古有孟(meng)宗,自幼勤(qin)奮好學,為(wei)人(ren)忠(zhong)孝誠(cheng)信,為(wei)官勤(qin)政愛民。一日老母得病,思食竹筍(sun),時值寒(han)冬,甚難尋覓。
孟宗無計(ji)可施,走進竹林,抱竹長泣,孝感天地(di),此時(shi)土(tu)地(di)裂(lie)縫長出(chu)數莖嫩(nen)筍,孟速取回作羹奉母,食后病愈,此舉(ju)被世(shi)人(ren)傳為美談,并稱此筍為“孟宗筍”,從此后人(ren)獎鮮筍制成筍干常年食用(yong)。
福建建寧孟(meng)宗筍業(ye)有限公司生產(chan)的孟(meng)宗筍干,產(chan)自(zi)國家(jia)級(ji)自(zi)然(ran)保(bao)護區——福建千里閩(min)江發源地的深(shen)山野(ye)竹林(lin),那里的竹林(lin)都是海拔幾百(bai)米(mi),上千米(mi),施不了(le)肥(fei)。
再者,建(jian)寧縣是(shi)個(ge)偏遠的山城(cheng),工業極不發達,沒有(you)工業污染,在這(zhe)種環境下生(sheng)長出來的筍自然是(shi)有(you)機食品,堪稱(cheng)筍中(zhong)精品。
“孟宗(zong)筍干(gan)”來(lai)自千里閩江發源地的(de)(de)深山野竹林,環(huan)境沒有(you)污染,生產過(guo)程沒有(you)防腐劑,膳食纖維比鮮筍還(huan)要高出3倍以上,是真正的(de)(de)高纖美(mei)食,多吃多健康。
通便:吃“孟(meng)宗”筍干,第二天(tian)排便(bian)時會更通暢、更舒服。
開胃:小(xiao)孩不愛(ai)吃(chi)飯(fan)時(shi)吃(chi)“孟宗”筍干會開胃。
減肥、美容:常吃“孟宗”筍(sun)干,有助于保(bao)持良好身材和排毒(du)美容。
吸脂、吸油:愛(ai)吃(chi)肉(rou)又(you)擔心脂肪、膽固醇高,可(ke)(ke)將1斤(jin)肉(rou)與3-5斤(jin)“孟宗”筍干,一起烹調食用,既可(ke)(ke)滿足口感(gan)又(you)可(ke)(ke)減(jian)少攝入脂肪。
筍(sun)干(gan)常見的吃法主要是以燒肉為主,其實孟(meng)宗(zong)筍(sun)干(gan)可以與(yu)各種(zhong)菜(cai)肴搭配烹調(diao)食用,葷素皆宜。
如:燒魚、燒肉、煲(bao)雞、煲(bao)鴨、燉肉、火鍋及鹵各種肉類食(shi)品時都可(ke)以加(jia)些(xie)孟宗筍干(gan),并(bing)不需要改變烹調方法和(he)調味品,都會非常可(ke)口。
在與各種肉(rou)類燜、燉、煲(bao)時,加些干(gan)貝、魷魚干(gan)、目魚干(gan)等(deng),風味會更好哦。