確(que)山黑(hei)豬(zhu)是河南省(sheng)確(que)山縣的品(pin)種(zhong)豬(zhu)。 早在1982年,其就因耐(nai)粗(cu)食、瘦肉率高(gao)、肉質(zhi)鮮美、亞油(you)酸含量高(gao)被國家(jia)確(que)定為優(you)良生豬(zhu)品(pin)種(zhong)。
“確山黑豬”農產品地理標志地域保護范圍:河南省(sheng)駐馬店(dian)市確山縣(xian)的竹(zhu)溝(gou)鎮(zhen)、瓦崗鎮(zhen)、石滾河鎮(zhen)、任店(dian)鎮(zhen)、李(li)新店(dian)鎮(zhen)、雙河鎮(zhen)、新安店(dian)鎮(zhen)、留(liu)莊(zhuang)鎮(zhen)、劉(liu)店(dian)鎮(zhen)、普會(hui)寺鎮(zhen)、盤龍街道辦事(shi)處、三里河街道辦事(shi)處、朗陵街道辦事(shi)處等(deng)共計13個(ge)鎮(zhen)(街道辦事(shi)處),202個(ge)行(xing)政村(社區(qu))。
確山黑豬全(quan)身被毛(mao)(mao)(mao)黑色,鬃毛(mao)(mao)(mao)粗長(chang)(chang),周身被毛(mao)(mao)(mao)較稀(xi);體格較大(da),身軀較長(chang)(chang),腿臀發達,四肢粗壯有(you)力。
確山(shan)(shan)縣屬淺山(shan)(shan)丘(qiu)陵區,處(chu)于淮(huai)河上游(you),豫南伏牛山(shan)(shan)系(xi)與桐柏山(shan)(shan)系(xi)余脈(mo)交匯(hui)處(chu)的淺山(shan)(shan)丘(qiu)陵地帶,域內“三(san)山(shan)(shan)三(san)丘(qiu)三(san)田一水”,地勢西南高隆,東(dong)北低平,山(shan)(shan)脈(mo)、丘(qiu)陵、河流交錯(cuo)分布,地勢起(qi)伏,河流縱橫,草(cao)山(shan)(shan)草(cao)坡面積廣,農作物秸稈豐(feng)富(fu)。
確山(shan)黑(hei)豬在山(shan)林中自(zi)然散養(yang),吃(chi)野(ye)草、紅薯秧(yang)、米糠等,喝山(shan)泉水,孕(yun)育(yu)了黑(hei)豬粗飼放養(yang)山(shan)間跑(pao),四肢發達體健壯(zhuang),免(mian)疫力強得病少的特性。
確山縣屬(shu)亞熱(re)帶(dai)(dai)(dai)與(yu)暖(nuan)溫帶(dai)(dai)(dai)過渡地(di)帶(dai)(dai)(dai),全年平均氣(qi)溫15.6℃,年平均降水量972.8毫米(mi)。獨特的自然環境和優(you)越的氣(qi)候特征,為(wei)確山黑(hei)豬的發展造就了得天獨厚的條(tiao)件。