文(wen)(wen)昌菠蘿是(shi)海南省文(wen)(wen)昌市(shi)的(de)特產。菠蘿種(zhong)植是(shi)文(wen)(wen)昌市(shi)農業的(de)重要(yao)收(shou)入(ru)來(lai)源(yuan)之(zhi)一,文(wen)(wen)昌是(shi)海南種(zhong)菠蘿最(zui)多的(de)地區,面積有(you)270多公(gong)頃(qing)。品種(zhong)有(you)沙(sha)拉瓦、巴(ba)厘(li)(li)、夏威夷、泰國、巴(ba)打(da)維爾等,以沙(sha)拉瓦為主,巴(ba)厘(li)(li)次之(zhi)。
文(wen)(wen)昌菠蘿的種植范圍(wei)為海南省文(wen)(wen)昌市轄區內的17個鎮(zhen)(zhen)(zhen):文(wen)(wen)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、重興鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蓬(peng)萊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、會文(wen)(wen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)路鎮(zhen)(zhen)(zhen)、潭牛(niu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)閣鎮(zhen)(zhen)(zhen)、文(wen)(wen)教(jiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)郊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍樓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、昌灑鎮(zhen)(zhen)(zhen)、翁田(tian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、抱羅(luo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馮坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、錦山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鋪前鎮(zhen)(zhen)(zhen)、公坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)。
地形地貌
文昌市屬(shu)于低丘臺地(di)(di)平(ping)(ping)原地(di)(di)帶(dai)。平(ping)(ping)均(jun)海(hai)(hai)拔高度42.55米,地(di)(di)勢(shi)由西南(nan)內陸向東北沿海(hai)(hai)傾斜。東北部(bu)(bu)地(di)(di)勢(shi)平(ping)(ping)坦屬(shu)于平(ping)(ping)原階地(di)(di),海(hai)(hai)拔在50米以下,西南(nan)部(bu)(bu)地(di)(di)勢(shi)起伏不平(ping)(ping),屬(shu)于低丘臺地(di)(di),海(hai)(hai)拔在50~150米之間(jian)。
氣候條件
文昌市(shi)屬(shu)熱(re)(re)帶北緣沿(yan)海地帶,具有(you)(you)熱(re)(re)帶和亞熱(re)(re)帶氣(qi)候特點,屬(shu)熱(re)(re)帶季(ji)風島(dao)嶼型氣(qi)候。光、水、濕、熱(re)(re)條(tiao)件優越(yue),全(quan)(quan)年(nian)無(wu)霜凍,四(si)季(ji)分明。年(nian)平均溫度23.9℃,年(nian)平均日照1953.8小時(shi),年(nian)太(tai)陽輻射總能量(liang)為108.8~115.0千卡/平方(fang)厘米。雨量(liang)豐富,但時(shi)空分布(bu)不(bu)均,干、濕季(ji)明顯(xian),春旱突(tu)出(chu),常年(nian)降雨量(liang)1721.6毫米。雨季(ji)主要集中在5~10月份間(jian)的(de)汛期(qi),雨量(liang)占全(quan)(quan)年(nian)的(de)80%,對于發(fa)展(zhan)熱(re)(re)帶農(nong)業生產條(tiao)件十分有(you)(you)利(li)(li)。但也有(you)(you)不(bu)利(li)(li)的(de)因(yin)素(su),就(jiu)是雨季(ji)集中,制約著該市(shi)農(nong)業生產的(de)"低而不(bu)穩(wen)"。
江河水文
