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基本介紹

元(yuan)江(jiang)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)是(shi)云南玉溪市元(yuan)江(jiang)縣的(de)(de)特(te)色水果(guo)(guo)，據了(le)解(jie)，元(yuan)江(jiang)是(shi)云南省最大(da)的(de)(de)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)生產基地，這(zhe)里(li)的(de)(de)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)紅(hong)皮(pi)紫肉，口感鮮(xian)甜(tian)多汁，甜(tian)度適中略有回味(wei)，且富含高濃度天然花青(qing)素，外(wai)形(xing)獨特(te)，營(ying)養價值高的(de)(de)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)一直是(shi)不少人青(qing)睞的(de)(de)水果(guo)(guo)之一。

品質特點

火龍果呈橢圓形，直徑(jing)10-12厘米(mi)，外觀為紅色(se)(se)或黃色(se)(se)，有綠色(se)(se)圓角三角形的葉(xie)狀體，白(bai)色(se)(se)、紅色(se)(se)或黃色(se)(se)果肉，具有黑色(se)(se)種子的水果。

火(huo)龍果(guo)屬于涼性水果(guo)，在自然狀態下，果(guo)實(shi)于夏秋成熟，味甜，多汁。

火龍果果實汁多(duo)味(wei)清(qing)甜、除鮮食(shi)外(wai)、還可釀酒(jiu)、制罐頭(tou)、果醬(jiang)等(deng)。花可干制成菜、顏(yan)色(se)可提煉食(shi)用色(se)素(su)。

生長環境

火龍果為熱(re)帶(dai)、亞熱(re)帶(dai)水果，喜(xi)光(guang)耐陰(yin)、耐熱(re)耐旱、喜(xi)肥耐瘠。在溫暖濕潤(run)、光(guang)線充足的環境下(xia)生長迅(xun)速。

價值功效

火龍果(guo)營養豐富(fu)(fu)、功(gong)能獨(du)特，含有(you)一般植物少(shao)有(you)的植物性蛋白及(ji)花青素，豐富(fu)(fu)的維(wei)生素和水溶性膳(shan)纖維(wei)。

火龍(long)果性(xing)甘平，主要(yao)營養(yang)成分有(you)蛋白質、膳(shan)食纖維、維生素(su)B2、B3、C、鐵、磷、鎂、鉀等(deng)，膳(shan)食纖維被稱為人體的第七營養(yang)要(yao)素(su)。

火龍(long)(long)果作為一種低熱量、高纖維(wei)的(de)水果，其食療(liao)作用(yong)就不(bu)言而喻了，經常(chang)食用(yong)火龍(long)(long)果，能降(jiang)血壓、降(jiang)血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有(you)輔助治(zhi)療(liao)的(de)作用(yong)，低熱量、高纖維(wei)的(de)火龍(long)(long)果也(ye)是那(nei)些(xie)想(xiang)減肥養顏的(de)人們理(li)想(xiang)的(de)食品。