寧安(an)西(xi)紅柿，果(guo)(guo)(guo)實扁圓型(xing)，果(guo)(guo)(guo)面光滑圓整，大紅色，色澤靚麗，果(guo)(guo)(guo)臍小，萼片大而美觀(guan)。果(guo)(guo)(guo)實大果(guo)(guo)(guo)型(xing)，硬度(du)(du)大，耐貯(zhu)運，酸甜適度(du)(du)，果(guo)(guo)(guo)重250g～500g。
寧(ning)安(an)西紅柿申報(bao)地理標志保護區域所轄(xia)黑龍江省牡丹江市(shi)寧(ning)安(an)市(shi)所轄(xia)寧(ning)安(an)鎮(zhen)(zhen)、蘭(lan)崗鎮(zhen)(zhen)、石巖鎮(zhen)(zhen)、東京(jing)城鎮(zhen)(zhen)、渤海鎮(zhen)(zhen)、鏡(jing)泊鎮(zhen)(zhen)、沙(sha)蘭(lan)鎮(zhen)(zhen)、海浪鎮(zhen)(zhen)、三陵鄉(xiang)、馬河鄉(xiang)、臥龍鄉(xiang)、江南鄉(xiang)共計12個鄉(xiang)（鎮(zhen)(zhen)）240 個行政村，東經128°07′54″～130°00′44″、北緯(wei)43°31′24″～44°27′40″間。
外在感官特征：寧安(an)西紅(hong)柿，果(guo)實扁(bian)圓型，果(guo)面光滑圓整，大(da)紅(hong)色(se)，色(se)澤靚(jing)麗，果(guo)臍小，萼(e)片大(da)而美觀(guan)。果(guo)實大(da)果(guo)型，硬度大(da)，耐貯運，酸甜適度，果(guo)重250g～500g。
內在品質指標：寧安西(xi)紅柿可溶性固形物≧5%，維生素C≧9mg/100g，番茄紅素含(han)量≧30 mg/kg。
赫麗、亞特(te)蘭等優良品種。
寧安西紅柿栽培(pei)于寧安市土壤肥沃地帶(dai)，屬中緯度寒(han)溫(wen)帶(dai)大陸性季風氣(qi)候，其(qi)生長環境森林(lin)茂(mao)密，山(shan)川縱(zong)橫，晝夜溫(wen)差(cha)大，全年平均氣(qi)溫(wen)3.6℃，≥10℃年積(ji)溫(wen)2480～2650℃之間，有(you)利(li)于果實的著(zhu)色養(yang)分的積(ji)累。
夏無酷暑(shu)，秋季涼爽，無工業(ye)污染，異常天(tian)氣少見。光照和(he)積(ji)溫充足，雨(yu)量適中(zhong)，年平均降水量512毫米。
降水春秋少，夏季多，雨(yu)熱同季，有(you)利于果(guo)實膨大成(cheng)長使得寧安西紅柿松脆適(shi)中，甜酸適(shi)口。
土(tu)層(ceng)深厚，土(tu)質(zhi)(zhi)疏松(song)，土(tu)層(ceng)厚度一般為40至50厘米，有機(ji)質(zhi)(zhi)含量(liang)高，表層(ceng)有機(ji)質(zhi)(zhi)含量(liang)為3％左右(you)，富含鈣、鎂等(deng)微量(liang)元素大大提高了寧安(an)西紅柿的(de)營養價(jia)值。
這些優越的(de)生態環(huan)境為寧安西紅柿生長(chang)發(fa)育提供了得天(tian)獨厚(hou)優越的(de)自然(ran)條(tiao)件。
要選(xuan)擇(ze)地勢高燥、排灌方便、地下水位較(jiao)低(di)、土(tu)(tu)層深厚(hou)疏松的壤(rang)土(tu)(tu)地塊(kuai)，栽(zai)培(pei)季(ji)節，可劃分為(wei)春季(ji)早熟栽(zai)培(pei)和秋季(ji)延(yan)后栽(zai)培(pei)，壯(zhuang)苗(miao)標準(zhun)，冬(dong)春育苗(miao)，日歷苗(miao)齡70天左右，株(zhu)高20cm～25cm，真葉(xie)8片～9片，子葉(xie)肥厚(hou)，莖粗頂蕾，無病蟲害。
夏秋育苗，日歷苗齡25d～30d，4葉1心，株高15cm左右。
