寧安(an)西紅柿，果實扁圓(yuan)(yuan)型(xing)，果面光滑圓(yuan)(yuan)整，大(da)紅色，色澤靚麗，果臍小(xiao)，萼片大(da)而美觀。果實大(da)果型(xing)，硬度大(da)，耐貯運，酸甜適度，果重250g～500g。
寧(ning)(ning)安(an)西紅柿(shi)申報地理標志保(bao)護區域(yu)所(suo)轄黑龍(long)江省牡丹江市(shi)(shi)寧(ning)(ning)安(an)市(shi)(shi)所(suo)轄寧(ning)(ning)安(an)鎮(zhen)、蘭(lan)崗鎮(zhen)、石巖(yan)鎮(zhen)、東京(jing)城(cheng)鎮(zhen)、渤海鎮(zhen)、鏡泊鎮(zhen)、沙蘭(lan)鎮(zhen)、海浪鎮(zhen)、三陵鄉、馬河鄉、臥龍(long)鄉、江南鄉共計12個(ge)鄉（鎮(zhen)）240 個(ge)行政村(cun)，東經128°07′54″～130°00′44″、北緯43°31′24″～44°27′40″間。
外在感官特征：寧安西紅柿(shi)，果(guo)實扁圓(yuan)型，果(guo)面光滑圓(yuan)整，大(da)紅色，色澤靚麗，果(guo)臍小，萼(e)片大(da)而美觀。果(guo)實大(da)果(guo)型，硬度大(da)，耐貯運(yun)，酸(suan)甜適度，果(guo)重250g～500g。
內在品質指標：寧(ning)安西紅柿(shi)可溶性固形(xing)物≧5%，維生素C≧9mg/100g，番(fan)茄紅素含量≧30 mg/kg。
赫麗、亞特蘭等優(you)良品種。
寧(ning)安西紅柿栽培于(yu)寧(ning)安市土壤肥沃地帶(dai)，屬中(zhong)緯度寒溫(wen)帶(dai)大陸性(xing)季風氣候，其生(sheng)長(chang)環境森林(lin)茂密，山川縱橫，晝夜溫(wen)差大，全年平均氣溫(wen)3.6℃，≥10℃年積溫(wen)2480～2650℃之間，有利于(yu)果實的(de)著色養分的(de)積累。
夏無(wu)酷暑(shu)，秋(qiu)季涼爽(shuang)，無(wu)工(gong)業(ye)污染，異常天氣少見。光(guang)照和積溫充足，雨量適中，年(nian)平均降水(shui)量512毫米(mi)。
降(jiang)水春(chun)秋少，夏季多，雨熱同(tong)季，有利于果實(shi)膨大(da)成長使得寧(ning)安西(xi)紅(hong)柿松(song)脆適中，甜酸適口(kou)。
土層(ceng)(ceng)深厚，土質疏松，土層(ceng)(ceng)厚度(du)一(yi)般為40至50厘米(mi)，有機質含(han)(han)量高，表層(ceng)(ceng)有機質含(han)(han)量為3％左右(you)，富含(han)(han)鈣、鎂等微(wei)量元素大(da)(da)大(da)(da)提高了寧安西紅柿的(de)營養價值。
這些優越(yue)的(de)生(sheng)態環境為寧安西(xi)紅柿生(sheng)長發育提供了得天獨厚優越(yue)的(de)自然條(tiao)件。
要選擇地勢高(gao)燥(zao)、排灌方便、地下水位較低、土層(ceng)深(shen)厚(hou)疏松的壤土地塊，栽培(pei)季節，可劃分為春季早熟栽培(pei)和秋(qiu)季延后栽培(pei)，壯苗標準，冬(dong)春育苗，日歷苗齡70天左右，株高(gao)20cm～25cm，真葉8片～9片，子葉肥厚(hou)，莖粗頂(ding)蕾，無病蟲(chong)害。
夏秋育苗，日歷苗齡25d～30d，4葉1心，株高15cm左(zuo)右(you)。
生產過程中，遵循《綠色(se)食品肥(fei)料使用(yong)準則》（NY/T394）。科學施(shi)(shi)(shi)肥(fei)，采用(yong)測土(tu)(tu)配(pei)方施(shi)(shi)(shi)肥(fei)，增施(shi)(shi)(shi)充分腐熟(shu)的有機肥(fei)，少施(shi)(shi)(shi)化(hua)肥(fei)，防止土(tu)(tu)壤富(fu)營養化(hua)。
