刺(ci)梨為薔(qiang)薇科多年生(sheng)落葉(xie)灌(guan)木(mu)繅絲(si)花的(de)果(guo)(guo)實,又名(ming)(ming)山王果(guo)(guo)、刺(ci)莓(mei)果(guo)(guo)、佛(fo)朗果(guo)(guo)、茨梨、木(mu)梨子,別(bie)名(ming)(ming)刺(ci)菠蘿、送春歸(gui)、刺(ci)酸(suan)梨子、九頭鳥、文(wen)先果(guo)(guo),是(shi)滋補健身的(de)營(ying)養珍果(guo)(guo),是(shi)一(yi)種稀有的(de)果(guo)(guo)實。
昭(zhao)陽(yang)(yang)刺梨是云南昭(zhao)通昭(zhao)陽(yang)(yang)的特色(se)水(shui)果,主(zhu)要(yao)生于海拔500米-2500米的向陽(yang)(yang)山坡、溝谷、路旁以及灌木叢(cong)中(zhong),高可(ke)二尺許,枝干及果實(shi)皆(jie)有刺,葉對生,橢圓形,邊(bian)緣有鋸(ju)齒。春開黃花,秋天果實(shi)成熟也呈(cheng)黃色(se)。果實(shi)大(da),味甘(gan)甜,肉厚。
據(ju)了解(jie),刺梨為(wei)野生(sheng)小灌(guan)木,4月(yue)至6月(yue)開粉紅(hong)色(se)、紅(hong)色(se)或深紅(hong)色(se)的花,夏花秋(qiu)實。果(guo)(guo)實多為(wei)扁(bian)圓(yuan)球形,橫(heng)徑一般為(wei)2厘(li)米至4厘(li)米,8月(yue)至9月(yue)果(guo)(guo)實成熟,黃色(se),有時帶(dai)紅(hong)暈。果(guo)(guo)肉脆,成熟后(hou)有濃芳香(xiang)味。果(guo)(guo)皮上密生(sheng)小肉刺,俗稱之為(wei)"刺梨"。
此外,成熟(shu)的(de)刺梨肉質(zhi)肥(fei)厚、味(wei)酸(suan)甜(tian)、果實富(fu)含(han)糖、維生素(su)、胡(hu)蘿卜素(su)、有(you)機酸(suan)和20多種(zhong)氨基酸(suan)、10余種(zhong)對人體(ti)有(you)益的(de)微量(liang)元(yuan)素(su),以及過(guo)氧化物歧化酶。尤其(qi)是(shi)維生素(su)C含(han)量(liang)極高。