生產過程中，遵(zun)循《綠色(se)食品肥(fei)(fei)料使(shi)用(yong)準(zhun)則》（NY/T394）。科學施(shi)肥(fei)(fei)，采用(yong)測土配方施(shi)肥(fei)(fei)，增施(shi)充分腐熟的(de)有機肥(fei)(fei)，少施(shi)化肥(fei)(fei)，防止(zhi)土壤富營(ying)養化。
定植前提前20天及早扣(kou)棚，土化(hua)20cm時盡早整地，并深開定植溝提高地溫。基肥以撒施為主(zhu)，深翻25cm～30cm。每667m2施用完(wan)全腐熟的優質農家肥3000kg以上，但(dan)最高不超(chao)過5000kg。
棚(peng)(peng)室春季早熟栽(zai)(zai)培，在10cm土溫穩(wen)定通過10℃后定植(zhi)。塑料大(da)棚(peng)(peng)單(dan)層覆蓋栽(zai)(zai)培于(yu)4月(yue)中下旬定植(zhi)；塑料大(da)棚(peng)(peng)多層覆蓋栽(zai)(zai)培于(yu)4月(yue)上旬定植(zhi)；高效節能日光溫室栽(zai)(zai)培于(yu)1月(yue)末至2月(yue)初(chu)定植(zhi)。
選寒(han)尾(wei)暖(nuan)頭，晴天上(shang)(shang)午(wu)定植(zhi)。高效節能(neng)日光(guang)溫室秋季延(yan)(yan)后栽培(pei)于7月(yue)下旬至8月(yue)上(shang)(shang)旬定植(zhi)；塑(su)料大(da)棚秋季延(yan)(yan)后栽培(pei)在(zai)7月(yue)上(shang)(shang)中旬定植(zhi)。定植(zhi)方法及密度，采(cai)用大(da)小壟栽培(pei)，覆蓋地膜(mo)。根(gen)據品種特(te)性、整枝方式、氣候條(tiao)件及栽培(pei)習慣(guan)確定定植(zhi)密度，一般每667平(ping)方米定植(zhi)3000株～4000株。
緩苗期白(bai)天(tian)25℃～28℃，夜間不(bu)(bu)低(di)于15℃；開花坐(zuo)果期白(bai)天(tian)20℃～25℃，夜間不(bu)(bu)低(di)于10℃；結果期白(bai)天(tian)22℃～26℃，前半(ban)夜13℃～15℃，后半(ban)夜7℃～13℃。
按照《綠色食品農藥(yao)使用準則》（NY/T393），堅(jian)持藥(yao)物(wu)防治與生物(wu)防治相(xiang)結合。
針對(dui)當地主要病蟲控制對(dui)象，選用(yong)高抗多抗的(de)品種；培育適(shi)(shi)齡壯苗，提高抗逆(ni)性；控制好溫(wen)度(du)和(he)空氣濕度(du)，適(shi)(shi)宜的(de)肥水，充足的(de)光照和(he)CO2氣肥，通(tong)過放風和(he)輔(fu)助加溫(wen)，多層覆蓋(gai)，調(diao)節(jie)不(bu)同(tong)生育時期適(shi)(shi)宜溫(wen)度(du)，避免(mian)低溫(wen)和(he)高溫(wen)危(wei)害。
實行嚴(yan)格輪作(zuo)(zuo)制度，與非茄科(ke)作(zuo)(zuo)物輪作(zuo)(zuo)3年以上；深耕土壤，“翻土曬(shai)白”，滅菌滅蟲；及時清潔(jie)田園；嚴(yan)防積(ji)水。
采用(yong)嫁接(jie)育(yu)苗(miao)防治土傳(chuan)病害和低溫(wen)冷害，增強植(zhi)株活力和抗性(xing)。
采用(yong)地面覆蓋、節水灌溉等措施降濕，利用(yong)遮陽(yang)(yang)網(wang)、防蟲網(wang)進行(xing)避雨、遮陽(yang)(yang)、防蟲栽培，減輕病蟲害(hai)的發(fa)生。
及時分批采收(shou)，減輕植株負擔，以確保商品果品質，促進(jin)后期(qi)果實膨大(da)。
地(di)域保(bao)護范(fan)圍面(mian)積(ji)100萬畝，生(sheng)產面(mian)積(ji)18000畝(1200公頃(qing))，年產250000噸。
愛吃不胖
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