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基本介紹

元(yuan)(yuan)江(jiang)火龍(long)果(guo)是(shi)云(yun)南(nan)玉溪(xi)市(shi)元(yuan)(yuan)江(jiang)縣的(de)特色水果(guo)，據了(le)解，元(yuan)(yuan)江(jiang)是(shi)云(yun)南(nan)省最大的(de)火龍(long)果(guo)生產基地，這(zhe)里的(de)火龍(long)果(guo)紅皮紫(zi)肉，口感鮮甜(tian)多汁(zhi)，甜(tian)度適中略有回味，且富含高濃度天然花(hua)青(qing)素，外形獨特，營養價值高的(de)火龍(long)果(guo)一直是(shi)不(bu)少人青(qing)睞的(de)水果(guo)之(zhi)一。

品質特點

火(huo)龍(long)果呈(cheng)橢圓形，直(zhi)徑10-12厘米，外(wai)觀為紅色或(huo)黃色，有(you)綠色圓角(jiao)(jiao)三角(jiao)(jiao)形的葉狀體，白色、紅色或(huo)黃色果肉，具有(you)黑色種子的水果。

火龍果(guo)屬于涼性水果(guo)，在自然狀(zhuang)態下，果(guo)實于夏秋成熟(shu)，味甜，多(duo)汁。

火龍果(guo)果(guo)實汁(zhi)多味清甜(tian)、除鮮(xian)食(shi)外、還(huan)可釀(niang)酒、制罐頭、果(guo)醬(jiang)等。花可干制成菜、顏色(se)可提煉食(shi)用(yong)色(se)素。

生長環境

火龍(long)果為熱(re)帶、亞熱(re)帶水果，喜光耐(nai)(nai)陰(yin)、耐(nai)(nai)熱(re)耐(nai)(nai)旱、喜肥耐(nai)(nai)瘠(ji)。在(zai)溫(wen)暖(nuan)濕潤、光線充(chong)足的環境(jing)下生長迅速(su)。

價值功效

火龍果營(ying)養豐富(fu)、功能獨特，含有(you)一般植物(wu)(wu)少(shao)有(you)的(de)植物(wu)(wu)性蛋白及花青(qing)素(su)，豐富(fu)的(de)維生(sheng)素(su)和水溶性膳(shan)纖(xian)維。

火龍果性甘平，主要營養成(cheng)分有蛋白質、膳食(shi)纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素B2、B3、C、鐵、磷、鎂、鉀等，膳食(shi)纖維(wei)被稱為(wei)人(ren)體的第七營養要素。

火(huo)龍果(guo)(guo)(guo)(guo)作為一種低熱量(liang)、高纖維的水果(guo)(guo)(guo)(guo)，其食(shi)療作用就(jiu)不言(yan)而喻了(le)，經常(chang)食(shi)用火(huo)龍果(guo)(guo)(guo)(guo)，能降(jiang)血壓、降(jiang)血脂、潤肺、解毒、養顏(yan)、明目，對便(bian)秘和糖尿病有輔(fu)助(zhu)治療的作用，低熱量(liang)、高纖維的火(huo)龍果(guo)(guo)(guo)(guo)也是那些想減(jian)肥養顏(yan)的人(ren)們理(li)想的食(shi)品。