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白沙楊梅品種介紹

白沙楊(yang)梅(mei)是上虞楊(yang)梅(mei)的(de)(de)特有品(pin)(pin)(pin)種，上虞水晶楊(yang)梅(mei)，看似(si)白色，細細品(pin)(pin)(pin)味，有“三月不知肉味”的(de)(de)美譽。白沙楊(yang)梅(mei)又稱水晶楊(yang)梅(mei)、西山白楊(yang)梅(mei)、二(er)都白楊(yang)梅(mei)，產(chan)自(zi)浙江(jiang)的(de)(de)上虞、余姚，福建(jian)的(de)(de)海、漳浦等(deng)地。為白楊(yang)梅(mei)品(pin)(pin)(pin)種中的(de)(de)大果形、深受消(xiao)費者歡迎的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種。

白沙楊梅是什么樣的

白楊(yang)梅(mei)是(shi)楊(yang)梅(mei)中的稀有(you)品種，白沙楊(yang)梅(mei)樹勢(shi)強健，樹冠半圓(yuan)形，葉(xie)倒披(pi)針形或(huo)(huo)倒長(chang)卵形，長(chang)7.57厘米(mi)，寬(kuan)2.37厘米(mi)，先端圓(yuan)鈍，間或(huo)(huo)漸(jian)尖，邊緣間或(huo)(huo)有(you)鋸(ju)齒，質薄(bo)，淡綠色。果實圓(yuan)形。

白沙楊梅品質特點

白沙楊梅完全成(cheng)熟(shu)時呈現白玉(yu)色，如用深紅種楊梅作授粉樹，則個別果(guo)面呈鮮(xian)粉紅暈。果(guo)肉柔軟細致，汁多，味(wei)甜微酸，風味(wei)濃有(you)特殊清香(xiang)味(wei)，品質優良，也因此，曾被(bei)當做貢品使用。

白沙楊梅的生長環境

福建(jian)省龍巖(yan)市新羅區白(bai)沙鎮巖(yan)下村的楊梅是較為出名(ming)(ming)的。巖(yan)下村的土壤、濕度、氣(qi)候特別適宜(yi)楊梅生長，以顆(ke)大、色(se)紫、汁多(duo)、味甜(tian)著名(ming)(ming)，每棵樹(shu)平均樹(shu)齡15年以上，樹(shu)形比較高大，枝繁葉茂(mao)，站在樹(shu)底伸手可及，即摘(zhai)即食，咬上一(yi)口，甜(tian)心甜(tian)肺，吃罷提回一(yi)籃，到家浸上一(yi)壇(tan)楊梅酒，隨(sui)吃隨(sui)開(kai)，如飲瓊漿玉液(ye)，享受神(shen)仙般生活。

白沙楊梅和紅楊梅的區別

楊(yang)梅是(shi)較為常見(jian)的水果，營(ying)養豐富(fu)且(qie)品種繁多(duo)，而白楊(yang)梅則是(shi)楊(yang)梅中(zhong)的稀有品種。白楊(yang)梅顏色(se)白嫩(nen)、口感甜美且(qie)營(ying)養豐富(fu)，深受人們(men)喜愛。白楊(yang)梅多(duo)食不易(yi)上(shang)火，不容(rong)易(yi)傷及腸胃，有解渴(ke)、減肥(fei)、降(jiang)脂、促(cu)進消化(hua)和美容(rong)養顏的作用。

白楊梅樹的長勢良(liang)好，樹木(mu)健(jian)壯，樹干較為(wei)優(you)美。葉片顏(yan)色(se)青綠，形狀(zhuang)多為(wei)披針(zhen)狀(zhuang)或長卵狀(zhuang)，邊緣為(wei)鋸(ju)齒狀(zhuang)，頂(ding)部較為(wei)尖銳。果實為(wei)球狀(zhuang)，顏(yan)色(se)為(wei)白色(se)或粉紅色(se)等其他多種顏(yan)色(se)，可以食用，營養價值較高，果實、果核和(he)根皮也可入藥。

