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基本介紹

確山(shan)黑豬是河南(nan)省確山(shan)縣的品(pin)種(zhong)(zhong)豬。 早在1982年，其就因(yin)耐(nai)粗食(shi)、瘦肉率高、肉質(zhi)鮮美、亞油酸含量高被(bei)國家確定為優良生豬品(pin)種(zhong)(zhong)。

地域產地

“確山(shan)黑(hei)豬”農產品地理標志地域保護范(fan)圍：河(he)南省駐馬店(dian)市確山(shan)縣的竹(zhu)溝(gou)鎮(zhen)、瓦崗鎮(zhen)、石滾河(he)鎮(zhen)、任店(dian)鎮(zhen)、李新店(dian)鎮(zhen)、雙河(he)鎮(zhen)、新安店(dian)鎮(zhen)、留莊鎮(zhen)、劉店(dian)鎮(zhen)、普會寺(si)鎮(zhen)、盤龍街(jie)道辦事(shi)處(chu)(chu)、三里河(he)街(jie)道辦事(shi)處(chu)(chu)、朗陵街(jie)道辦事(shi)處(chu)(chu)等共計13個鎮(zhen)（街(jie)道辦事(shi)處(chu)(chu)），202個行(xing)政村（社區）。

品質特點

確山(shan)黑(hei)豬全身(shen)被毛(mao)(mao)黑(hei)色，鬃毛(mao)(mao)粗長(chang)，周身(shen)被毛(mao)(mao)較稀；體格較大，身(shen)軀(qu)較長(chang)，腿臀發達(da)，四(si)肢粗壯有力(li)。

生長環境

確山(shan)縣(xian)屬淺(qian)山(shan)丘(qiu)(qiu)陵區，處于(yu)淮(huai)河(he)上游，豫南伏(fu)(fu)牛山(shan)系與桐柏山(shan)系余脈(mo)交匯處的淺(qian)山(shan)丘(qiu)(qiu)陵地(di)帶，域(yu)內“三(san)山(shan)三(san)丘(qiu)(qiu)三(san)田一水”，地(di)勢西南高隆，東北低平，山(shan)脈(mo)、丘(qiu)(qiu)陵、河(he)流交錯分布，地(di)勢起伏(fu)(fu)，河(he)流縱橫(heng)，草(cao)(cao)山(shan)草(cao)(cao)坡面(mian)積(ji)廣，農(nong)作物秸稈豐(feng)富。

確山(shan)黑(hei)豬在山(shan)林中自(zi)然散養(yang)，吃野草(cao)、紅薯秧(yang)、米糠等，喝山(shan)泉水，孕(yun)育(yu)了黑(hei)豬粗飼放養(yang)山(shan)間跑(pao)，四肢發達體健(jian)壯，免疫(yi)力強(qiang)得(de)病少的特性。

確(que)山縣屬亞熱帶與暖溫帶過(guo)渡地(di)帶，全年平均氣溫15.6℃，年平均降水量972.8毫米。獨特的(de)自然(ran)環境和優越的(de)氣候(hou)特征，為確(que)山黑豬的(de)發展造就了得(de)天獨厚的(de)條件。