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基本介紹

確(que)山(shan)黑豬是河南(nan)省(sheng)確(que)山(shan)縣(xian)的品(pin)種豬。 早在1982年，其就因(yin)耐(nai)粗食、瘦肉率高、肉質鮮美、亞油酸含量高被國家確(que)定為優良生豬品(pin)種。

地域產地

“確山黑豬”農產(chan)品地(di)理標志地(di)域保(bao)護范圍：河(he)(he)(he)南省駐馬店市確山縣的竹溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)、瓦崗(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石滾(gun)河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、任店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、李新店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新安(an)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、留莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、劉店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、普會寺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、盤龍街(jie)(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)、三里河(he)(he)(he)街(jie)(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)、朗陵街(jie)(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)等共計13個鎮(zhen)(zhen)(zhen)（街(jie)(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)），202個行(xing)政村（社區）。

品質特點

確山黑(hei)豬(zhu)全身(shen)被毛黑(hei)色(se)，鬃毛粗長，周身(shen)被毛較(jiao)(jiao)稀；體格(ge)較(jiao)(jiao)大，身(shen)軀較(jiao)(jiao)長，腿臀發達(da)，四(si)肢粗壯有力。

生長環境

確山縣屬淺(qian)山丘陵區，處于淮河(he)上游(you)，豫南(nan)伏牛(niu)山系與桐柏山系余脈交(jiao)(jiao)匯(hui)處的淺(qian)山丘陵地(di)(di)帶，域內“三山三丘三田一水”，地(di)(di)勢西南(nan)高隆，東北低(di)平，山脈、丘陵、河(he)流(liu)交(jiao)(jiao)錯分布(bu)，地(di)(di)勢起伏，河(he)流(liu)縱(zong)橫，草山草坡(po)面積廣，農作物秸稈(gan)豐(feng)富。

確山(shan)黑豬(zhu)在山(shan)林中自然(ran)散養，吃野草、紅(hong)薯秧、米糠等(deng)，喝山(shan)泉水，孕育了黑豬(zhu)粗(cu)飼放(fang)養山(shan)間跑，四肢(zhi)發達體(ti)健(jian)壯，免(mian)疫力強得病少的特(te)性。

確山縣屬亞熱帶(dai)與暖溫(wen)帶(dai)過(guo)渡地帶(dai)，全年平均氣溫(wen)15.6℃，年平均降水量972.8毫米。獨特的自然環境和優越的氣候特征，為確山黑豬的發展(zhan)造就了得天(tian)獨厚(hou)的條(tiao)件(jian)。