流(liu)(liu)經文(wen)昌(chang)(chang)境內流(liu)(liu)域(yu)面積達100平(ping)方公(gong)里(li)(li)以(yi)上(shang)的(de)(de)河(he)流(liu)(liu)有(you)文(wen)教河(he)、珠溪河(he)、文(wen)昌(chang)(chang)河(he)、石壁河(he)和(he)北水溪等5條;流(liu)(liu)域(yu)面積在100平(ping)方公(gong)里(li)(li)以(yi)下的(de)(de)支流(liu)(liu)共有(you)32條;河(he)流(liu)(liu)總長556.6公(gong)里(li)(li),總流(liu)(liu)域(yu)面積2384.6平(ping)方公(gong)里(li)(li),年(nian)集雨量39.44億立方米(mi),年(nian)地(di)表徑流(liu)(liu)量18.69億立方米(mi),是文(wen)昌(chang)(chang)地(di)區(qu)水利灌溉(gai)和(he)水路(lu)運(yun)輸(shu)的(de)(de)重要資(zi)源。
土壤
全市(shi)土地總面(mian)積(ji)23.52萬(wan)公頃,文昌境內沙瘠土壤所占比(bi)例(li)較大,全市(shi)三類四類農(nong)田達64%,適(shi)宜種植糧食作物的田地面(mian)積(ji)較小;另一(yi)方面(mian)海灣灘涂面(mian)積(ji)較大,較適(shi)宜于漁業捕撈(lao)和(he)海水養殖(zhi)等。
文昌菠(bo)(bo)蘿營養(yang)豐(feng)富,其(qi)成分(fen)包(bao)括(kuo)糖類、蛋(dan)白(bai)(bai)質、脂肪、維(wei)生素(su)A、B1、B2、C、蛋(dan)白(bai)(bai)質分(fen)解酵素(su)及鈣(gai)、磷、鐵、有(you)機酸類、尼克(ke)酸等,尤其(qi)以(yi)維(wei)生素(su)C含量最高。據專(zhuan)家(jia)研究表示,菠(bo)(bo)蘿中(zhong)所含的蛋(dan)白(bai)(bai)質分(fen)解酵素(su)可以(yi)分(fen)解蛋(dan)白(bai)(bai)質及助(zhu)消化,對(dui)于長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來(lai)說,是一種很合適的水果。另外,菠(bo)(bo)蘿的誘人香味則是來(lai)自其(qi)成分(fen)中(zhong)的酸丁酯,具有(you)刺(ci)激唾液分(fen)泌及促進食欲的功(gong)效。
文昌(chang)菠蘿味甘、微酸,性微寒,有(you)清熱解(jie)暑(shu)(shu)、生津止渴、利小便(bian)的功(gong)(gong)效,可(ke)用于傷暑(shu)(shu)、身熱煩渴、腹中(zhong)(zhong)痞悶、消化(hua)不良(liang)、小便(bian)不利、頭(tou)昏眼花(hua)等癥。而(er)且在果(guo)汁中(zhong)(zhong),還(huan)含有(you)一種跟胃液相類似的酵素,可(ke)以分解(jie)蛋白,幫助消化(hua)。美味的菠蘿,這種水果(guo)不僅可(ke)以減肥(fei),而(er)且對(dui)身體健康有(you)著不同的功(gong)(gong)效。
1、優質菠(bo)蘿(luo)的果實呈(cheng)圓柱(zhu)形(xing)或兩頭(tou)稍尖的卵圓形(xing),大(da)小均勻適中,果形(xing)端正,芽眼(yan)數量少。成(cheng)熟度好的菠(bo)蘿(luo)表(biao)皮呈(cheng)淡黃(huang)色(se)或亮黃(huang)色(se),兩端略帶青(qing)綠色(se),上頂(ding)的冠芽呈(cheng)青(qing)褐色(se);生菠(bo)蘿(luo)的外皮色(se)澤(ze)鐵青(qing)或略帶褐色(se)。
2、如果(guo)菠蘿(luo)的果(guo)實突(tu)頂部充實,果(guo)皮變(bian)黃(huang)(huang),果(guo)肉變(bian)軟(ruan),呈(cheng)橙黃(huang)(huang)色,說(shuo)明它已(yi)達到九(jiu)成熟。這(zhe)樣的菠蘿(luo)果(guo)汁多,糖(tang)分(fen)高,香味濃,風味好。如果(guo)不是立即食用,最好選果(guo)身尚硬,色光為淺(qian)黃(huang)(huang)帶有綠色光澤,約七(qi)八(ba)成熟的品種為佳。
3、通過香(xiang)氣的(de)(de)濃、淡也能(neng)判斷出菠(bo)蘿是(shi)否(fou)成熟(shu)(shu)。成熟(shu)(shu)度好(hao)的(de)(de)菠(bo)蘿外皮上(shang)稍能(neng)聞(wen)到香(xiang)味,果肉則(ze)香(xiang)氣馥郁(yu);濃香(xiang)撲鼻的(de)(de)為(wei)過熟(shu)(shu)果,時(shi)間放(fang)不長(chang),且易腐爛;無(wu)香(xiang)氣的(de)(de)則(ze)多半是(shi)帶生采摘(zhai)果,所含(han)糖分明顯不足,食之無(wu)味。