紅(hong)(hong)楊梅很(hen)常見(jian)，果(guo)實為(wei)球狀(zhuang)，果(guo)皮粗糙，顏(yan)色(se)(se)為(wei)紅(hong)(hong)色(se)(se)或紫紅(hong)(hong)色(se)(se)。果(guo)實在6～7月(yue)之(zhi)間成熟，果(guo)肉白嫩、口感酸(suan)甜適(shi)宜，深受(shou)人們喜愛。紅(hong)(hong)楊梅不適(shi)合過量(liang)的食用，尤其是胃酸(suan)多(duo)的人，過量(liang)的食用會(hui)影響(xiang)腸胃健(jian)康，還會(hui)使人上火。

紅(hong)楊(yang)梅(mei)樹分枝(zhi)較多，枝(zhi)繁(fan)葉茂，可作園(yuan)林綠(lv)化樹種。紅(hong)楊(yang)梅(mei)高度在15米以(yi)上(shang)，葉片顏(yan)色為(wei)綠(lv)色，形狀(zhuang)(zhuang)多為(wei)長橢圓狀(zhuang)(zhuang)，邊緣為(wei)鋸(ju)齒狀(zhuang)(zhuang)，頂部(bu)較為(wei)尖銳。果實為(wei)球狀(zhuang)(zhuang)，顏(yan)色為(wei)紅(hong)色或紫紅(hong)色，富含多種氨基酸、維生素(su)(su)和(he)微量元素(su)(su)等營(ying)養物質(zhi)。

白楊梅的傳說

相傳二千多年前(qian)，越(yue)國大夫范蠡幫助越(yue)王勾(gou)踐(jian)打敗吳國后，決定隱(yin)居山(shan)(shan)野，帶著西(xi)施一(yi)路來(lai)到(dao)牟山(shan)(shan)湖(hu)(hu)旁湖(hu)(hu)西(xi)岙。范蠡覺得此地(di)山(shan)(shan)岙縱深，人煙稀少(shao)，山(shan)(shan)上有果樹，山(shan)(shan)下有清湖(hu)(hu)，是(shi)個安身的好地(di)方。于(yu)是(shi)他(ta)們(men)就在湖(hu)(hu)西(xi)岙暫時住了下來(lai)。

初到(dao)山(shan)野，他(ta)倆(lia)來不(bu)及開墾種植，只得(de)上山(shan)采摘野果(guo)充(chong)饑。當(dang)時(shi)正值夏至，山(shan)上雖有滿(man)山(shan)野果(guo)伸手(shou)可得(de)，可惜這些(xie)野果(guo)酸(suan)得(de)掉牙(ya)，澀(se)得(de)麻舌。西施(shi)吃得(de)皺眉捧心(xin)，苦(ku)(ku)不(bu)堪(kan)言，而(er)范蠡則心(xin)痛如焚。可憐這位(wei)滿(man)腹經綸名聞天下的大夫，有計謀(mou)可退(tui)敵，卻苦(ku)(ku)苦(ku)(ku)思(si)索也無法(fa)改(gai)變(bian)野果(guo)酸(suan)澀(se)之(zhi)味。無奈之(zhi)下，他(ta)發瘋似地(di)搖著(zhu)一顆顆果(guo)樹，直搖得(de)滿(man)手(shou)是血(xue)。這時(shi)西施(shi)聞聲上山(shan)，看到(dao)范蠡手(shou)上殷紅的鮮血(xue)往下滴(di)，心(xin)疼得(de)失聲痛哭，淚珠滴(di)在被(bei)鮮血(xue)染紅的果(guo)實上。

可能是(shi)范(fan)蠡的(de)虔誠(cheng)和西(xi)施(shi)的(de)美(mei)麗感動了(le)上蒼，西(xi)施(shi)的(de)淚(lei)珠和范(fan)蠡的(de)鮮(xian)血(xue)把(ba)野果一下子變得白(bai)里透紅，變成了(le)西(xi)山(shan)白(bai)楊梅。