至次年3月上旬(xun)前(qian)完成(cheng)定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)前(qian)深耕土(tu)地，深度40cm左右，作畦(qi)面寬3m～4m，畦(qi)溝(gou)寬40cm，深30cm，以開挖定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)溝(gou)或(huo)(huo)開穴方法(fa)為主，定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)溝(gou)或(huo)(huo)定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)穴寬50cm，深60cm，行(xing)株(zhu)距(ju)3m×4～5m，平均每666.7m2種(zhong)植(zhi)(zhi)44株(zhu)～55株(zhu)，定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)前(qian)對(dui)受傷或(huo)(huo)過長的根系(xi)集中(zhong)修剪(jian)，并進行(xing)消毒處(chu)理，定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后保持(chi)土(tu)壤濕潤，并在(zai)苗高70cm～80cm處(chu)剪(jian)斷定(ding)(ding)(ding)(ding)干。
①基肥(fei)和追肥(fei)：果園(yuan)需于秋季施基肥(fei)，基肥(fei)以(yi)充分腐熟的豬(zhu)糞(fen)、牛糞(fen)等(deng)畜禽糞(fen)便(bian)以(yi)及餅肥(fei)為主，可少量混加復合肥(fei)。初果期樹(shu)按(an)每生產1kg梨果施1.5kg～2.0kg優質農(nong)家肥(fei)計算(suan)；盛果期梨園(yuan)每666.7m2施2000kg以(yi)上(shang)。
②梨園生草：提倡種(zhong)植三(san)葉草、黃花苜蓿等豆科牧草，也可(ke)用黑麥草與豆科牧草混播，長至40cm時刈割(ge)覆蓋于樹盤內，提高土壤(rang)肥力，改(gai)良土壤(rang)。
①疏花：3月份花蕾(lei)萌(meng)動前(qian)進行，平均20cm留1個花序。
②疏(shu)(shu)果(guo)：根據(ju)樹勢、樹齡和肥水條件(jian)確定留果(guo)量(liang)，平均葉(xie)果(guo)比為（25～30）：3，疏(shu)(shu)果(guo)時按(an)先疏(shu)(shu)小果(guo)、畸形果(guo)、病蟲傷(shang)果(guo)，再疏(shu)(shu)過密(mi)果(guo)的原則(ze)進(jin)行。
種子(zi)變為褐色至黑(hei)色時(shi)即可(ke)采(cai)收(shou)(shou)。貯藏果(guo)品可(ke)提(ti)前7d～10d采(cai)收(shou)(shou)，加(jia)工果(guo)品根(gen)據加(jia)工用途確定采(cai)收(shou)(shou)期(qi)。 采(cai)果(guo)時(shi)間應選擇晴天露水(shui)干后進行，不(bu)采(cai)雨水(shui)果(guo)。采(cai)果(guo)時(shi)要剪短(duan)指甲、戴手套，使用專用采(cai)果(guo)筐，輕拿輕放(fang)，避免(mian)損傷，保持(chi)果(guo)柄的(de)完整。
境域(yu)范圍內所(suo)有的(de)“泰興(xing)雪梨”生產(chan)(chan)(chan)經營者，在(zai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)或包(bao)裝上使用已獲登(deng)記保(bao)護的(de)“泰興(xing)雪梨”農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)及其圖案，須向(xiang)登(deng)記證書(shu)持有人(ren)泰興(xing)市農(nong)業技術推廣中心提出申請，并按照相關要求(qiu)規范生產(chan)(chan)(chan)和使用標(biao)志(zhi)，統一采用產(chan)(chan)(chan)品(pin)名稱和農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)公共標(biao)識相結合的(de)標(biao)識標(biao)注(zhu)方(fang)法（“泰興(xing)雪梨”名稱和公共標(biao)識圖案組合標(biao)注(zhu)形式）。
生(sheng)活有品
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