定植前提(ti)前20天及(ji)早扣棚(peng)，土化20cm時(shi)盡早整地(di)，并深開(kai)定植溝提(ti)高地(di)溫(wen)。基肥(fei)以撒施為主，深翻(fan)25cm～30cm。每667m2施用完全腐熟的(de)優質農(nong)家肥(fei)3000kg以上，但最(zui)高不超過5000kg。
棚室(shi)春季早熟栽(zai)培，在10cm土溫穩定(ding)(ding)通(tong)過10℃后定(ding)(ding)植。塑(su)料大棚單層覆蓋栽(zai)培于(yu)4月(yue)中(zhong)下旬定(ding)(ding)植；塑(su)料大棚多層覆蓋栽(zai)培于(yu)4月(yue)上旬定(ding)(ding)植；高效節能日光溫室(shi)栽(zai)培于(yu)1月(yue)末至2月(yue)初定(ding)(ding)植。
選寒尾暖頭，晴天上午定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。高效節能日光溫室秋季延后栽培于7月下旬至8月上旬定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)；塑料(liao)大(da)棚秋季延后栽培在(zai)7月上中旬定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)方(fang)法及(ji)密度(du)，采(cai)用大(da)小壟栽培，覆蓋地膜。根據品種特(te)性、整枝方(fang)式、氣候條件及(ji)栽培習慣確定(ding)(ding)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)密度(du)，一般每667平方(fang)米定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)3000株～4000株。
緩苗期白天25℃～28℃，夜(ye)間不低于15℃；開花坐果期白天20℃～25℃，夜(ye)間不低于10℃；結果期白天22℃～26℃，前半(ban)夜(ye)13℃～15℃，后半(ban)夜(ye)7℃～13℃。
按照《綠色(se)食品農藥使用準(zhun)則》（NY/T393），堅持藥物防治與生(sheng)物防治相結合。
針對(dui)當(dang)地主要病(bing)蟲控(kong)制對(dui)象，選用高(gao)抗多(duo)抗的品種；培(pei)育適齡壯(zhuang)苗，提(ti)高(gao)抗逆性；控(kong)制好溫度和(he)空氣(qi)濕度，適宜(yi)的肥水，充(chong)足(zu)的光照和(he)CO2氣(qi)肥，通(tong)過(guo)放(fang)風和(he)輔助(zhu)加溫，多(duo)層覆(fu)蓋，調節不同生(sheng)育時期(qi)適宜(yi)溫度，避免低(di)溫和(he)高(gao)溫危害(hai)。
實行嚴格(ge)輪(lun)作制度(du)，與非茄科作物輪(lun)作3年(nian)以上；深耕(geng)土壤(rang)，“翻土曬白”，滅(mie)菌滅(mie)蟲；及時(shi)清(qing)潔(jie)田園；嚴防積水。
采用(yong)嫁接(jie)育苗防治土傳病害和(he)低溫(wen)冷害，增強植(zhi)株活力和(he)抗性。
采用地(di)面覆蓋、節水灌(guan)溉(gai)等措施降濕，利用遮陽網、防蟲網進行避雨、遮陽、防蟲栽培，減輕病蟲害的(de)發生。
及時分批采收，減輕植株負擔，以確(que)保(bao)商品果品質，促進后期果實膨大。
地域保護范(fan)圍面積100萬畝(mu)，生產(chan)(chan)面積18000畝(mu)(1200公頃)，年產(chan)(chan)250000噸。
愛吃不(bu)胖
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