南(nan)投菠(bo)蘿(luo)是中國臺灣(wan)(wan)省南(nan)投縣的特產,臺灣(wan)(wan)鳳(feng)梨為(wei)臺灣(wan)(wan)三大名果(guo)之一。臺灣(wan)(wan)鳳(feng)梨削去皮以后(hou),沒有普通菠(bo)蘿(luo)體上面(mian)的孔。含有普通菠(bo)蘿(luo)同樣的營養(yang)成(cheng)分(fen),但臺灣(wan)(wan)鳳(feng)梨的果(guo)面(mian)比較細致光滑,果(guo)型修長,口(kou)感(gan)與菠(bo)蘿(luo)相比,更(geng)勝一籌。
南投(tou)菠蘿果(guo)實營養豐富,果(guo)肉中除含(han)有還原糖、菠蘿酶、蔗糖、蛋白質(zhi)、粗纖維和(he)有機酸外,還含(han)有人(ren)(ren)體(ti)必需(xu)的(de)維生素(su)(su)C、胡蘿卜素(su)(su)、硫胺素(su)(su)、尼(ni)克酸等維生素(su)(su)。以(yi)及易(yi)為人(ren)(ren)體(ti)吸收的(de)鈣、鐵(tie)、鎂等微量元素(su)(su)。菠蘿果(guo)汁、果(guo)皮及莖所(suo)含(han)有的(de)蛋白酶,能(neng)幫助(zhu)蛋白質(zhi)的(de)消(xiao)化,增進食欲;醫療上有治療多(duo)種(zhong)炎癥、消(xiao)化不良(liang)、利尿、通經、驅寄(ji)生蟲等效果(guo),對神經和(he)腸(chang)胃有一定的(de)醫療作用。