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基本介紹

確(que)山(shan)黑(hei)豬是河南省確(que)山(shan)縣(xian)的(de)品種(zhong)(zhong)豬。 早在1982年，其就因耐粗(cu)食、瘦肉(rou)率(lv)高、肉(rou)質鮮美、亞(ya)油酸(suan)含(han)量高被國家確(que)定為(wei)優良生(sheng)豬品種(zhong)(zhong)。

地域產地

“確山黑豬”農產品地理標志地域(yu)保護范圍：河(he)南省駐馬店市確山縣的(de)竹溝(gou)鎮(zhen)(zhen)、瓦崗鎮(zhen)(zhen)、石滾(gun)河(he)鎮(zhen)(zhen)、任店鎮(zhen)(zhen)、李新店鎮(zhen)(zhen)、雙(shuang)河(he)鎮(zhen)(zhen)、新安店鎮(zhen)(zhen)、留莊鎮(zhen)(zhen)、劉店鎮(zhen)(zhen)、普(pu)會寺(si)鎮(zhen)(zhen)、盤龍街(jie)道辦(ban)事(shi)處、三里(li)河(he)街(jie)道辦(ban)事(shi)處、朗陵街(jie)道辦(ban)事(shi)處等共計13個(ge)鎮(zhen)(zhen)（街(jie)道辦(ban)事(shi)處），202個(ge)行(xing)政村（社區）。

品質特點

確山(shan)黑豬全身(shen)被毛(mao)黑色，鬃毛(mao)粗長，周身(shen)被毛(mao)較稀(xi)；體格(ge)較大，身(shen)軀(qu)較長，腿臀發達，四(si)肢粗壯有力。

生長環境

確(que)山(shan)縣屬淺山(shan)丘(qiu)陵區(qu)，處于淮河上游(you)，豫(yu)南伏牛山(shan)系與桐(tong)柏山(shan)系余脈(mo)(mo)交匯處的(de)淺山(shan)丘(qiu)陵地帶，域內“三(san)山(shan)三(san)丘(qiu)三(san)田一水”，地勢(shi)西(xi)南高隆(long)，東北低平(ping)，山(shan)脈(mo)(mo)、丘(qiu)陵、河流交錯分(fen)布，地勢(shi)起伏，河流縱橫，草(cao)山(shan)草(cao)坡面積廣，農(nong)作(zuo)物秸稈(gan)豐富。

確山(shan)黑豬在山(shan)林中自然散養，吃(chi)野草、紅薯秧、米糠等，喝山(shan)泉水(shui)，孕育了黑豬粗飼(si)放(fang)養山(shan)間跑，四肢發達體健(jian)壯(zhuang)，免疫力強得病少的特性。

確山(shan)縣屬亞熱帶(dai)與暖溫帶(dai)過渡地帶(dai)，全年平均氣溫15.6℃，年平均降水量972.8毫米。獨特的(de)自(zi)然環境(jing)和優越的(de)氣候(hou)特征，為確山(shan)黑豬的(de)發展造就了得天獨厚的(de)條件。