芒果视频下载

鱔(shan)魚是湖北省天(tian)門(men)的特產，一(yi)種長鰻型魚類(lei)，幾乎(hu)生活在中國的各(ge)個田間(jian)，躲藏在陰暗處，到了夜(ye)間(jian)才(cai)來覓(mi)食。

天門(men)鱔魚(yu)的體型(xing)肥大，肉質(zhi)飽滿且松軟，做成菜可以達到入口(kou)即化的地(di)步。這(zhe)種鱔魚(yu)的營養價(jia)值非(fei)常高(gao)，含有(you)蛋白質(zhi)近20%，同時還(huan)有(you)人體所需大量微量元素(su)，不僅是(shi)當地(di)人們日常食用的美味佳肴，更是(shi)人們滋補養生的選擇。

天(tian)門人們(men)對(dui)于鱔魚(yu)的(de)吃法有很多(duo)，比較(jiao)常見的(de)是燒鱔魚(yu)，干驛炮蒸(zheng)鱔魚(yu)，蒸(zheng)鱔魚(yu)等。

干驛炮(pao)蒸鱔魚(yu)的(de)味(wei)道(dao)偏咸，常被用于佐酒下飯(fan)等，味(wei)道(dao)和燒鱔魚(yu)非常相似，是當地人們喜聞樂見的(de)吃(chi)法。

蒸鱔魚則是天門人一種非常有創造性的吃法(fa)，天門有傳統的“天門三(san)蒸”，上(shang)蒸飛鳥，下蒸水魚，其重點就在于(yu)蒸出來(lai)的食物(wu)保持原(yuan)汁原(yuan)味(wei)，而(er)鱔魚就是其中之一，這(zhe)種做(zuo)法(fa)將鱔魚原(yuan)本的味(wei)道(dao)發(fa)揮到極致，吃進口中，能夠感受(shou)到鱔魚作為一種自然的香(xiang)味(wei)。