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石獅市“永(yong)寧太平洋牡蠣”被國家工商總局授予(yu)地理(li)標(biao)志(zhi)證(zheng)明商標(biao)，這是繼“古(gu)浮紫(zi)菜(cai)”之(zhi)后，該(gai)市新(xin)增的(de)又一件地理(li)標(biao)志(zhi)證(zheng)明商標(biao)。

牡蠣 及其(qi)近緣動物的(de)全體，是海(hai)(hai)產(chan)貝殼(ke)。在亞熱帶、熱帶沿海(hai)(hai)都適宜蠔(hao)的(de)養(yang)殖(zhi)，我國分(fen)布(bu)很廣，北起鴨綠江，南至海(hai)(hai)南島，沿海(hai)(hai)皆(jie)可產(chan)蠔(hao)。

蠔(hao)(hao)乃軟(ruan)體有(you)殼(ke)，依附(fu)寄(ji)生的(de)動物(wu)，咸淡水(shui)交界所產尤為(wei)肥美。 是軟(ruan)體動物(wu)，有(you)兩個貝(bei)殼(ke)，一(yi)個小而(er)(er)平，另(ling)一(yi)個大而(er)(er)隆起(qi)，殼(ke)的(de)表面凹凸不平。肉供食(shi)用，又能提制蠔(hao)(hao)油(you)。肉，殼(ke)，油(you)都(dou)可入藥(yao)，也叫(jiao)蠔(hao)(hao)或海(hai)蠣子。

每100g的(de)牡蠣，鋅含量(liang)高(gao)達(da)9.39mg，男性每天食(shi)用一個就可(ke)以滿足身體對鋅的(de)需求(qiu)；要補鋅效果更(geng)好，可(ke)直接服用一些蛋(dan)白鋅類的(de)鋅劑。

牡蠣(li)中所含豐(feng)富的(de)牛黃(huang)酸有明(ming)顯的(de)保肝利膽(dan)作用，這也(ye)是防治(zhi)孕期肝內(nei)膽(dan)汁瘀(yu)積癥的(de)良藥；

所含的(de)豐富微(wei)量(liang)元素和糖元，對促進胎(tai)兒的(de)生(sheng)長發育、矯治孕婦(fu)貧(pin)血(xue)和對孕婦(fu)的(de)體力恢(hui)復均有(you)好處；

牡蠣又(you)是補鈣(gai)(gai)的(de)最好食品，它(ta)含磷很(hen)豐富，由(you)于(yu)鈣(gai)(gai)被體(ti)內(nei)吸收(shou)時需要磷的(de)幫助，所以(yi)有利于(yu)鈣(gai)(gai)的(de)吸收(shou)；

牡蠣還含有維生(sheng)素B12，這是一般食物(wu)所(suo)缺(que)少的(de)，維生(sheng)素B12中的(de)鉆元素是預(yu)防(fang)惡性(xing)貧血所(suo)不(bu)可缺(que)少的(de)物(wu)質，因(yin)而牡蠣又具有活躍(yue)造血功能的(de)作用。