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基本介紹

確山(shan)黑豬是河(he)南省確山(shan)縣的品種豬。 早在1982年，其就因耐粗食(shi)、瘦肉率高(gao)(gao)、肉質鮮美(mei)、亞油酸含量高(gao)(gao)被(bei)國家確定(ding)為優良生(sheng)豬品種。

地域產地

“確山(shan)黑(hei)豬”農產品地(di)理標志地(di)域(yu)保護范圍：河(he)南省駐馬店市確山(shan)縣的(de)竹溝(gou)鎮(zhen)、瓦崗鎮(zhen)、石滾河(he)鎮(zhen)、任店鎮(zhen)、李新店鎮(zhen)、雙河(he)鎮(zhen)、新安店鎮(zhen)、留(liu)莊鎮(zhen)、劉店鎮(zhen)、普會(hui)寺鎮(zhen)、盤龍街道(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、三里河(he)街道(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、朗陵街道(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)等共計13個鎮(zhen)（街道(dao)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)），202個行政村（社(she)區）。

品質特點

確山黑豬全身被毛(mao)(mao)黑色，鬃毛(mao)(mao)粗長，周(zhou)身被毛(mao)(mao)較(jiao)稀；體格(ge)較(jiao)大，身軀較(jiao)長，腿臀發(fa)達，四肢粗壯有力(li)。

生長環境

確山(shan)(shan)(shan)(shan)縣屬淺(qian)山(shan)(shan)(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區，處(chu)于淮河(he)上游，豫南(nan)伏牛山(shan)(shan)(shan)(shan)系與(yu)桐柏(bo)山(shan)(shan)(shan)(shan)系余脈(mo)交匯(hui)處(chu)的淺(qian)山(shan)(shan)(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵(ling)地帶，域(yu)內(nei)“三(san)山(shan)(shan)(shan)(shan)三(san)丘(qiu)(qiu)三(san)田一水”，地勢(shi)西(xi)南(nan)高隆，東北低平，山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)、丘(qiu)(qiu)陵(ling)、河(he)流交錯(cuo)分布，地勢(shi)起伏，河(he)流縱(zong)橫，草(cao)(cao)山(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)(cao)坡面積廣，農作(zuo)物(wu)秸稈豐富。

確(que)山(shan)黑豬(zhu)在山(shan)林中自然散養，吃野草、紅薯秧、米糠等(deng)，喝山(shan)泉水，孕育了黑豬(zhu)粗(cu)飼(si)放養山(shan)間(jian)跑，四肢發達體(ti)健(jian)壯，免(mian)疫(yi)力(li)強得(de)病少的特性(xing)。

確山縣屬亞熱(re)帶與(yu)暖(nuan)溫帶過渡地帶，全(quan)年(nian)平均氣溫15.6℃，年(nian)平均降水量972.8毫米。獨特(te)(te)的(de)(de)自然(ran)環境(jing)和優越的(de)(de)氣候特(te)(te)征，為確山黑豬(zhu)的(de)(de)發展造就了得天獨厚(hou)的(de)(de)條件。