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天門(men)甜瓜(gua)是產自湖(hu)北省天門(men)市黃潭鎮的一種水果(guo)，果(guo)實(shi)香甜，富含(han)醣、淀粉，還有少量(liang)蛋白質、礦(kuang)物(wu)質及其他維(wei)生(sheng)素。

天門甜瓜以鮮食為主，也(ye)可制作果(guo)(guo)干、果(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)汁(zhi)、果(guo)(guo)醬及腌漬品等。

天(tian)門甜(tian)瓜根(gen)系(xi)發達，主根(gen)深(shen)達1米以上，側根(gen)分布(bu)直徑2米-3米，但根(gen)的再生(sheng)力弱，不(bu)宜移植。莖圓形，有棱，被短刺毛(mao)，分枝(zhi)性(xing)強。單葉互生(sheng)，葉片(pian)近圓形或腎形，被毛(mao)。花腋(ye)生(sheng)，單性(xing)或兩性(xing)，蟲媒花，花卉為(wei)黃色。

果實有(you)(you)(you)圓球、橢圓球、紡錘、長(chang)筒等形(xing)(xing)狀，成熟的果皮有(you)(you)(you)白、綠、黃(huang)、褐(he)色(se)或附有(you)(you)(you)各色(se)條(tiao)紋(wen)和(he)斑點。果表光滑(hua)或具網紋(wen)、裂紋(wen)、棱溝。果肉有(you)(you)(you)白、桔紅(hong)、綠黃(huang)等色(se)，具香氣。種(zhong)子(zi)披針形(xing)(xing)或扁圓形(xing)(xing)，大(da)小(xiao)各異。大(da)的有(you)(you)(you)網紋(wen)甜瓜千粒(li)重達25克左(zuo)右，小(xiao)的有(you)(you)(you)芝麻酥各粒(li)重僅14克左(zuo)右。

甜瓜種(zhong)在16℃--18℃時(shi)開(kai)始(shi)發芽，30℃時(shi)發芽最快，生長適(shi)宜溫度為25℃-32℃，在40℃時(shi)同化作(zuo)用仍炙良(liang)了。

甜(tian)瓜(gua)要(yao)求低的(de)空氣濕度。甜(tian)瓜(gua)中網紋(wen)甜(tian)瓜(gua)不耐濕潤，普通甜(tian)瓜(gua)次之，越瓜(gua)、菜瓜(gua)較(jiao)耐濕。甜(tian)瓜(gua)要(yao)求日照良好(hao)，在陽光充足(zu)時病害少(shao)，植株生長強健(jian)，結果多而品質好(hao)。