刺(ci)梨為薔薇(wei)科多年(nian)生落葉灌木繅絲(si)花的(de)果(guo)實(shi)(shi),又名山(shan)王果(guo)、刺(ci)莓果(guo)、佛朗果(guo)、茨(ci)梨、木梨子,別名刺(ci)菠蘿、送春歸、刺(ci)酸梨子、九(jiu)頭(tou)鳥(niao)、文(wen)先(xian)果(guo),是滋(zi)補健(jian)身的(de)營養珍果(guo),是一(yi)種稀有的(de)果(guo)實(shi)(shi)。
昭陽(yang)刺(ci)梨是云南昭通昭陽(yang)的特色水果,主(zhu)要生(sheng)于(yu)海拔500米-2500米的向陽(yang)山坡(po)、溝谷(gu)、路(lu)旁以(yi)及灌木叢中,高可二尺許,枝干及果實(shi)皆有刺(ci),葉對生(sheng),橢圓形,邊緣有鋸齒。春(chun)開黃(huang)花,秋天果實(shi)成熟也呈(cheng)黃(huang)色。果實(shi)大,味甘(gan)甜,肉厚。
據(ju)了解,刺(ci)梨(li)(li)為(wei)(wei)野生(sheng)小灌木,4月至6月開粉紅色、紅色或深(shen)紅色的花,夏花秋實(shi)。果實(shi)多為(wei)(wei)扁圓球形,橫徑一般(ban)為(wei)(wei)2厘米至4厘米,8月至9月果實(shi)成熟(shu),黃色,有(you)時帶紅暈。果肉脆,成熟(shu)后(hou)有(you)濃芳香味(wei)。果皮上(shang)密(mi)生(sheng)小肉刺(ci),俗稱(cheng)之為(wei)(wei)"刺(ci)梨(li)(li)"。
此外,成熟的刺梨肉(rou)質肥厚(hou)、味酸甜、果實富含(han)糖、維生素(su)、胡蘿卜(bu)素(su)、有(you)機(ji)酸和(he)20多種(zhong)(zhong)氨基(ji)酸、10余種(zhong)(zhong)對人體有(you)益(yi)的微量(liang)元素(su),以及過(guo)氧化物歧化酶。尤其(qi)是(shi)維生素(su)C含(han)量(liang)極(ji)高。