芒果视频下载

基本介紹

連(lian)江牡(mu)蠣是(shi)福建福州連(lian)江的特(te)色產品，是(shi)富含鋅(xin)元(yuan)素的食物(wu)之一，屬牡(mu)蠣科或(huo)燕蛤(ha)科，雙殼類軟體(ti)動物(wu)。

營養價值

每(mei)100g的牡蠣，鋅(xin)含量高達9.39mg，男(nan)性(xing)每(mei)天(tian)食用一個就可(ke)以滿(man)足身體對(dui)鋅(xin)的需求；要補鋅(xin)效(xiao)果(guo)更好，可(ke)直接服用一些(xie)蛋白鋅(xin)類的鋅(xin)劑。

牡蠣中(zhong)所含豐富(fu)的(de)(de)牛黃酸有(you)明顯的(de)(de)保(bao)肝(gan)利膽(dan)(dan)作用，這(zhe)也是防治孕(yun)期肝(gan)內膽(dan)(dan)汁瘀積癥的(de)(de)良(liang)藥。

所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕(yun)婦(fu)貧血和對孕(yun)婦(fu)的體力恢復(fu)均有好處。

牡蠣又是補(bu)鈣的(de)(de)最好食品，它含磷很豐富，由于(yu)鈣被體內吸收時需要磷的(de)(de)幫助，所以(yi)有利于(yu)鈣的(de)(de)吸收。

牡蠣(li)還含有維(wei)生(sheng)素B12，這是(shi)一般食物所缺少的(de)，維(wei)生(sheng)素B12中(zhong)的(de)鉆元素是(shi)預防(fang)惡性(xing)貧血所不可缺少的(de)物質，因而牡蠣(li)又具(ju)有活(huo)躍造血功能的(de)作(zuo)用(yong)。

常見吃法

洋蔥牡蠣

原料：牡蠣300g，洋蔥、香菜各少許。

調料：胡椒粉、紹酒、精鹽各少許，淡煉(lian)乳、淀粉各(ge)一大匙，番茄醬(jiang)三大匙，醬(jiang)油一小(xiao)匙，白糖半大匙，精鹽少許。

做法：

將(jiang)牡蠣充分(fen)洗(xi)凈，瀝干水分(fen)，加(jia)精鹽與胡椒粉并(bing)充分(fen)攪拌。

撒上切(qie)絲的(de)洋蔥，淋入(ru)紹酒，罩上微(wei)波薄膜或加蓋，高火約1.5分(fen)鐘。

將調料(liao)放入深容器中，倒(dao)入加蓋(gai)或罩(zhao)上微波薄膜(mo)，高(gao)火2分鐘。

取出容器，攪(jiao)拌均勻后再(zai)高火1.5分鐘，盛入盤后，再(zai)裝飾香菜即可。